如何在家做饭煲汤，转向丰富和美味的菜肴

一般来说，煲汤在家里不太对劲，作为最成功的这个菜上的鲜鱼火灾（即使是小的虾虎鱼，鲤鱼或）打开。 但是，如果事实证明，无论是火，也不手头的锅炉是不是，你可以尝试重现的菜肴模拟与传统的烤箱和锅的帮助。

要了解如何在家里做饭煲汤，你应该选择一个配方。 事实上，没有很多，但仍存在一些分歧和烹饪的细微差别，所以最好能够确定。 打算准备这个菜，你要明白，鱼也应选择是正确的。 对于汤的准备最好的选择 - 是梭鱼，鲈鱼和RUFF，而不是鲟鱼或鲑鱼，因为有些人认为。 在最坏的情况下，它可能会鲫鱼或。 或者你可以采取几个品种的鱼。

无论 怎么煮的汤， 在家里做它在搪瓷锅和最小的热量。 它不应该有盖菜烹饪过程中被覆盖。 即使是在传统的应对方法使用伏特加酒，这给菜特殊的香味和透明度。 对于那些谁绝对不喝酒，这种成分可以省略，但味道也不会是很“正确”。

如何煮的汤 ，在家里基本配方

每条鱼（最佳导频）的千克充电2.5升的水，70毫升伏特加酒，蔬菜（灯泡2,1胡萝卜，欧芹根和4个马铃薯），香料（月桂叶，胡椒），黄油，盐，莳萝一勺。

开始准备蔬菜菜。 土豆，胡萝卜和 香菜根 洗净，切成立方体。 在开水送土豆和洋葱（完全在皮肤），煮沸10分钟，再加入蔬菜的休息休假为10分钟，在此期间，准备鱼。 它必须是清洁，洗净，切成数块，不切断头部和尾部。

一旦蔬菜准备好了，你需要添加盐汤，发回鱼，加调料再煮15分钟，然后倒入伏特加酒，加黄油，赶洋葱，辣椒和 月桂叶 和离火。 服务与切碎的莳萝洒。

如何煮的汤在家里从鲶鱼片

其实，事实证明不太耳朵，而是一个鱼汤。 毕竟，如果它的鱼片的烹饪，尤其是从鲶鱼，会导致完全不同的，有什么共同点与经典之一。 但是，正确的鱼有时很难找到，这里有在城市环境中幻想和实验。

在鲶鱼的货架上，你需要采取2公升水，盐，香料的味道，很多蔬菜（小茴香，香菜），以及蔬菜的 - 一对夫妇土豆，胡萝卜一个，一个洋葱。 首先，你需要把水烧开，然后加入香料和盐。 所有的蔬菜被清洗，切碎，并按照下列顺序发送到耳朵：洋葱，胡萝卜和土豆。 每一种成分的汤后务必要再次沸腾。 蔬菜留给煮约15分钟，在此期间，鱼是准备 - 洗净，切成片，然后将它们发送到汤煮同量。

当鱼是准备好了，你需要尝试盘中，加入盐，切碎的草药和关闭需要。 菜需要静置盖好后约20分钟，并要记住，这不要紧，如何烹调鱼和它的产品仍然使用最重要的汤是很重要的 - 具有良好的幽默感和信心成功做到这一点。