什么是土地，怎么煮呢？

什么是土地，怎么煮呢？ 让我们来看看它在一盘的情况下考虑 日本料理 和这个国家的历史。 然后自制寿司 - 同样美味。 其中一个关键点是正确的烹饪 煮饭 以特殊的方式。 这就是我们，也关注。

什么是寿司？ 一个小历史

最简单的回答这个问题是一块鱼片，压大米的球，有时候包裹在一个特殊的海藻叶。 但是，这样的提法没有考虑到这个菜的日式料理的所有值。 一直以来，国养作物的稻田，以及海鲜。 鱼片的结合，并在日本最常见的，谷物 - 在烹饪理念的发展逻辑阶段。 最初，鱼（精制，在分裂和扩入微）收获，按压硬石模制和倾盐。 对于许多个月的产品进行发酵（保存的这种方法已经被命名为“naredzusi”）。 一些餐馆在东京仍然提供正宗的寿司。 这菜的味道是如此强烈而尖锐，使得它无法识别鱼的种类。

什么是在目前条件下做成的寿司？

这不仅是海鲜和大米的组合，而且整个哲学。 这道菜已经获得了真正的国际声誉。 在每一个主要城市，现在也有在准备和服务机构的寿司。 类型的集合。 其基本原理是相同的 - 米饭包馅。 虽然现在它不仅可以服务于鱼 - 有素食寿司。 例如，黄瓜，甜玉米，鳄梨或奶酪。 本来土地的一部分，这取决于他们提出了该地区不同而不同。 在海岸边，我们把更多的鱼，而在中部地区 - 更多的稻米。 要了解好土地是什么不足以访问一个专门机构。 在日本文化的联系最好的方式获得 - 在家里做他自己的饭。 通过煮饭开始。 它应该是kruglozernistym，容易粘在一起。

寿司的准备。 我们先从米饭

多次冲洗臀部。 离开它在漏勺一段时间。 大米的一杯，需要一个与水四分之一杯。 倾糁密封盖15分钟下的水沸腾。 对于味道，你可以加一块海带和清酒一大匙。 制备1汤匙的填充。 湖 米醋， 1小时。升。 白糖和少许盐。 这些成分，你需要热身。 当糖溶解，从热移除。 米饭拿出一块海带，并添加填充。 充分混合，并在同一时间将混合物冷却，把冷的能力或扇她的粉丝。 你可以离开土地，所以你可以包装在一个特殊的海藻米饭。 选择你最喜欢什么。 并不总是与紫菜寿司准备。 有时，他们被包裹在一个煎蛋或不换任何东西。

稻荷寿司

需要特别酱油袋类似的口袋。 他们是从准备 豆腐。 他们更可能出售冷冻。 首先口袋解冻。 平行地，制备填充：混合煮沸香菇芝麻和大米。 填写口袋。 填充可以用作黄瓜和虾沙拉的混合物 竹卡藻类。