卷心菜沙拉 - 食谱在乌克兰

卷心菜沙拉（配方乌克兰） - 干，脆，口感比德国式的酸菜软。 例如非常美味菜本身，或者在各种汤和配菜的成分。

沙拉白菜的制备需要以下材料：

1. 白菜本身。 不管你多么沙拉煮，建议买小，很难白菜，没有较大。 小白菜，通常有更多的果汁，并提供了一个清晰的结果。
2. 胡萝卜。
3. 盐。 最好是买了海，但 盐 也完全吻合。
4. 蔓越莓。 它不是一个要素，但给人的菜额外的味道。

对于盐腌需要一个体面的大小的能力 - 一个投手，一大碗或桶。 无论你选择，你需要找到的东西大，尽可能多开区成为可能。

卷心菜沙拉食谱：准备食材

剁白菜。 今天，许多人为此目的而使用，食品加工，但它是完全可能的切细片常用的尖刀。 这取决于你的个人喜好和能力。 然后，你需要篦胡萝卜。 一些添加它在烹饪过程结束，但最好是把它的权利。

卷心菜沙拉 - 食谱

每白菜头1汤匙的速度加入盐。 彻底用手混合胡萝卜，白菜和盐，挤从蔬菜的液体。 一旦卷心菜切片失去亮度和蓬松，它需要被折叠到准备好的容器。

覆盖在一张塑料薄膜，以保护其内容物从苍蝇和灰尘的顶部盆或桶，并将其放置于任何东西作为按顶部。 在这个计划中最好的东西，适应中小板或飞碟与沉重的东西，如用一罐水或 铸铁壶。 无论是否使用，只要白菜不暴露在空气中，并保持它关闭尽可能紧。 你挤的更流畅，更将成为您脆脆卷心菜沙拉。

食谱：收尾

你的菜会在3-5天准备。 你需要不断监测其准备和条件的水平。 从一开始到最后一刻必须是液体白菜层之上的一层。 如果没有，你可能不压缩它足够强烈。

保持容器在室温下白菜。 如果你无需拆卸毛衣感觉舒适，不包括加热器- -配方沙拉如果没有温度计，最佳温度可如下确定 大白菜过冬 将得到满足。 阴凉的地方，以增加发酵时间，并在温暖的房间找到钢坯不允许在所有获得好的效果。

此外，一定要尝试分泌物的味道。 如果太咸，轻轻地涮白菜和折返。 四天就可以每天测试白菜的味道和盐的量来确定。 只要得到的结果是完全适合，蔓延到银行和沙拉在冰箱里。