陶醉酵母：类型和制备方法

沉醉酵母在家庭烹饪中广泛使用。 大多数情况下，他们正在谷物和糖布拉加或面包时使用。 当然，你可以买现成的在商店。 最流行的是酵母“克拉斯诺亚尔斯克醉酒”工业产品生产。

然而，许多家庭主妇成功地使这个蛋糕混合在家里。

该文章详细介绍了其主要类型和烹调的有效途径。

酵母菌种

半成品分为以下几种类型。

首先，它是面包酵母。 它们在食品工业中的烘焙产品的烘干工艺中。 对于饮料的准备，他们是最坏的情况，因为它们显着降低了质量。

其次，葡萄酒 酵母。 这个 视图，它是专门用于酿酒。 用起来很频繁，因为这些酵母菌昂贵。 按照化学性质，他们有一个明确的目的 - 生产葡萄酒。

三， 啤酒酵母。 据认为，他们的身体非常有用的特性。 因此，除了作为维生素补充剂直接销售目标数据酵母。 在因为他们往往是由野生取代酿造，陷入意外的麦芽汁。

四，酒精酵母醉酒旨在获得纯酒精。 当在谷物和糖的特定比例添加可以是一个良好的自制啤酒酿造的准备。

啤酒酵母

倒一杯温水，并在其中溶解面粉的量相同。

拌匀，并留下了六个小时。 接下来，添加250克的啤酒，一大汤匙的糖。 搅拌，去除混合成一个温暖的房间。 其结果是高品质的酵母醉人。 点评家庭主妇告知，他们必须存放在密闭的罐或瓶。 这样做的最好的地方是冰箱。

从麦芽酵母酣

面粉杯体中加入半杯糖。 调匀。 加入热水和三五杯 - 非发酵麦芽。

再次充分混合该混合物。 在小火煮了一个小时。 用具必须有一个厚厚的底部。

为了获得高质量的醉酒酵母，没有必要把混合物煮沸。 你只需要保持它热。 温暖的解决方案，瓶，紧紧关闭它们装上电池24小时。 接下来，重新排列它们在阴凉的地方。

干一跳的半成品

这种方法是非常耗时的。 定性啤酒花倒热水。

通过体积的理想比率 - 一到两个。 搅拌供给气体和沸腾的水被减半这样的状态。 在跳的准备工作将不断涌现。 有必要尝试将其降低到勺子的底部。

应变热汤和解散糖在里面。 在玻璃将需要至少一个大汤匙。 用木铲搅拌，并开始逐步添加面粉。 最佳配比 - 的250克的液体半杯。 充分混合。

用毛巾成品重量盖菜，放入热了好几天。 接下来醉酒酵母瓶子盖紧。 建议将它们存储在阴凉的地方。

从新鲜酒花半成品

装满新鲜酒花搪瓷锅。 用热水加满，煮一小时，紧紧地关闭盖。 应变清汤，加入糖，盐和面粉。 您需要以下的比例。 两升液体需要更多的盐勺，喝杯糖分，和两个 - 面粉。

彻底混合质量和把它放在温暖的地方。 对于准备将足以两天。 接着，添加一些捣碎水煮土豆，搅匀，再放入一个温暖的地方。 现在只有一天。 酵母倒入瓶子和软木。 存放于冰箱中。

从黑麦面包半成品

有了这个配方将不得不修补。 磨的黑麦面包一斤，倒入半公升的温水。 您可以替代酸奶。 所有拌匀，加入白糖三大勺大和葡萄干一小撮。 大众留下了一天，为了使其发酵。 接下来，小心地用细筛磨所有。 在这个阶段，我们必须努力工作。

为了制备一个起动器，对生产本的第一使泡制。 这是必要的，以确保类似酸奶的一致性。 把它放在温暖的房间。 酵将在三小时内准备就绪。

本文描述的类型的半成品以及如何在家酵母醉人做饭食谱。 评论形容家庭主妇，这样更容易。