配菜 - 一“显著其他的”特色菜

谷类，豆类，蔬菜，蘑菇和面食。 配菜 - 它不只是菜的装饰，但它是一个单独的菜。 当然，一个评论是不足以支付如此庞大的美食节。 我们收集了最有趣和最简单的食谱。

完美的一对

经验丰富的厨师都知道，如果没有直觉和品味感微妙的厨房做是不可能的。 选择和准备的小菜 - 很重要的一点，它决定了质量，热量和饱腹感。 尽管如此，严格的规则存在，所以普通的家庭主妇和业主 米其林之星 是由他自己的品味和理念有关成分的兼容性完全引导。

配菜 - 一“显著其他”，完美的质地，味道，甚至调色板。 最简单和清晰的分类 - 主菜，我们决定充分利用。

盛夏季节

情妇往往不能决定什么煮 小菜肉。 我们很多人马上会想到面食和土豆泥。 也许这组合将满足您的味蕾，和你的胃会得到沉重的感觉。

如果烤肉季已经打开，最好是选择在意大利的蔬菜。 配料：

- 一个成熟番茄;

- 两个青椒，绿色和红色;

- 洋葱;

-头红洋葱的 ;

- 西葫芦（1个）;

- 普罗旺斯香草， 胡椒和盐;

- 2-4汤匙 橄榄。 油;

- 第2个齿大蒜。

切碎的洋葱和大蒜passeruem橄榄油，经过约三分钟加楔西葫芦平均尺寸。 在锅里另外六分钟后，奠定了番茄，切片广场，和所有的调料。 一旦西红柿会给汁，再用考虑准备。 蔬菜可在冷或热的进料。

鱼菜

烹饪事务的鉴赏家认为，最不适合鱼意大利面和大多数类型的谷物。 从新鲜的蔬菜沙拉 - 最简单的装饰。 这是一个真正的救星，当有时间去做更复杂的东西。

大多数情况下，鱼送达土豆，其制备方法的选择比比皆是。 我们的下一个配方，你可以有你的味道。

配料：

- 茄子400克;

- 4瓣大蒜;

- 马铃薯，将500克;

- 植物油和香料的味道。

土豆和茄子，切成小块，与煎锅大蒜蔓延的切片。 味用菜油和香料蔬菜须用小火煮，覆盖慢火。 一个小时后，配菜用新鲜香草和酸奶油供应。

黄金大米

最好的配菜鸟类 - 豆类，新鲜蔬菜蒸熟，捣碎土豆和米饭。 一个小菜我们的下一个配方理想的时间将下降 - 同时收集南瓜。

因此，烹调 蔬菜米饭 和南瓜你需要multivarka。 配料：

- 蔬菜肉汤，将500ml;

- 胡萝卜，将200g;

- 大蒜的丁香;

- 图dlinozernisty 300克;

- 冷冻菜豆和豌豆（总计200g）;

- 150克葫芦;

- 橄榄油（2汤匙）;

- 洋葱;

- 盐（1茶匙）。

在第一阶段，我们准备南瓜茸。 切蔬菜切成小块，放入碗中箔下，并在微波发送了几分钟。 然后，南瓜切丝搅拌机或捣烂用叉子。

在一个碗里Multivarki传播切碎的大蒜和洋葱，油15分钟激活模式“热”。 五分钟后，传播胡萝卜粒，不要忘了不断翻炒。

在一分钟的间隔，加豌豆和青豆，和南瓜茸结束。 我们煮两分钟，睡着图。 好混米饭和蔬菜，等到油炸结束的声音。

并行带来肉汤烧开，小心倒入碗中Multivarki。 设置为“抓饭”，并在时间用完之后，保留15分钟，在加热的菜。

海鲜

你不知道该怎么煮配菜吃海鲜？ 没有什么比意大利面更合适。 几乎所有的菜用海洋生物制成的非常快，所以半小时后，客人可以享用美味的晚餐。

配料：

- 海鲜鸡尾酒250克;

- 2个蒜瓣;

- 卷曲通心粉250克;。

- 奶油200毫升;

- 番茄酱200克;

- 1茶匙 和四分之一茶匙盐 黑胡椒;

- 20毫升橄榄油。

准备工作：

1. 煮面食，直到招标。
2. 不到两分钟炒熟压碎的大蒜油。
3. 添加海鲜入油锅翻炒1-2分钟。 仔细观察的时间，否则你可以将它们过分到“橡皮”状态。
4. 在平底锅倒入番茄酱，焖3-5分钟，再加入奶油。
5. 将混合物加热到沸腾，五香和低热量离开，直到增厚。
6. 通心粉和现成的海鲜连接。

乍一看，面食 - 不是最有趣的配菜。 这是很容易与海鲜，药草和香料修正，因为即使在家里可以随时煮餐厅水平的菜。