Marmity加热表：形状，材料，应用

在这些种类繁多的菜肴，这是在家庭和公共餐饮场所使用，蒸汽表占据一席之地的荣誉。 此外，这种类型的炊具也被称为chafindishami或marmitnitsami。 什么是蒸汽表？ 许多人不知道它。 来自法语词，意思是“锅”。 在这样的容器中存储半成品，即食食品和饮料在热状态下。 使用这种的 类型的菜肴 适合于世俗的招待会和晚宴喜庆甚至家庭。

炊具的优点

每个人都知道的情况下，当表设置，但也有紧急的事情。 当所有的问题都解决了，你会发现，菜都凉。 但是，对于这样的情况是蒸汽表。 他们确保烹饪温度2-3小时的安全。

优点蒸汽表：

• 多种形式。
• 电池寿命。
• 有吸引力的设计。
• 说不出的晚餐气氛。
• 易打理。

蒸汽表的工作原理

什么是蒸汽表？ 它包括一个容器或盆，里面放一个特殊的立场和下方的加热元件。 Marmit操作中相同的方式作为油燃烧器或火锅。 由于燃烧或燃烧器蜡烛，位于底部，有上容器的变暖。 有时使用几个加热器。

特别受欢迎， 不锈钢食品 容器。 使用的餐具的面积大。 它的增益为别墅，住宅，餐馆和咖啡馆，馄饨等。D.

电动保温柜的家常菜肴将永远是温暖和热。 这样的菜肴选择的做法。 事实上，由于很长一段时间必要的温度菜恒定功率源。 可调恒温允许的30 ⁰的温度范围^。 目前市场上的桌面和地板的模式。 因此，咖啡馆和餐馆的业主可以显著提高该机构的盈利能力，而不必从他们的客人担心凉菜。

类型的菜肴

蒸汽表在形式上，材料和功能区别。

蒸汽表的形状可以是：

• 椭圆形。
• 矩形。
• 轮。
• 广场。

一些蒸汽表可以包括菜肴设置一个单独的容器内由于3。

预约区分蒸汽表为：

• 一是课程（汤碗）。
• 菜肴。
• 饮料。
• 酱。
• 餐饮。

汤类有特殊的蒸汽表，汤汤碗，其具有用薄底部的特殊形状。 对于饮料的蒸汽表经常担任制作咖啡或茶。 不像茶炊，本餐具不能用于沸腾的液体，因为该温度是不充分的。 与厨具汤类比较Marmity酱汁具有小尺寸。 由于最小的热炊具领域的内容只能蜡烛。

也回收，并用紧盖式蒸汽表。 它们具有相同的工作原理采用双墙热水瓶。 主要目的 - 内容的支持温度。

物料

用于使用这样的材料加热蒸汽表板的制造：

• 不锈钢。
• 铝。
• 陶瓷。
• 玻璃。
• 瓷器。
• 花岗岩。
• 大理石。
• 银。

静置通常由金属棒蒸汽表。

用于加热所述加热元件使用各种蜡烛与燃料特殊燃烧器。 它们的工作原理也不同。 置水浴上的原则，有时他们温暖的水箱。 蒸汽加热与内容物的容器。 如果桌面密堡加热被加热的空气，而不是液体时，第二盘可以稍微燃烧或干涸随着时间的推移。

盖

在设计表的一个重要因素是用蒸汽表盖加热。 使用这些类型包含以下内容：

• 回滚。
• 放倒。
• 拍摄。

前两个选项都比较方便。 毕竟，经典取下盖在中心手柄必须在某个地方放，当你想要的东西目前倒入碗中。 但这个过程可能会有点令人费解的客人。 但是，这些模型是用低成本的特点。

选择模型回滚或铰接盖必须选择一个从其中180 ⁰的开度角^。 关心它会容易得多。

表暖加热是方便，因为它帮助妇女节省时间预热菜肴。 实际使用的炊具庆祝活动很多客人，持续2个多小时的。 对于家庭使用陶瓷marmity最好选择少量 - 2至4升。 最好选择有把手，炊具容易运动的典范。

最适温度进料汤 - 75度，配菜和第二课程 - 65度。

蜡烛加热取暖器

从蜡烛加热的菜肴，不仅享用热食，但也创造了一个舒适的美妙氛围。 一次难忘的经历会留下一个烛光晚餐，由陶瓷蒸汽表补充。

与烛台特别受欢迎蒸汽表是招待会和午餐户外。 优势 - 从电源的独立性。 因此，使用这种类型的炊具是可能的任何地方。

结论

火锅 - 菜，这是在餐馆和咖啡馆和家庭使用。 这既方便又快捷。 对于家庭使用是更好地购买小车型，它需要最少的热源。 但对于餐馆和咖啡馆应该考虑购买精致的大型模型，在接待过程中，这将是至关重要的。