从美味的桃子果酱

任何业主力求节约的股票在冬季到今年冷的时间来享受热茶与美味的果酱。

草莓，覆盆子，杏和桃子的甜的水果高兴我们与它的味道和维生素含量高。 毫不奇怪，从桃子果酱是最喜欢的食物的甜食之一。 烹制美味的水果美味的菜肴并不困难，你只需要知道的成分的比例和原则的准备。

为了准备从水蜜桃果酱，去核，你作为你自己的水果需要尽可能多的糖。 举个例子来说，1公斤桃，对于需要1公斤糖的量。

许多人喜欢去皮水果，桃子置于为此目的在漏勺和降下水中煮沸30秒，然后浸渍在冷却器5分钟。 一旦水自然冷却，桃果实可以容易地剥离。 此外，有必要单独骨，桃子切成两半沿着凹槽和凹坑被移除或切除特殊匙。 切片可以切成小块，这一切都取决于你的个人喜好。

到水果不变暗，他们倾酸性水为5-7分钟（在1升水中的计算将10克柠檬酸），然后沥干水，倒入糖浆（3杯水和500克糖）。 从水蜜桃果酱，应煮到最低限度，以减少热量protyazhenii10分钟。 蒸煮物质可留在板上，通过6.5 - 7:00需要添加另一个白糖250克，再煮沸。 重复该过程一次，不超过5-6小时以下。

熟果酱必须倒入罐和在90℃的温度下进行巴氏灭菌（升罐14分钟，0.5 L - 约8-10分钟）。

如果您计划关闭从桃子果酱坑，然后对于1kg的水果需要1.5公斤糖。 小果实需要一个良好的清洗和擦干后。 然后，他们想切薄尖锐的物体。 制备桃子被放置到烹饪碗并倒入由糖制备热糖浆。 将得到的混合物煮沸，煮沸5分钟，然后放置一天。 再次烹调的一天之后，但直到煮熟，直至果肉没有归结。 巴氏杀菌需要以相同的方式发生在果酱无籽的制备。

桃果酱有着惊人的味道，并准备很简单。 剥离他们可以给苦味，因此我们建议您进行清洁。 清洗从相同的种子过程果皮和去除如在烹调卡纸。 接着，沸腾水果在水中，在1公斤比例的水1杯，第7分钟，以糖和煨后，用勺子不断搅拌直到完全煮熟。 在一对一（1公斤桃子1公斤糖的）的比例需要糖。 卡纸问题自然冷却后，将其打包，并通过银行覆盖的羊皮纸。

桃子富含多种维生素，含有钙和铁，是人患有风湿病非常有用的。 此外，这些水果是简单的美味，所以桃子保存是家庭主妇如此受欢迎。 此外，果酱，还有罐头桃子的许多不同的方式。

库克美味的桃汁是一个单元，有必要选择桃子的良好成熟的水果，它们除以洗净切成两半，取出种子。 然后准备好的水果半适当压缩和蒸发。 几个小时后，所得的果汁应该解决，将其过滤。 为了得到一个甜汁，加白糖 - 1升果汁百克糖。 将其溶解后，将汁是在搪瓷锅加热到70℃的温度并再次过滤。 汁通再次加热过滤至90℃并倒入所制备的容器中这是以前必要烫伤。 最后一步：密闭盖，罐倒置并覆盖有厚布。 果汁必须让其自然冷却。