发酵面包在烤箱：具有照片的食谱

一旦试图烤 面包酵 在烤箱，许多家庭采取传统的仅在表自制产品的应用。 自制面包将成为日常美味的补充，主要菜肴。 这似乎更加充盈汤和三明治 - 更美味。 如何烹饪过程？

自制的面包在烤箱酵深受欢迎的原因

成功的自制面包秘诀在于良好的酵。 面团应该只在一个健康和强大的产品发酵高峰期持久放置。 如果您打算烤定期面包，起动机必须始终保持在家里。 面包屑的质量和它的瞬间使用的味道变差perekisshey或未成熟酵。 我们可以说，在那个面包屑喜爱毛孔粗大 - 信贷的80％，是高品质，成熟的拓荒者。 面团，当然，来到在任何情况下，但在大宗成品的成功取决于原料质量。 在烤箱发酵面包制作将是成功的，如果你不保持发酵产物在冰箱和定期到“喂”它。

配料为

为了烘烤美味的自制hlebushek，我们需要：

• 全谷物粉 - 100克
• 黑麦或小麦面粉2级 - 100克
• 成熟的拓荒者 - '30
• 水 - 1杯。

良好的拓荒者的秘诀是任何粗 面粉：全麦， 全麦，麦麸或胚芽。 在烤箱酵母面包来到成名，避免小麦粉，其阉割是很重要的。

如何准备冲泡？

因此，面粉应当阉割。 这是更好的，如果总量的一半将是一种，其余的 - 其它。 情妇可以结合的面包不同的组合，质量不会受到影响。 第一搅动成熟酵在郁郁葱葱的泡沫，再加入面粉和所有拌匀。 既要保持对质量足够的时间，良好。 所以，如果你打算烤箱早上BREW在一个温暖的地方，放置一晚。 对于烹饪的一个晚上，你可以做一个批处理，要在早晨上班。 在总体方针海绵影响温度的因素，以及面粉的等级。

虽然老化优质海绵

面包上升较快女主人放锅内用BREW在烤箱或炉子微热温暖的地方，温度不超过32度。 在这种情况下，面包6-8小时完全上升。 当你不能承受这样的温度和面团达到22度的温度，它会采取一个全面的抗衰老9小时。 如果你适应的规定条件的遵守，美味的 黑麦面包 在烤箱酵煮简单。

应该是什么导致质量的第一阶段范围有多大？

新手很少知道面包面团增加原体积的多少倍。 面团应该上升正好2倍。 如果一开始难以导航纯粹的视觉，也可以采用与二维标记的容器。 在未来，一切就已经直觉。 如果这个过程似乎很复杂，你可以试试烤在烤箱的面包没有酵的面团。

揉面

来自该方法的第二步骤。 所以，做面包在烤箱酵，转向直接批。 看看下面的成分：

• 现成的面团。
• 水1杯的量。
• 面包粉 - 450克
• 干酵母 - 0.5茶匙。
• 盐 - 2茶匙。

一些有兴趣如何烤面包与酵母生的帮助下烤箱来发酵，以及是否有可能离不开这个组件？ 如果我们把压缩的酵母产品，就需要预先溶解在温水中约5g。 你可以不使用酵母。 在这种情况下，完整的打样过程中略有增加。 酵母只有加快提升过程。 正如酿造的情况下，成品重量预计一半与原来相比增加。 黑麦面包烤箱熘黑麦制成面粉，面团制备工艺是一样的。

一步处理步骤的混炼

作为陶器可以采取面包机或水壶。 首先，在玻璃容器中，倒入水中，然后倒入水中，海绵，彻底捏和。 当一个均匀的团块，过筛面粉到液体中。 来发酵烤箱面包，以获得完美，筛分过程不应该在任何情况下错过了。 我们的祖母自己烤面包，知道他的生意，完全拥有他们。 现在，我们必须添加酵母，使第一批。 不要担心，如果面团仍是液体，这是正常的。 如果批量被使用特殊结合制成，它很可能是该组合物将被完全卷绕到钩。 单位停止后，大众再下降。 为了麦面包发酵炉失败，很长一段时间，约8分钟捏合。

第一rasstaivanie

许多馒头机提供了一个碗，盖上塑料盖。 因此，预发酵好的面团可以在那里留下。 Rasstaivaniya第一次 - 50分钟，在此期间，质量提高。 引人注目的裸眼胀规模基地和增加。 所需的时间将持续后，有可能进行混炼，已经在使用盐和植物油的下一阶段。 要正确准备在烤箱发酵面包，配方，其中转载于此，你必须盐搅拌，直至完全吸收，且仅在2汤匙倒入。 油勺。 面团已经准备好当它是从墙壁和餐具的底部完全程。 得到的面包质量看起来相当令人印象深刻得益于全麦面粉或面粉和麸皮。

打样的最后阶段

但是，这还不是全部。 由此产生的质量是必要的航向出炉之前，躺一会儿。 现在，你几乎知道如何在烤箱酵饼做饭，也有极少数的操作。 而如果一开始可能看起来，这个过程是相当费力且耗时的，它并非如此。 充满了他的手，在未来可带来的检验批次全自动。 所以，我们的粮食质量也需要20-30分钟的休息时间，在此期间，您可以享受一杯咖啡，检查出的经验教训为儿童或浏览最新的新闻。 形成面包的过程将在平滑的表面上进行，使用一种特殊的刮刀面粉略微粉末化。 打样合适的碗或沙拉碗的最后阶段，覆盖有羊皮纸的层。

发明打样机

在一个普通的公寓的厨房设施，为最新的打样上下文可以容纳任何黑暗的封闭空间。 非常适合微波炉，你就必须放入沸水的玻璃。 在烤箱发酵面包，一个详细的描述，其中先仔细研究，会不会好起来烤，如果表面不作任何顺序削减。 但首先，未来面包轻轻面粉。 用于打样膜老练烤饼。 但是，如果是第一次女主人采取的面包烘烤，不尝试好。

发送面包在烤箱预热

由于切口面包产品必须运加热到300度的肉鸡。 我们立即将温度降低到220度。 当然，你需要事先打开烤箱。 烤盘盖被。 工件本身被直接转印到纸张上。 要致富，而不是宁干面包在烤箱来发酵，配方建议用清水多次关闭盖子之前洒质量。 您可以使用喷雾。 烘烤时间与盖 - 15分钟。 然后取下盖子，在烤箱离开，直到煮熟。

值得关注的有关健康的营养和家庭的爱的表现

香味无不能与新鲜出炉的自制面包的气味进行比较。 家庭将保证他的母亲和妻子的绝对爱。 任何人谁呼吸将它们麻醉无与伦比的气味。 而当谈到削减一个英俊的面包，光就会弹屑与毛孔粗大。 品味美食杰作的质量这么好，这个家庭会再次询问他的情妇，再烤自制hlebushek。 如此完美的口味不仅美味后，也完全要求不高的人并不想回到存储选项。 这美味的面包是值得学习如何烤。

问题出现了：“如果我能有人类的一半强讨好他的家庭至少休闲美味香的面包？” 是的，男人 - 著名的厨师，但通常不喜欢乱用面团，考虑到这个过程是相当繁琐。 我们相信，在烤箱食谱酵母面包在这篇文章中，提出将专门为家庭主妇的品牌。

烹调的一种替代方法

现在读者知道 如何烤面包 在烤箱来发酵，带照片的配方研究。 就其本身而言，它出现了一个逻辑的问题：“有没有烹饪的替代办法” 熟练的面包师，磨炼他的技能，实验，在寻找用于制作该表中一个不可或缺的组成部分的最佳选择。 例如，许多技术工人已经适应了的情况下一轮凸底，称为入锅中国深盘。 然而，传统的，虽然耗费更多的时间，正在烤的石头上烤箱。 这种方法类似于我们的祖先用，在发送面包 俄罗斯烤箱。