在冬季黄瓜美味的开胃菜

冬季要新鲜蔬菜。 但更多的时候比在店里卖无味 黄瓜和西红柿 与不同化学物质处理。 冬天的准备 - 这是一个很好的选择，以保持蔬菜和在寒冷季节享受他们的口味。 容易准备可口的小吃将在冬季黄瓜。 以各种方式罐头蔬菜。 这里有一些简单的食谱。

开胃食谱黄瓜

必要的保护产品：

• 黄瓜 - 3公斤（选择不是很大，光滑的水果）;
• 去皮蒜瓣重量为100克;
• 新鲜欧芹 - 一堆30克;
• 糖 - 无玻璃载片（约200克）;
• ģ - 3汤匙。 有滑动勺;
• 醋第三喷嘴（6或9％）;
• 或者，您可以添加植物油和洋葱。

技术

开胃菜 在冬季黄瓜 ，制备方法如下。 首先，黄瓜应切成片。 印章的香菜，大蒜按挤过。 将原料放入一个单独的容器中，拌匀，以盐调味，糖，倒入醋。 搅拌均匀，把腌制12小时。 准备消毒罐。 在他们每个人的我们必须把黄油汤匙（你可以没有它），压实和黄瓜密切卡普纶盖子。 在冬季小吃黄瓜存放在冰箱或地窖。 如果您决定加入洋葱，应该酸洗阶段之前打好。

在冬季小吃黄瓜

从黄瓜制备快餐的第二种方法包括在其 组成黄瓜， 胡萝卜，洋葱，大蒜，莳萝和甜椒。 蔬菜可根据愿望和口味偏好而改变。 对于腌料你需要采取：

• 干净的饮用水 - 3升;
• 第三杯盐（150克），;
• 1.5杯糖（300克），;
• 2杯（400ml）中，9％醋。

制备工艺

这种新鲜的黄瓜食谱小吃涉及保护。 卤汁的规定量就足够了6-7升的容器。 所有成分铺设层。 在干燥和清洁的广口瓶，将切碎的莳萝，香味几胡椒和大蒜2瓣的。 然后打好的黄瓜，切成片。 下一层要被切断或磨碎胡萝卜粒。 最后的层会洋葱，切碎成环/半环。 备选成份，直到容器已满。

腌沙拉

准备沙拉腌料。 为了这个目的，在水中的规定量，溶解的糖和盐。 在火上，等到沸腾。 然后倒入醋，并关闭炉子。 倒入卤汁准备切碎的蔬菜。 填充罐放入深锅，倒入少许水和消毒半小时。 然后拧紧盖子沙拉和上下颠倒的银行。 用厚布包裹，留在这个位置只要沙拉完全冷却下来。 然后取出罐子在地下室，地下室或衣柜里过冬。 零食可以如生菜到第二肉类和鱼类菜肴来供给。 尝试做饭，这个食谱将成为最心爱的一个。