如何煮饺子。 详细说明

饺子是已知的，自14世纪以来我们的同胞的喜爱。 他们的第一个“客户”是俄罗斯东北部的居民。 最有可能的，这菜是从中亚国家乌拉尔流离失所进口。 并不是没有，因为它相信，馄饨的发源地 - 中国。 这道菜是非常喜欢的，并迅速扎根在我们的国家，因为它不仅是美味的和令人满意的，而且能收获供日后使用。 如何煮饺子，你现在知道了。

因此，对于六杯面粉过筛取温盐水（盐一勺）半杯。 这一切必须以圆周运动进行搅拌抹刀。 应该得到均匀的物质。 现在，你需要更多的面粉，这将需要慢慢搅拌成面团，直到那时，直到它是不够冷静，这样从它可能是一些雕刻。

当有人准备好了，把它到面粉板或厨房的桌子，和折痕它，揉，直到它是有弹性的。 之前你煮饺子，成品面团需要一点点，约15-20分钟，站覆盖用干净的毛巾或其他华夫布。 然后，你必须反复搓揉它，加入少许面粉。 现在，它是完全准备好。

大部分的花费造型馄饨的时候，那么多不希望他们 小提琴，在卖场购买一个现成的半成品。 但我们都知道， 自制的馄饨味道更好，因为它不含有任何转基因生物和其他不必要的添加剂。 因此，我们把我们的面团，割下一块的话，这是一个约3-4厘米长的香肠卷曲的厚度。

下一步是怎么煮饺子，将削减该香肠成等份，并约3-4厘米宽。 他们每个人都崩溃面粉，所以没有坚持，并推出用擀面杖形成薄片。 当然，你可以更轻松：切一块面团滚出来的成薄饼，从颈部薄玻璃杯切平圆。 但是这个缺点是不花光了所有的面团，一些仍然存在，这将再次有混合和过度饭刚破坏面团，使其成为一个“木”。 从这一点很难做到的东西盲目。 在任何情况下，选择是你的。

现在，当切片准备好了，你就可以开始建模饺子。 之前 如何煮饺子， 为他们做馅。 因为这将要求任何牛肉，一斤左右。 它可以在绞肉机绞加葱，盐，胡椒和挤压蒜瓣。 所有这一切都加入到味道。 现在，我们准备先pelmeshek：取面团圈，并把一茶匙了一下他的肉的中间。 关闭“煎饼”了一半，他的手指，以前在蘸面粉，紧紧zaschipyvaem边缘。 以相同的方式lepim其他饺子。

最后一个阶段 - 烹饪饺子。 这里一切都很简单：取一锅较大，三升，加水（考虑到倒 阿基米德原理 沉浸在她的体液位移），煮滚，加点盐和她的饺子抛出。 太“过载”锅是没有必要的，产品中有足够的自由游泳。 煮约五分钟，偶尔搅拌，以免粘在底部。 主要指标，粽子准备好了，是他们上升到水面。