如何做脆饼面团 - 基本技巧

所有类型的面团，易碎 - 最容易准备。记住揉捏的基本规则，即如何制作一个简短的糕点，您可以从中烘烤各种馅饼和不加糖的面团产品。然后，为了家庭的喜悦，练习了许多开放的馅饼之一。

混合测试时，请务必遵循以下建议，以免对您工作的最终结果感到失望。

面粉应始终用盐过筛。手，配料和工具应该总是很酷。

油或脂肪应用手指擦拭，不要用手掌擦拭。

应根据食谱中规定的体积严格加水。

揉捏面团时不要施加过度的力量，将此过程投入少量时间，否则会僵化。

Skalku和工作面，以防止面团的粘贴，应洒上面粉。

如何使短小的面团经典

要做饭，用面粉多于两倍。最好拿一半的黄油和一半的猪肉脂肪。油会产生丰富的色彩和香气，而且油脂 - 脆弱的脆弱质感。人造黄油将成功地替代油脂和植物油。为了更好的味道，你应该添加一点盐，即使在一个甜蜜的面团。

关于如何做一个简短的糕点的分步指导：

很简单，你已经知道如何做一个简短的糕点。但是，不仅有古典版本的混合，还有其他的，有各种添加剂，例如用奶酪或蜂蜜。

脆面包与奶酪通过与通常的面团相同的准备阶段，只加入一半的酸奶干酪，最好用高比例的脂肪。这种面团是一种砂制品。特别美味的乳酪芝士蛋糕，你可以自己做饭，也可以在任何一家有糖果部门的商店购买。

我们研究了如何做一个简短的糕点。但是，有足够数量的简单的面团产品，其配方也必须知道，并能为他们准备大量美味和有用的东西。比如比萨的基础。让我们来看看如何使用酵母做比萨饼面团。

在一个大型加热容器中，用一小撮盐筛取两百克面粉。将五克酵母与一百五十毫升温水一起放在一个温暖的地方十五分钟。

揉捏面团并将其放在工作面上。混合直到弹性。记住面团，让这些坑留在它里面。洒上两汤匙油，等待油均匀浸泡，面团可以压碎一点。

从面团形成一个球，将其放在油脂的菜肴中，然后用食物薄膜覆盖。在一个温暖的地方放一个小时，使面团的体积增加一半。然后删除并滚出。制作比萨饼的正确边缘是非常重要的。这是由于双方的正确高度，产品将保持多汁和美味，因为在烤箱中煮熟的馅料不能“逃脱”，并将以令人难忘的味道欢迎每个人。

不要害怕自己做面团。有一点经验，这是一件很容易的事情。