食品和饮料食谱

冬季糖醋黄瓜:配方

泡菜 是一个很好的零食,是完美的多肉类菜肴。 此外,它们可以被添加到沙拉中,例如,一个或沙拉奥利弗。 糖醋 黄瓜冬季 卷了很多。 毕竟,这款产品的比萨饼,卡沙,汉堡包和泡菜的组成部分之一。

烹饪技巧

当你第一次决定在冬季卷起糖醋黄瓜,就必须遵循的建议。 下面是其中一些:

  1. 使用前,银行应彻底清洗,当然,进行消毒。 大多数情况下,它们爆炸,因为坏的培训。
  2. 罐头陈旧黄瓜前应在水中浸泡了几个小时。 如果从花园里只有青菜,你不需要。
  3. 要保持黄瓜的绿色,你可以忽略它们在沸水中三秒钟。
  4. 这是没有必要把在缝了很多大蒜。 该组件可以长期储存过程中的产品苦涩。

如何咸菜伏特加黄瓜?

在冬季糖醋黄瓜可以用伏特加酒腌制。 最终,他们变成又香又脆。 对于准备你将需要:

  1. 黄瓜几斤。
  2. 水是干净的 - 1.5升。
  3. 几大汤匙白糖沙子和盐。
  4. 8克柠檬酸。
  5. 大蒜的几个头。
  6. 50克伏特加。
  7. 醋栗叶和辣根,樱叶,莳萝。

如何腌?

在银行的冬天做的更好,例如黄瓜,其容积为1升。 与蔬菜和蔬菜应在冷水中彻底清洗开始。 在此之后,银行应牢固地敷设准备黄瓜。 容器必须预先消毒。

为了制备腌泡汁,有必要水倒入盘中,并添加柠檬酸,盐和糖。 所有的彻底,把煮沸。 黄瓜容器需要倒入热卤汁。 在此之后,各银行应倒入伏特加酒 - 并且可以卷起。

黄瓜,胡萝卜和洋葱腌制

还能如何泡菜 在冬季黄瓜? 食谱 彼此之间的零食等东西的样子。 但最重要的区别 - 它的香料和额外的产品。 库克黄瓜和胡萝卜和洋葱,你将需要:

  1. 醋栗叶,最好是黑色。
  2. 伞萝,优选小。
  3. 洋葱。
  4. 大蒜。
  5. 胡萝卜。
  6. 黄瓜,体积小。

每升液体制备腌泡汁是必要的:

  1. 盐50克。
  2. 130克糖。
  3. 300克9%醋表。

准备

洋葱和大蒜应该从稻壳进行清洗。 所有的蔬菜应彻底洗净。 胡萝卜应清洗干净并切成立方体。 黄瓜应该把在冷水几个小时。 草药和树叶也要清理。

银行应预先清洗和消毒。 将准备好的容器中放1个切碎的胡萝卜,三瓣大蒜,黑醋栗叶和小雨伞萝的几个灯泡。 在此之后,银行应填写浸泡黄瓜。

现在,您可以准备腌料。 要做到这一点,在一个单独的容器中混合所有必要的组件。 醋应在蒸煮结束时加入。 将得到的混合物加热到沸腾。 只有经过你可以倒醋。 最终的组合物是必要的倾热银行。 在此之后,把黄瓜应进行消毒。 煮沸后这就够了8分钟。 小吃店卷,冷,放在贮存于阴凉处。 这就是全部。 糖醋黄瓜准备过冬。

辣泡菜

这个配方是完美的,谁喜欢尖锐的小。 对于准备你将需要:

  1. 4公斤黄瓜。
  2. 一杯糖。
  3. 三汤匙盐。
  4. 9%醋玻璃表。
  5. 玻璃植物油。
  6. 蒜末和干芥末几勺。

制备的过程

要开始准备冷酸甜 黄瓜腌。 要做到这一点在深容器中,除了黄瓜的所有成分混合。 蔬菜应该削减纵向或片,从而获得6份。

手撕黄瓜必须与腌料混合,并留下了几个小时。 在这种情况下,蔬菜应该是混合约30分钟,每开胃应该转移到搪瓷锅放在大火。 您需要煮至海参不会变色。 此后,该产品应立即散开成准备容器和卷。 酷黄瓜应该是覆盖下。

结论

如何使在银行的冬天甜黄瓜? 有许多食谱。 库克酸甜黄瓜可以用葱,丁香,香菜,龙蒿浆果红醋栗。 此外,每个起动将有一个独特的口感和它的热情。 主要的事情 - 以精确观察的配方。 如果添加了更多的特定成分,可以毁掉泡菜的味道。 在某些情况下,压着就不会被保存很长一段时间。

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