食品和饮料食谱

如何使薯类土豆煎饼:精细的处理方法

如何使土豆煎饼 由土豆那名他们是外脆发,并在软,汁多肉嫩? 这个问题是在那些谁不冷漠的关注蔬菜油条特别感兴趣,但也不能因为某些原因而获得。 应当指出的是,这样的菜只需要1小时的免费时间。

如何使薯类土豆煎饼:一步步食谱

必要因素:

  • 碘盐 - 1/3小匙;
  • 大洋葱 - 1件。
  • 五香粉黑 - 一对夫妇捏的;
  • 中等大小的马铃薯块茎 - 4-5个。
  • 一个大鸡蛋 - 2个。
  • 牛奶3%的新鲜 - 杯的四分之一;
  • 小苏打 - 1个捏;
  • 小麦面粉 - 3-4汤匙(可选);
  • 植物油 - 180毫升(焙烧菜)。

加工蔬菜

因此,如何从土豆煎饼原油不能在首位精心设计的主要蔬菜。 这需要洗涤和刷4-5块茎,再擦它们在大磨碎器。 如果需要的话,土豆可以在绞肉机或搅拌机粉碎。 此处理后,建议把切碎的蔬菜冷水。 此过程不会得碎块茎变成黑色,部分剥夺淀粉它们。

此外煎饼从生土豆包括我们的洋葱。 毕竟,这使蔬菜煎饼的香味和浓郁的味道,由于没有人能拒绝这样的炒菜。 添加到面团之前洋葱期望使用混合器研磨浆料。

混炼的方法

从土豆鸡蛋没有煎饼可以准备,但他们练得不是郁郁葱葱,味道鲜美。 因此,他们是更好的添加到基础。 蛋应分解成碗中,然后再打重,使用搅拌器或常规叉。 在那之后,有必要倒碘盐, 小苏打, 鲜牛奶,五香粉黑色,洋葱,马铃薯磨碎和面粉3%。 搅拌配料一起,你应该得到一个厚,粘稠度(像往常一样煎饼,但可见夹杂磨碎蔬菜)。

如何使土豆在锅里做土豆煎饼

煎盘优选为平底锅或煎锅。 为了这个目的,必须菜倒入10-15毫升植物油,然后再加热它强烈。 其次,采用大勺子,需要制定出蔬菜的面团。 在锅里的时候,你可以炒多达五个小土豆煎饼。 他们这样做完全一样的普通煎饼或可丽饼。

在热处理过程中必须密切监测,以确保各方煎饼棕色均匀。 对于油炸油条不良传播幻灯片之后更香脆食品。 这是更好地在它们上的大平盘中一层分发,并冷却到移动到一个公用板上之后。

正确即成

土豆煎饼 可以在热量的晚餐供应和冷却。 他们建议将番茄酱,酸奶油和热的甜茶馆一起使用。

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