如何使肉偷偷摸摸，素食卑鄙和卑劣的面粉

主要课程，主要还是在其组成肉汁或酱汁。 而如何使肉汁，不是每个人都知道。 同时，它能够从根本上改变了整道菜，给它的独创性和各种调味规模。

大多数情况下，肉汁肉类和平行的准备期间进行。 也就是说，首先你需要在脂肪或油肉炒切成碎片，使之变白。 然后将水倒入锅里在隐藏其下的肉这样的方式，等待煮沸，减少热量。 现在，让我们在盖子关闭，只要它有用于配方准备扑灭肉。

这时，另一盘则需要煮炒蔬菜，所以 如何使肉汁 没有洋葱和胡萝卜-只破坏荤菜。 美食家可以添加炒青菜，不仅知名的，但也有许多人。 有人谁喜欢削减四季豆，有人 - 香菜根，有的甚至为特殊的魅力认为蘑菇汁的存在。

起初，大多数炒洋葱至金黄色的。 然后把锅胡萝卜，切成条状或磨碎的粗擦菜板。 稍后，您可以添加西葫芦和大白菜，香菜或芹菜，切碎的西红柿或青椒。

当然，如果你决定煮浓汁，蘑菇的味道，这主要是洋葱开始棕色蘑菇，因为他们正在准备更长的时间蔬菜。 接着在上述方案工作：洋葱，胡萝卜，欧芹根等。

烹饪肉类结束前10分钟需要把平底锅蔬菜炒肉和轰动。 如果所有的液体蒸发掉，你可以加少许水。 对于许多颜色加入到肉汁番茄酱，酱油或蕃茄酱。 接下来厨师进行到下一个步骤，这将帮助他做出卤汁。

您可以通过几种方式做到这一点。 有人选择酸味，有人 - 蛋黄酱。 在这个过程中最重要的事情 - 以避免形成肿块混合均匀质量。 加入蛋黄酱也应该是一点点，不要倾注全部量一次。

另一种制备方法 - 从面粉肉汁制造。 首先，在这种情况下，你需要一个干炒锅炒面粉炸至金黄色。 虽然你可以跳过这一步：炒面粉可引起胃灼热。

下一个点会溶于冷水面粉。 我们不能让在质量块的形成！ 然后粉浆被小心地倒入沸腾的 肉和蔬菜 ，搅拌相同蛋黄酱的情况。

而如何使肉汁从面粉，如果我们决定要养活你的客人或亲人不要焖肉，和，例如，汉堡或肉丸？ 然后，根据所描述的是油炸的蔬菜配方，脂肪被添加到它，在其上肉饼或肉饼制备并然后加入到番茄并倾面粉 - 水混合物。

有适合素食者的选择，因为这样做逢低可以做无肉的成分，没有酸奶油和蛋黄酱。 只有炒青菜，番茄酱和面粉混合。

肉汁被用于第二盘，烤炙精美装饰。 因为它可以煮土豆，全部或大块，土豆泥，燕麦，荞麦，小米，大米，燕麦或者小麦，面食或蔬菜的菜：白菜炖，炖蔬菜，白菜卷，酿节瓜和青椒。

原则上，如果厨师知道如何使肉汁，它可以添加到任何菜一个特殊的辣味。 例如，与通常的煮土豆是吃素的蘑菇汁变成一个喜庆的菜，荞麦dryish粥与脂肪的排骨酱会受到消费者的速度是所有已知的馋嘴罗宾·博宾Barabek羡慕的吸收！