在家里的樱桃酒。 特色食谱

今天，在超市和杂货店的葡萄酒在广泛的范围内，但和以前一样，很多人喜欢使用国产产品，因为中毒的概率最小化。 此外，如果适当地观察它准备食谱，你甚至可以惊喜高贵饮料的质量要求最苛刻的美食家。

葡萄酒可以从不同的水果制成的，但仍然是来自樱桃制成流行的酒精产品。

核果植物品种大集。 他们每个人都拥有崇高的饮料的制备不同程度的适用性。 当然，许多有兴趣了解如何使酒樱桃在家里。

应当指出的是，这种深色品种的理想的使用像“shpanka”，“卢布斯科”，“弗拉基米尔”。 多亏了他们，该产品将变成美味和厚。

转向如何使这个问题之前， 从樱桃酒 在家里，有必要说一下汁，其与众不同之处浆果几句话。 他是令人难以置信的厚，它包括了很多的酸是不够的 - 2.2％和葡萄糖 - 12.8％。 也存在的单宁 - 0.1％的酒精饮料赋予涩味。

在你准备在家里的樱桃酒，请阅读以下提示：

A）仅使用整体成熟的浆果，这不应该是过熟。 需要注意的是水果都适合内收获三天的配制酒。

B）使前 葡萄酒樱桃 在家里，从浆果去籽，否则喝就会味微苦。

请记住，这是不可能无视上述规则，否则，饮料的质量受到影响。

所以，最简单的 从樱桃酒的配方。 需要这样的成分：

1）樱桃汁 - 1升;

2）使水 - 0.5升;

3）糖 - 350克。

将上述组分称为麦芽汁。

第一步是清洗，并用绞肉机粉碎帮助浆果，然后将其放置在压力下。 其结果是碎樱桃，其中酿酒师被称为醪液。

然后，你需要从破碎的浆果，它是用水稀释得到的果汁。 该酒原来强，加了糖，但不要过分这个是很重要的，因为发酵过程中可以减慢。

下一阶段 - 发酵。 为了它进行正确的专家使用专用酒发抖。 如果他们不这样做，你可以购买和往常一样。 有些作为一个良好的发酵配料建议把葡萄干。

当发酵完成后，我们应该采取desyatilitrovuyu玻璃碗并填写到3/4的麦芽汁。 瓶子软木塞和葡萄酒的颈部放置在黑暗的空间。 然而，在这个生产自制的葡萄酒用完。 三天后，饮料会积极漫游。 为了延长大约三个星期了这一过程。 发酵结束后15天可以开始减轻酒材料，其被人为地制造。 然后将葡萄酒再次倒入玻璃容器密封，并放置在地下室用于存储。

其结果是，生产自制的葡萄酒，樱桃 - 该过程并不复杂，但它需要一定的技巧。