朴素, 厨房
工具和乳香工作从A到Z
如今,专业的糖果越来越在 蛋糕的装饰 用胶粘剂。 多亏了甜美的塑料质量可以创建整个专题组成,在艺术作品转化传统节日甜点。
装饰用胶泥蛋糕的过程可以分为两个阶段:
- 盘带蛋糕。
- 建模俑,装饰等甜美元素。
为了成功地实施每一个步骤,你将需要一些工具和乳香工作。 有了他们的帮助,你可以轻松地创建厨艺的甜蜜杰作,甚至在家里。
与乳香工作的基本工具
着手蛋糕装饰前,应很好地平滑顶部的奶油,然后胶泥将均匀地放下。 要做到这一点,你可以用长刀或购买特殊的刀片。
- 硅胶垫 - 轧制胶泥。 避免粘甜体重表。
- Utyuzhok - 将有助于消除蛋糕上的粘贴和删除所有的颠簸和皱纹。
- 纹理擀面杖 - 用于创建浮雕图案。 这些可能是标志,标识,抽象图像,几何形状,花朵和各种图案。
- 硅胶垫 - 相似纹理擀面杖。 它看起来像一个浮雕图案的硅胶垫,以创建上,您需要把乳香少量走平时的擀面杖顶部垫。
- 滚切 - 用于切割乳香的边缘,并从中切开蛋糕装饰的各种元素。 如果有必要,它可以很容易地更换比萨刀。
这些都是有工作的基本工具 糖乳香, 从中可以定性obtyanut蛋糕。 这将作为今后工作的良好基础。
切割和柱塞
要创建乳香测试的颜色,树叶,蝴蝶需要切割(缺口)和活塞。 他们有金属和塑料。
在辊当与胶泥的切削加工出施加并压掌上。 在这之后,测试图案与穿孔的边缘,其可以从容器通过手工分离或使用小的刀片辊形成。
当创建花的组合物可在蛋糕错落有致使用。 配有专用切割的帮助,使测试打印,然后在“图片报”剪切和涂上液体 食品着色剂。 在这个阶段,还需要特殊的刷子。
硅胶模具
当您创建使用硅胶模具体积像,被称为马尔登。 使用起来也很简单。
一套建模工具
当与乳香工作一定使用建模栈。 他们是双面支不同形状的提示。 与乳香工作这样的工具是通用和紧身蛋糕和创建的装饰元素被使用。
大多数情况下卖出套叠,其中包括多个棒。 不同形状的各棒执行特定的功能:
- “球” - 允许你给一个自然形状的花瓣和传单; 小珠的尺寸在眼窝的形成中使用;
- “星号” - 从花瓣分开中途;
- “壳” - 上创建的纸页原始图案;
- “锥” - 它可以被用来做精确的凹槽,甚至这个工具可以让你做一个波浪形的花瓣;
- “槽” - 用于模拟缝纫线,创建于人的脸部平行线和微笑。
这不是和乳香,所有的工作工具。 但他们是基本的,并且这种试剂盒将足以使这个蛋糕的主题曲。
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