食品和饮料烹饪技巧

如何和多少煮的语言?

牛肉或 猪肉舌头 可以成为一个招牌菜节日表任何的家庭主妇,如果正确准备。 而且你可以纵容这家精致温柔的,其中,而且,是非常有用的。 要做到这一点,你应该知道怎么做,以及如何语言。

传统的观点是,时间越长,产品是熟越好,但是这是一种误导。 这在很大程度上取决于肉的类型和动物的年龄。 因此,对于小牛的舌头不够半小时,牛肉将准备三个小时,和猪 - 大约两。 必须有这个时间用叉子或副产品锋利的刀刺穿期满前半小时,如果你走很容易 - 所以它的准备。

知道怎么做一种语言,它是必要的,因为如果它不Dowar,这将是很难去品味和消化 - 可能崩溃和瓦解。

如果你把牛肉产品,它是第一口井在流水下冲洗,用小刀轻轻刮去,以去除粘液。 在火上锅用冷水时沸腾,它被添加到盐(2汤匙勺5升)和月桂叶。 这也把语言和中火煮约2小时。 如果泡沫看起来,与传统烹饪肉类时,它与漏勺除去。 此后,将产物转移到1分钟,并在冷水容器浸入(一个甚至可以添加冰几块)。 您现在应该是很好的澄清上部皮肤,这被删除。 在此之后,副产品可以放在肉汤,在那里他与胡萝卜,调料,煮根。 如何煮这里的语言 - 在烹饪的自由裁量权,但多数情况下,就足够了15分钟。

煮熟的产品可以简单地切割,可以让他的脑袋(通过绞肉机滚动,加入鸡蛋和蛋黄酱),或将其添加到沙拉。

如果我们谈论如何和 多少煮猪肉 舌头,这里也一样,一切都取决于规模和制备方法。 您可以果冻出本产品。 对于这第一语言浸泡2-3小时。 此外,他转移到一个锅里,倒入开水,并放在盘子里。 煮沸后,大火被降低,放入盐,香料,月桂叶。 即食食品2.5-3小时。 此后舌头拉出,在冷水中浸泡,它是从肌肤洁净。 他接着切成薄片,这显示在一个小碗里。 过滤肉汤,它被放置预先浸泡的明胶和蒜泥。 他们都充满了肉。 盘饰以绿色和煮鸡蛋的切片。

如果有疑问,煮猪舌头,应该由平均时间为指导约为2小时。 当使用幼猪的这一部分,它很可能足以1.5小时。 斩波盘被冷却,如在热的形式,其可以散架上马虎件。

许多有助于改善烹饪调料和根中添加的味道。 通常情况下,在这里,他们使用的胡萝卜,洋葱,芹菜等。 它们加到肉汤半小时煮沸后,洗净去皮,但总体形式。 40分钟后,他们应该用漏勺去除。 然后胡萝卜可以切片,并用现成的菜上桌。

知道如何做饭,他已经变成柔软适度,但不是分崩离析的语言,用它你可以煮美味和各种沙拉,其中,毫无疑问,将是那些谁尝试他们的成功。 因此,一个配方可以是如下。

黄瓜和煮鸡蛋切成小块,像煮舌头。 在一个中等大小的奶酪刨丝擦。 所有成分与酸奶油或蛋黄酱混合。 沙拉在桌子上,用草药撒。 你也可以混合在 煮舌头, 青豆,胡萝卜煮土豆片。 对于填充用大蒜蛋黄酱。

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