在烤架上烤肉，烹饪食谱

传统东方食品肉串 烧烤，配方 ，其中是已知的许多，有必要煮羊肉。 但现在它与任何肉类，甚至蔬菜的。 适应我们的菜面积仍然原来非常多汁可口。 最主要的是用爱做饭。 我们提供找出所有的细微之处，这将使在烤架上烹饪烤肉轻松愉快。 最重要的 - 这欢快的公司和良好的幽默感。

烤肉在烤架上的配方№1

在本实施例中，我们将使用猪肉 - 1公斤，小脂肪 - 约0.4千克，4蒜瓣，白兰地 - 20毫升，和香料，如罗勒和百里香油和2种类型：植物油和橄榄油。 第一个秘密 - 肉必须预先腌，由于这将是多汁又嫩。 由此，我们就开始了。 将肉和切成大小适中的块。 做一个腌料，其中包括香料，柠檬，白兰地和橄榄油。 所有的充分混合，放在冰箱里几个小时。 接着，腌过的肉，腊肉，洋葱和大蒜剁碎，优选数次。 下一步 - 使一个完美均匀的馅。 要做到这一点，你需要揉好，然后击败了肉。 经过这些程序离开一段时间，它变得更厚的肉，我们把它放在冰箱里。 木炭做饭应该是很不错的热情，理想的彻里·伍德或橡木。 在烤架上的羊肉串，其中我们被告知的配方会变成多汁，非常好吃。

我们转向油炸。 手要在热水中浸湿，形成椭圆形馅饼，这是对串串成。 如果馅滑动，使肉丸更小。 串经常需要将肉并没有失去果汁。 确保烤肉不干燥和烧焦。 准备肉末串蔬菜和草药服务。

猪肉变成多汁的烤肉串，但还有一个更经济的选择。 这将允许你经常准备一道菜。

烤肉在烤架上的配方№2

现在考虑中，我们将使用鸡的情况。 我们需要准备以下产品：鸡腿去骨 - 2公斤，洋葱头-2，有点罗勒，小茴香和醋，少许盐，胡椒粉。 取2汤匙醋，它的热水半杯混合。 葱切碎倒入卤汁此。 事务碎鸡肉，里面放洋葱，紫苏，孜然和香料。 揉和排斥的牛肉，在箔片包裹，并在冰箱送。 弗莱以同样的方式作为第一个配方。 在烤架上准备烤肉食谱，我们了解到的情况是配上新鲜蔬菜和咸菜。

现在，它的时候，它的温暖，很容易就邀请了很多朋友和对待他们的精彩的菜烤肉串，你可以自己动手编写。 对于烹饪，你可以使用任何其他类型的肉，配方保持不变。 重要的是，用自己喜欢的调料，让肉的香味和辛辣味。 在一般情况下，做火，实验！