如何腌制腊肉用盐水大蒜食谱

猪油是在俄罗斯，乌克兰和白俄罗斯境内一个非常受欢迎的产品。 在欧洲，同时在食品实际上会不习惯。 而在猪肉的这部分不含有任何对人体有害的细菌和寄生虫，可以在肉类中找到。

有用的属性

值得注意的是，与大蒜的咸腊肉具有许多有用的特性。 它含有人体所需的多种元素，其积极影响，全天不仅健康，而且人类福祉。 在世界上许多国家认为，由于该产品的胆固醇含量是不值得一吃。 因此，配方， 如何腌制腊肉 用大蒜，他们没有声称。 然而，它是在产品，最好由人吸收的胆固醇，但是当他开始他的缺乏而内源性产生的。 这样的胆固醇和血管上的沉积。 因此，医生建议每天吃70克脂肪。

成分

当选择一个配方， 如盐腊肉 用大蒜，你应该靠自己的口味和喜好，但其中有一些组件是有是肯定的。 为了准备您需要：

- 猪油 - 1公斤;

- 盐;

- 辣椒;

- 大蒜;

- 月桂叶。

训练

最好是在盐水中煮腊肉。 这可以让你给它一个柔软和预热处理将杀死设在肉中间的所有细菌。 因此，必须切腊肉切成小块，放在瓶子里。 正是在这里，整个过程将腌制的。

盐水

很多菜谱告诉我们如何腌猪油蒜腌，提供做饭冷盐水。 然而，最好是用热水，因为当时烫伤整个产品和软化它的结构。 穿上这火水，并把它烧开。 然后，我们去重量的脂肪在她的盐基于百分之二十睡觉。 如果实在是太多了，这是可怕的，因为它吸收了所需要的量。 有些食谱告诉我们如何腌制大蒜猪油，建议一次盐水抛出所有的调料。 在我们的情况下，仅增加了月桂叶和几个蒜瓣。

酸洗

因此，热卤水倒入瓶中，放在暗处三天。 这段时间后，脂肪从水中取出，并且使其干燥。 然后用碎大蒜和辣椒的混合物擦。 有些食谱告诉我们如何腌猪油与大蒜建议更换辣椒红辣椒。 然后，它被放置在羊皮纸和地点在冰箱里。 它podmerznet后，可以切成薄片和服务。

存储

盐水火腿可以存储在这种形式很长一段时间，但它必须冷藏。 在正常情况下，这一时期减少到三天，在此之后，产品开始变黄，并得到苦味。