如何煮鳕鱼的舌头：食谱

人们普遍认为，鳕鱼在它的味道，并在鱼的应用程序的可能性都确实是特殊的。 所有部件的处理和使用的人 - 从散热片，并用语言结束。 语言鳕鱼 - 的斯堪的纳维亚美食最喜爱的美食之一。 非常喜欢在北追捕这个菜俄罗斯渔民。 语言鳕鱼始终获得大家的欢迎谁滴幸福的机会结识了产品的味道。

定义

语言鳕鱼 - 是的，其实，不是语言，而鱼的下颚的一部分。 这些作品不含有骨头，他们是非常柔软，温柔，比鱼本身更多的脂肪。 语言鳕鱼被称为稀有和昂贵的产品，因为它们是手工切割。 这是从鳕鱼片，其在汽车的生产使用的不同。

有用的属性

在鳕鱼的渔获后立即冷冻语言保留了许多有用的对人体的营养特性。 它们是由维生素D和维生素B12含量增加区分开来，以及ω-3的。 出于这个原因，该产品是强烈推荐的人免疫系统较弱的饮食中包含。

鳕鱼语言：食谱

该产品厨师认为是最方便的在各种菜肴的制造中使用的一个。 鳕鱼语言的制备不需要任何特殊待遇。 该产品可以以任何方式进行制备 - 煮，炸，烤。 在任何一种转出非常美味的鳕鱼的舌头。 如何煮？ 这个问题经常被初学者问道。 本文介绍一些最流行的食谱。

鳕鱼语言的沙拉

你将需要：

• 200-300克熟语言;
• 1-2新鲜黄瓜;
• 煮鸡蛋 - 2个。
• 青豆2-3汤匙;
• 1分介质灯泡葱;
• 1个胡萝卜;
• 蛋黄酱 - 适量;
• 1片柠檬和香草作装饰。

沙拉是简单的准备。 鳕鱼的语言应与胡萝卜和洋葱，腌凉烧开水，切成片。 骰子黄瓜，切碎的鸡蛋。 负责准备沙拉蛋黄酱，饰以绿色和柠檬片。

语言鳕鱼的耳朵：如何做饭？

鳕鱼的舌头（在文章中食谱提供了各种对使用本产品的选项），在这种流行的菜肴把耳朵准备成功使用。 在相对于1升的水将需要：

• 300克鳕语言;
• 1个洋葱;
• 1个胡萝卜;
• 50克芹菜;
• 五香粉（豌豆），月桂叶，盐。

为了准备汤，必须解冻放沸水中的语言，重新添加清洗减半洋葱，香料，胡萝卜，盐，芹菜根。 煮约半小时。 然后拿出鳕鱼的舌头和蔬菜，在大块切的一切。 在此之后，过滤肉汤，给再次沸腾。 语言鳕鱼和蔬菜，奠定了在平板上，倒入热汤。 在末尾加上切碎的青菜。

煎鳕鱼的舌头

为了准备这个菜就必须在15分钟的力量度过。 对于这三个部分将需要：

• 1公斤鳕鱼舌片;
• 5艺术。 湖 小麦粉（所需的面包屑）;
• 1汤匙。 湖 盐;
• 第二条0.5。 湖 现磨胡椒;
• 3汤匙。 湖 橄榄油（需要煎炸任何植物油都可以使用）。

烹饪阶段

最初解冻冷冻鳕鱼的舌头自然和清洗。

一方面，去除皮肤（它是更厚）。 拍摄应该从尖端到基部开始，使用刀。 如果皮肤没有被完全清除 - 不要担心，说女主人。 这是没有必要对所有的皮肤去除到毫米。 在舌背不能清洗。 它果皮很薄，后煮不发声。

然后，在一个单独的碗组合应胡椒和盐，加入面粉拌匀。 卷面包屑语言。 也可以把混合物倒入一个包。 同样的包放在去皮鳕鱼的舌头。 下一步包应该摇到面包屑完全覆盖所有的作品。

下一步将是油炸的准备。 在煎锅加热黄油和传播它面包屑标签。

本产品应煎两面3-4分钟。 准备标签上流传一盘，并与任何配菜或没有他服务。

面糊烹饪鳕鱼标签

本产品是非常嫩滑爽口，可炒，只需推出面粉，也可用于煎炸和奶油面糊，裹粉，炸至金黄色的美味。

煮的菜，鳕鱼的舌头自然底部货架上的冰箱解冻。 在流水下洗净，切成片。 接着面糊制备：在深杯鸡蛋，面粉，奶油混合物以使人联想到浓奶油的稠度混合。 产品数量每个女人都选择味道。 所有你需要添加盐和胡椒。

此外，准备奶油酱。 要做到这一点，混合稠膏，蒜（碎）和泡菜（切碎）。

突片obsushivayut使用纸巾，蘸面糊和在热植物油平底锅直到金黄色炸两侧（足够1-3分钟）。

炒突片移位在纸巾上以多余的油排出。 用新鲜香草和柠檬片即成。 撒上酸奶或酸乳酪，蛋黄酱。

如何煮了“东部标签鳕鱼？”

情人在厨房的女主人提供个人作者的“东方”秘方这是所谓的，因为对中国和韩国料理的元素在鳕鱼的舌头用于制备实验。

从膜纯化解冻语言在冷水洗涤。 其次准备腌料。 对于韩国胡萝卜（2-3表。勺子），加入一点酱油，马郁兰，生姜，辣椒酱，姜黄，盐，糖和少许 豆油。 成分女主人量预计自己的喜好。 一切都应该搅匀，倒入用纯化语言碗，然后让他们在冰箱腌约2小时。

接下来，准备面糊。 在水中，稀释10台。 匙淀粉加蛋黄2个，盐渍。 根据需要被调节密度，对于这种简单地加，或水，或淀粉。 在规定时间语言月底从腌料取出并在一碗面糊转向他们。 接着，在煎锅应加热豆油，炒他们两边。 原来，非常好吃！