如何美味牛肝菌咸菜

当“安静追捕”一过，问题出现了，如何与大自然的恩赐做。 蘑菇可煮，炒，干燥，盐和腌。 这些调味料也制备和使用如在各种加油站的额外成分。 牛肝菌 - 这是最常见的类型的真菌之一。 从中你可以煮了很多美味佳肴。 并为更好地过冬准备牛肝菌 腌制。 食谱 简单。

香蘑菇

在冬季，这个菜以补充任何表。 如何腌美味？ 我需要做什么？ 采取5千克真菌，200克盐（主要）的，醋四分之一杯750毫升的水，柠檬酸，捏 月桂叶， 丁香和肉桂。 我们开始像往常一样，与成分的制剂。 蘑菇仔细梳理，清洁，并用。 我们只把最好的标本。 在火上加了一盆水，并把它在所有的香料和草药。 然后把蘑菇吧。 煮至直到牛肝菌不沉到底部。 在最后添加醋。 现在，请从热油锅。 酸洗牛肝菌之前，有必要准备银行。 他们彻底清洗和消毒。 接下来蘑菇分解对银行，倒入卤汁。 这种伪装后罐的盖子，并把消毒。 在这个过程结束时，盖上盖子更紧密。 银行正在转向和淬火。 现在，你可以将它们发送到较凉爽的地方。

最小成分

酸洗牛肝菌之前，有必要选择合适的配方。 这一切都取决于香料的存在。 就拿那些在任何厨房中最常见的成分。 每需要蘑菇盐50克，柠檬酸一半小勺子，加入30ml千克 醋， 几个月桂叶和谷物五香粉。 非常好的循环蘑菇。 一定要切断腿2,3厘米，因为总有土的残余和根都存在。 牛肝菌水洗，放在一个锅里。 这是更好地分开煮腿和帽子。 倒入容器中，并加入水小的盐。 火不很强烈，也不要忘记删除泡沫。 渐渐地，肉汤是明确的。 在这一点上，我们添加所有的草药和香料，柠檬酸和醋。 当蘑菇会沉在底部，这意味着他们的准备。 散布在罐子腌渍牛肝菌和消毒。 然后更紧密地合上盖子。 以下是如何腌制牛肝菌。

你可以煮等

有些人喜欢预煮蘑菇和厨师分别腌料。 在约5分钟沸水此10千克纯化煮沸boletuses的。 然后在漏勺后仰他们。 现在制作泡菜。 取2升水，30ml 的醋 （70％），约20粒甜椒，月桂叶10和200克盐。 准备浇在蘑菇腌料，煮约10分钟。 接下来，我们在罐转移桦树蘑菇和盖紧。 这里有一个蘑菇牛肝菌。 如何煮它，你知道的，并且可以适用于表中的美味小吃。