饮食胃肠道疾病：配方。 在胃肠道疾病饮食清淡

目前，消化道（胃肠道）的疾病是非常普遍的。 除了遗传，在这种疾病的发展的巨大作用是通过食物体制障碍播放（而不是只） - 吃高热量，油炸和高脂肪的食物，三餐不定时，睡眠不足的时候，频繁的压力等负面因素。 当疾病如肠道功能紊乱，腹痛，恶心的症状，很少有人去看医生立即。 在这个渐进性疾病是困难得多比最近开始固化。

为了防止可能出现的严重后果，你一定要注意自己的健康。 胃炎不及时治愈，最终可能发展成胃溃疡和结肠炎 - 恶性疾病。 在家或住院治疗后进行的医生一定建议病人饮食。 精心挑选的产品将有助于提高消化道的总体状况，摆脱症状，并回归到正常的生活。

急性胃炎

在急性胃炎，经常发生因暴饮暴食儿童和成人 - 因为饮酒，娇生惯养，刺激性食物，有必要初步清洁肠道。

在头两天，建议饥饿和过度饮酒（饮食在小儿胃肠道未提供的疾病）。 然后患者开始轻轻地喂。 首先，液体食物 - 粘糊糊的紧张汤，低脂的汤，肉汤臀部，柠檬茶。 然后，饮食延伸并添加奶油茶，牛奶，然后你可以让果汁，菜泥麦片，酸奶果冻，果冻。 您可以使用蒸汽肉末，白干面包，蔬菜汤，鱼饺，水果等。

慢性胃炎

在这种情况下，儿童和成人消化道疾病的饮食要软，温柔。 在其两周的绝对尊重消失消化不良和疼痛。 然后你可以去供电电路，同时令人兴奋的分泌活动不遗余力的胃。 启用可sokogonnym食品 - 蔬菜和肉类纳瓦拉，鱼子酱，鲱鱼。 有必要消除粗纤维和结缔组织中，与胃的分泌功能的降低被扰乱植物和动物组织的消化。

烹调时，请确保它经过精心熬和地面，从而粘膜刺激减少。

饮食青少年胃肠道疾病包括食用低脂肪的鱼类或肉类菜肴，温和的奶酪，瘦火腿，水果和蔬菜，预煮和成泥，蔬菜，饼干，白干面包，牛奶，饼干，乳制品，黄油，香料少量，蛋菜。 从饮料允许使用的咖啡，茶，奶油，可可，马奶酒，酸乳酒。

既要严禁各种热菜，新鲜面包，蔬菜粗粮，粘性和肥肉，甜糕点，热和糕点。

在这种情况下，食物是无盐的准备。

消化性溃疡病

这些患者也应坚持 清淡饮食 与消化道疾病。 菜单应当包括热，化学和机械加工的食品。

饮食中应包含在除了奶油和牛奶制成菜泥的蔬菜汤。 肉类，鱼类（瘦）被允许使用开水（以粥，鸡肉和汉堡肉和鱼quenelle的形式）。 你可以吃泥的奶酪，酸奶，甜奶油，酸牛奶，酸奶， 黄油， 奶油，牛奶。

尽管牛奶 - 是包含了必要的生活，再生和组织生长的营养物质完全营养产品，有的患者忍受很糟糕。 为了教病人牛奶，它在小部分给予治疗的开始。 如果一个人不习惯，你需要开始给汤，蔬菜稀释牛奶（杏仁或核桃）或奶油。

粘液汤激发胃液分泌不良，此外，保护胃免受机械刺激的衬里。 提供很好的水煮蛋或煎蛋，蒸熟。 它们所含的蛋白质，对胃有严重的负担都没有。

包括在酱减肥可以让你提高食物的卡路里含量，抑制胃液分泌。 它必须记住，是与碳水化合物和蛋白质引入了油，虽然胃液和降低酸度，增加分泌期。

在松散quenelle的形式制备的鱼和肉产品，几乎不刺激胃分泌器。 此外，人们在饮食上的溃疡可包括白面包干。

要排除酸模，羽衣甘蓝，菠菜，但可以推荐各种水果，甜果汁饮料，奶油，果冻，果冻。

在胃肠道的疾病的治疗饮食

选择当饮食规定的限制，考虑到疾病的不仅是特色，也是病人的需要医生。

Pevzner（已知营养学家）15个治疗饮食已开发，这将在下面讨论。 而且不要忘记，消化道疾病的饮食必须与医生同意。

饮食№1

此规定饮食消化道和胰腺疾病，十二指肠溃疡或胃。 饮食提供人体能量，不匹配的产品排除出现粘膜炎症，此外，加快糜烂和溃疡的愈合。 食物是在一个破旧的独家供应（预制品清蒸或水煮）。

饮食1A№

这种饮食患有胃肠疾病的高酸度以前实施的“紧缩”。 她的胃炎，胃溃疡和胃酸过多加重期间任命。 禁止使用，有助于胃液的开发产品。

饮食№1B

任命在缓解胃肠道疾病这个光饮食（在肠，胃或胃炎的消化性溃疡病）。 饮食刺激恢复，消除粘膜炎症的口袋。 盐和碳水化合物的限制。 这是必要的，以消除所有的刺激肠运动和胃酸分泌的刺激。

饮食№2

注册到中老年人胃肠道疾病，例如饮食（与慢性胃炎低酸度或慢性小肠结肠炎）。 对肠道功能和这些食品有益作用提高了分泌功能。 这种饮食与胃肠道疾病（配方下面合适的碗碟）包括含有提取物和生物活性物质的产品。 这是没有必要研磨食物。

饮食№3

在便秘的情况下，这引起运动障碍胃肠道疾病任命这样的饮食习惯。 在这种情况下，产品必须保证正常的消化，提高肠道蠕动。 在菜单中，你必须输入饱和粗纤维的食物。

饮食№4

这对胃肠道疾病的治疗饮食提供了肠易激的机械和化学保护。 在这种情况下，被消除吸烟，盐析，天然产物和果汁含有粗纤维。 由国会于痢疾或急性肠炎的情况下任命。

饮食数量4B

这样的饮食习惯被规定为消化道和肝脏的疾病。 它从各个带来浮雕 胃的疾病。 在饮食改变减少各种炎性过程，此外，归一化肝功能，肠和胰腺。 限制有关食物，刺激性肠受体和胃粘膜，除了刺激发酵和腐烂的进程。

饮食数量4B

这种清淡饮食的胃肠道疾病。 它适用于人的恢复，帮助上一个普通表平滑地移动。 它逐渐开始被引入所有我们熟悉的食物。

饮食№5

人谁恢复，分配这种饮食与消化道疾病。 它的配方如下表所示。 饮食还可以在慢性病缓解使用。

与消化系统疾病（一周，一个月，六个月）每饮食防止超载消化器官。 当选择饮食必须考虑医生的建议。

燕麦（大麦），牛奶汤鸡蛋

主料：

• 燕麦（大麦）粗粒小麦粉（40g）上;
• 水（700 G）;
• 汤匙黄油;
• 糖的半调羹;
• 一杯牛奶;
• 蛋黄（一半）。

糁必须盖2小时下被填充有冷水和烹饪。 然后擦拭煮沸。 然后，你充满了温热的牛奶，蛋黄混合，加入黄油，糖。

肉布丁

主料：

• 水（三分之一杯）;
• 牛肉（120g）上;
• 鸡蛋（半）;
• 黄油（一茶匙）。

水煮的肉应该研磨，转移到表单中。 库克你需要一对夫妇。 得到的布丁倒奶酱鸡蛋和剩下的黄油。

鱼饺

主料：

• 不新鲜的面包 白（10克）;
• 100克鱼片的;
• 奶油（30克）;
• 汤匙黄油。

面包浸在奶油，鱼和迷恋。 为了得到大量补充油。 成型quenelle降低到在沸水中5分钟。 食用前，你需要他们倒油。

奶酱

主料：

• 乳（半杯）;
• 满勺面粉;
• 汤匙黄油。

炒面粉与黄油，逐渐倒牛奶。 其次，煮沸后，搅拌所有的时间，10分钟。 蔬菜或肉类菜肴即成。

菜泥

主料：

• 花菜（60克）;
• 奶勺;
• 一半胡萝卜;
• 绿豆（30克）;
• 30克豌豆;
• 糖的一对夫妇捏;
• 汤匙黄油。

白菜，豌豆和蚕豆煮。 萝卜炖奶。 所有凉，擦。 添加温牛奶仍然存在，黄油和糖，揉，倒油。 用煮鸡蛋即成。

摇船水果

主料：

• 乳（半杯）;
• 稻（50克）;
• 汤匙黄油;
• 糖的一对夫妇捏;
• 鸡蛋的一半;
• 水（25克）;
• 苹果（50克）;
• 葡萄干或李子（20克）。

在研磨咖啡研磨机的大米。 搅拌牛奶煮滚。 通过大规模加白糖，然后冷却。 打蛋，黄油和与大米煮粥混合。 重量放在1厘米湿纱布厚度。 顶部扩大切碎的苹果和李子，包装材料卷。 把它放在锅里。 现成膳食的一对夫妇。

煎蛋夫妇

主料：

• 牛奶（60克）;
• 两个鸡蛋;
• 汤匙黄油。

混合鸡蛋与牛奶，然后倒入模具中。 库克你需要一对夫妇。 在煎蛋卷的上面放一小块黄油。

苹果和胡萝卜酥

主料：

• 苹果（75克）;
• 鸡蛋的一半;
• 胡萝卜（75克）;
• 牛奶两勺;
• 糖少许;
• 粗面粉捏;
• 汤匙黄油。

如果你的饮食与胃肠道疾病登记，那就试试这个菜。 胡萝卜要切成圈，在送奶炖。 然后，通过与苹果筛子擦拭。 用粗面粉，糖，蛋液，融化的黄油混合。 投入的形状。 这盘菜是蒸。 在之上产生的杂音，你可以把一小块黄油。

在蓝莓的输液米汤

主料：

• 干燥越桔（40g）上;
• 水（3杯）;
• 稻（30克）;
• 柠檬汁（1汤匙..）;
• 糖少许。

蓝莓和大米洗净。 图中的水烧开，用水煎擦拭。 库克蓝莓和半小时备用。 应变输液，给它添加糖，柠檬汁和捣米饭。 曾任蒜香。

奶油乳酪

主料：

• 奶油（35g）上;
• 奶粉（茶匙）;
• 凝乳（半包）;
• 脂（茶匙）;
• 蛋黄（半）;
• 香兰素;
• 糖（3小时。升）。

研蛋黄加糖，加牛奶，再烧开，搅拌所有的时间必要的。 冷，加黄油，磨碎的奶酪，酸奶油和香草。 所有组合，送形式。

八宝粥肉汤

主料：

• 低脂肪的肉汤（玻璃）;
• 图（2汤匙..）;
• 脂（茶匙）;
• 鸡蛋（一半）。

如果你是在胃肠道疾病规定的饮食，这道菜将是最欢迎的。 在咖啡研磨机研磨人物，所产生的面粉倒入热汤。 翱翔10分钟。 与½黄油鸡蛋研磨，加入粥。 为此投入了大量的模具。 把一对夫妇，直到招标。 在结果布丁放一小块黄油放在上面。

zrazy鸡

主料：

• 脂（茶匙）;
• 鸡（120g）上;
• 蛋白煮鸡蛋（1/2个）。

Sformovat剁碎2成小饼，他们转移到一个微小的格子。 蒸熟。

肉丸

主料：

• 脂（茶匙）;
• 牛肉（100克）。

通过绞肉机肉追逐的两倍。 4滚动球，然后需要把烤架上。 这盘菜是蒸。 肉丸黄油服务。

大米酱

主料：

• 水（半杯）;
• 图（1汤匙..）;
• 黄油（勺子）。

图沸腾，擦通过筛两次，然后煮沸。 加入黄油拌匀。 它可以与肉丸，肉丸服，Zrazy。

奶酪杂音与蓝莓酱

主料：

• 引诱物（1汤匙..）;
• 水（30克）;
• 凝乳（半包）;
• 淀粉（5克）;
• 脂（茶匙）;
• 糖（15克）;
• 蓝莓（25克）;
• 半个鸡蛋。

水和谷物煮稀饭。 豆腐擦拭，可与鸡蛋，谷物，黄油和糖混合。 放入模具中。 这盘菜是蒸。 使肉汁：煮蓝莓，静置20分钟。 加了糖，淀粉，溶解在水中。 奶酥准备倒在上面酱。

煎鸡蛋蛋白蒸汽

主料：

• 水（50克）;
• （从蛋3）蛋白质;
• 脂（1汤匙升）。

蛋白质与水鞭。 倒入模具，脂润滑。 把一对夫妇，直到招标。

蓝莓果冻

主料：

• 蓝莓（30克）;
• 水（玻璃）;
• 蜂蜜（5克）;
• 淀粉（1茶匙..）;
• 柠檬汁（1汤匙。升）。

蓝莓煎10分钟，然后静置十五分钟。 肉汤漏，再加入蜂蜜。 煮沸，加入淀粉，预溶于水。 加入柠檬汁的菜。

土豆和胡萝卜汤为基础的水稻

主料：

• 油（甜品勺）;
• 稻（30克）;
• 土豆（2-3个）;
• 胡萝卜（1个）;
• 水（半杯）;
• 半蛋黄;
• 乳（玻璃）。

煮出的米饭。 擦拭，磨碎的煮土豆和胡萝卜和煮沸的牛奶混合。 由此产生的质量填充蛋黄，擦了油。

cecils

主料：

• 水（1/2杯）;
• 牛肉（150克）;
• 鸡蛋（四分之一）;
• 黄油（勺子）。

磨肉。 要添加馅油，鸡蛋一勺。 揉，形成小球。 把它们放在烤架上，然后再煮一对夫妇。 食用前用橄榄油淋。

肉类zrazy与煎蛋

主料：

• 陈旧白面包（片）;
• 牛肉（150克）;
• 蛋（1/2个）;
• 牛奶（15克）;
• 黄油（勺子）。

打鸡蛋与牛奶，将混合物倒入油锅，烘烤。 得到的煎蛋卷斩。 肉类和面包用研磨机研磨（浸泡和郁闷）。 炫2个玉米饼，放在每个煎蛋的中间一段时间。 清蒸在烤架上。 食用前，应浇水奶酱，或将剩下的黄油。