如何干鱼：几种方法

如果一个家庭有敏锐的渔民，有时出现这样的问题 - 你如何保持良好的收获？ 最好的出路 - 学习如何干鱼。 因此，获得营养和保健品，可长期保存，没有任何顾虑。 它不需要特殊的设备，你可以在家里处理。 任何种类及大小也合适的鱼。 所以这个过程肯定是方便和必要的。

我应该干鱼权之前完成？

关键的全过程的成功 - 一个充分的准备。 洗净去内脏及胴体，果皮和头皮，去除鳞屑。 印章或离开整体，然后用擦盐好，离开几天。 腌制鱼，盐析容器不应传输光线和空气。 由于这一点，该产品将存储时间更长，不允许出现虫害。 如果 在腌制鱼 与规模和内脏，成品菜可以是苦味。 酸洗后可以直接进行干燥。 如何干的原则河里的鱼，几乎没有从海洋物种的方法不同。 对于由木材自然干燥舒适的框架，盖上纱布或玻璃，千万不要错过昆虫。 在太阳内，这个盒子可以让你在短短的几天煮的鱼。 装备它，如果你打算经常干燥。

怎么干鱼在家里？

这是可以做到，而就在公寓或房子。 最主要的 - 在正确的地方。 如果房子有一个炉子，上面可以挂鱼，但配合和炉子特别好。 拉绳或缠绕和悬挂尸体，尽量不要让他们过低，或者他们炒。 如果你有一个大的样本，然后前干鱼，最好是切成部分。 一切都将在一个星期内准备就绪。

如何尽快干鱼？

如果你不想再等几天，你可以用烤箱，一个特殊的烘干机或烤箱。 一个重要条件 - 加工温度不应超过四十度，否则它只是焦黄。 准备鱼应该是一样的正常干燥。 把完成的尸体在锅中并保持与门虚掩七烤箱。 后热烘鱼一次，所以你需要将其存储在一个温暖，通风良好。 如果你打算使用电烘箱鱼前干，它是在盐足够腌制大约6小时。

如何存放鱼？

鱼已经被干燥之后，将其储存在冰箱中，包装箔片或玻璃纸。 在长期存放尸体应该用橄榄油润滑。 你可以简单地存放在阴凉干燥的地方，在一个密封的容器放置。 精心包装的鱼被保留约十个月。 但推迟其使用是没有必要的，因为保质期仍然影响着鱼的味道，最近干会比已经在货架上躺了半年的一大部分美味。