任何菜的基础可以作为 猪的肝脏？ 配方膏 是众所周知的。 但除了他的这一产品，可以做出各种美味的菜肴，每天，以及为节日的餐桌。
红烧猪肝
从这款产品的配方通常包括蔬菜。 让我们多一点甜青椒，4个灯泡，并准备优雅的菜肴。 对他来说，你需要做肝脏猪肉 - 食谱会取本品约一公斤，以及大蒜，干牛至和干辣椒六个丁香。 副产品通常建议在牛奶中浸泡，以提高他们的口味。 但肝 猪肉，食谱 菜肴，我们现在会考虑，并不需要它。 不像牛肉或牛肉，也不会是困难的，但是，并具有独特的风味和粒状纹理。
切割厚度的肝长方形条不超过1厘米以上。 洋葱 - 半环。 大蒜剁成用锋利的刀。 柿子椒可以自行决定准备，在一半或半环，预结算切割。 然后在猪油炒，直至浅金黄色洋葱，辣椒和大蒜。 拌入辣椒粉，温暖，增加肝脏。 如果产品在盘中就开始干，倒入少许肉汤。 在牛至和辣椒烹饪热炒的结束。 五分钟后，关闭和服务。 以这种方式猪肝准备（附图配方说明外观漂亮的菜）获得适度多汁，嫩。 为了她的精心喂养煮沸，然后轻轻烤土豆片。
猪肝。 法国食谱
这种贴的所谓的“僵持”。 这将需要半公斤肝，同一室内肥猪肉，十克一贯的精致盐，蒸汽askorbinok（如防腐剂，以保持颜色）和黑胡椒。 为了让法国厨师放了僵局干杜松子的香味特殊。 在我国，它并不像异国情调的成分，因为它可能声音：你能够为她们买调味品，甚至是药店的一个部门。 浆果研磨是在馅书签之前期望的 - 香气保存。 肝清洗 冷却得很好（但不是在冰柜），而不是将其温，奠定了在绞肉机，与脂肪一起。 这是颈部的期望的一致性非常重要。 再放入肉现磨胡椒和杜松子。 混合直到厚厚的面团一致性 - 它只有在成分冰镇来完成。 传播馅难治银行。 在每个容器的顶部，将一块网膜的（脂肪啮合猪肉胃） - 本产品可以在市场上屠夫购买。 但是你可以不用它。 顶配的一对整体杜松子的每家银行。 通过关闭盖子发送在预热至75度烘箱五小时。 观察了这样的温度控制是非常重要的。 杜松子 可以在这个配方来代替研磨成面粉干香菇，开心果或其他坚果。