朴素厨房

工具和乳香工作从A到Z

如今,专业的糖果越来越在 蛋糕的装饰 用胶粘剂。 多亏了甜美的塑料质量可以创建整个专题组成,在艺术作品转化传统节日甜点。

装饰用胶泥蛋糕的过程可以分为两个阶段:

  1. 盘带蛋糕。
  2. 建模俑,装饰等甜美元素。

为了成功地实施每一个步骤,你将需要一些工具和乳香工作。 有了他们的帮助,你可以轻松地创建厨艺的甜蜜杰作,甚至在家里。

与乳香工作的基本工具

着手蛋糕装饰前,应很好地平滑顶部的奶油,然后胶泥将均匀地放下。 要做到这一点,你可以用长刀或购买特殊的刀片。

准备地面后开始表带蛋糕甜“毯子”。 这是需要有一个基本 的工具集 与乳香工作。 它包括:

  1. 硅胶垫 - 轧制胶泥。 避免粘甜体重表。
  2. Utyuzhok - 将有助于消除蛋糕上的粘贴和删除所有的颠簸和皱纹。
  3. 纹理擀面杖 - 用于创建浮雕图案。 这些可能是标志,标识,抽象图像,几何形状,花朵和各种图案。
  4. 硅胶垫 - 相似纹理擀面杖。 它看起来像一个浮雕图案的硅胶垫,以创建上,您需要把乳香少量走平时的擀面杖顶部垫。
  5. 滚切 - 用于切割乳香的边缘,并从中切开蛋糕装饰的各种元素。 如果有必要,它可以很容易地更换比萨刀。

这些都是有工作的基本工具 糖乳香, 从中可以定性obtyanut蛋糕。 这将作为今后工作的良好基础。

切割和柱塞

要创建乳香测试的颜色,树叶,蝴蝶需要切割(缺口)和活塞。 他们有金属和塑料。

在辊当与胶泥的切削加工出施加并压掌上。 在这之后,测试图案与穿孔的边缘,其可以从容器通过手工分离或使用小的刀片辊形成。

活塞-这是工作的另一个工具 乳香蛋糕, 这是一个现代化的切割按钮。 由于压在她的花瓣或容易拉出切割的,而他们是印刷静脉(展示)。

当创建花的组合物可在蛋糕错落有致使用。 配有专用切割的帮助,使测试打印,然后在“图片报”剪切和涂上液体 食品着色剂。 在这个阶段,还需要特殊的刷子。

硅胶模具

当您创建使用硅胶模具体积像,被称为马尔登。 使用起来也很简单。

乳香少量应紧紧压缩成的印象,并留下了几分钟,面团已经干涸,并获得形状。 一段时间后,取出从硅胶模具的身影。 它可以直接或以前蛋糕装饰油漆刷。 模具有各种形状和大小。 有了他们的帮助,你可以创建动物,婴儿和各种题材的数字。

一套建模工具

当与乳香工作一定使用建模栈。 他们是双面支不同形状的提示。 与乳香工作这样的工具是通用和紧身蛋糕和创建的装饰元素被使用。

大多数情况下卖出套叠,其中包括多个棒。 不同形状的各棒执行特定的功能:

  • “球” - 允许你给一个自然形状的花瓣和传单; 小珠的尺寸在眼窝的形成中使用;
  • “星号” - 从花瓣分开中途;
  • “壳” - 上创建的纸页原始图案;
  • “锥” - 它可以被用来做精确的凹槽,甚至这个工具可以让你做一个波浪形的花瓣;
  • “槽” - 用于模拟缝纫线,创建于人的脸部平行线和微笑。

这不是和乳香,所有的工作工具。 但他们是基本的,并且这种试剂盒将足以使这个蛋糕的主题曲。

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