越南咖啡。 咖啡粉越南：评论，价格

越南咖啡被称为全世界得益于独特的品质和不凡的品位。 在缠绕巧克力，香草，可可，奶油和糖果这种饮料的风味。 如果你曾经觉得它的非凡品味与细微的阴影，你将永远这种饮料的粉丝。

饮料的历史

咖啡是越南的一个标志。 它的历史开始于1857年。 在该国定居法国落在这里第一的咖啡树，确定 在越南的气候 非常适合谷物成熟。 义安自1888年以来的一个省是其中第一个种植园出现的位置。 稍晚，咖啡开始增长，并收集在中部高地的塔伊·汤格高原。

在二十世纪中叶，这个增香饮料是该国的第二经济作物，并一直持续到直到开始 的美国越南战争的 摧毁越南的经济。 但由于人们的大爱这个美好的饮料，在上世纪80年代初，独立实体的产量在全国恢复。 自1996年以来，越南是咖啡的世界第二大出口国。 现在，他的生产中心是多乐省，位于1500米的海拔高度。 种植园占据506000公顷，产量 - 每公顷2-2.5吨。 每年收获约1万吨。

2001年，该国加入了“国际咖啡组织”，以及饮料的质量控制变得更加严格。 不幸的是，种植和加工方法的不完善，以及不正确的储存和运输条件降低产品质量。 经常饮用达不到的，因为损坏的谷物和谷壳存在的国际标准。 并不总是与成熟观察到种植和收获技术，经常在一起，果实被删除和绿色。 此外，树老，谷物的质量越低。 情况下，当大豆代替咖啡豆假冒。

主要品种

主要品种有罗布斯塔阿拉比卡和。 最后级 - 鉴赏家中最崇敬。 该阿拉比卡咖啡豆中含有大量的使饮料有一个明亮的香气和口感滑爽酸味精油。 该品种是生长在北方较冷的区域。 该罗布斯塔包含两倍的咖啡因所以喝味道微苦。 该品种是最常见和预算。 罗布斯塔生长在高湿度和高温不断的地区。

Trun的阮阿拉比卡硒 - 另一种流行的品种，只生长在越南。 该饮料有提神花香酸味。 这种咖啡有没有苦味，具有光香草回味。
至少有一个体面的排序 - Katimor。 这种类型的越南咖啡是由于杂交育种品种Cattura和Hibrido帝汶。 Katimor级高产抗病。 饮料用它制成的，充满香草和水果的香味。

这些不同品种和成本可以是从5到每1kg $ 15。 咖啡爱好者的注意，各种奇妙的芳香和清新的，第一口后，我想在试用购买所有品种。

珍稀物种

越南咖啡不太常见的品种，这是低于成本的价格要高得多。 这些品种的价格范围从每公斤20-60 $。

沙里（Ekselza）

这是最濒危的物种之一。 该工厂是很任性的，不规则的果实，收获量是不可预测的。 由于该品种被认为是不适合种植工业规模。 Ekselza有大粒，其中的咖啡因含量是最小的，所以即使焙烧后感到的绿色香气浓烈。 买家，这种清洁饮料不是每个人的喜好的评论来看，但是当你把它添加到精英的混合咖啡与精彩口味的独特组合获得。

逸胡志明市 - 库利

在多乐省生产精英，拥有高品质 的咖啡品位。 它的价格是高的，由于这一品种非常丰富的一个广泛的光明风味和回味悠长的味道的事实。 库利的精彩活血，因此被认为是能量饮料中的佼佼者。 该品种的球迷都注意到，顺利冰和色调并冷却，这使得饮料在炎热的天气必不可少的。

在非常有限的数量生产的越南咖啡库里。 罗布斯塔阿拉比卡和最佳粒品种由专业人员进行生产饮料的手动选择。

麝香猫咖啡

这是一个独特的和昂贵的样子。 此外，越南咖啡鲁哇克是由于生产的具体方法最奇特的品种。 小型肉食动物（椰子猫）饲料成熟的水果和香浓的咖啡树，仅消化外壳。 咖啡豆已被处理动物的胃液后，他们收集，清洗和油炸。 在胃中，椰子猫豆饱和麝香和改变它们的化学成分，从而使饮料得到一个独特的风味，口味独特的巧克力提示和长和光亮表面。

最独特的品种有“野”鲁哇克。 这可以解释收集的复杂性，因为在野生动物完全自由移动。 这种咖啡收获数量不多，每年大约几百公斤。 人造人生产当椰子猫养殖，更加普遍。 动物关在笼子里，并用新鲜成熟的咖啡浆果每天喂。 喂养从事三四人。 每晚一个健康的动物吃掉，以浆果公斤。 该总量的获得50克工人进行收集，洗涤和干燥的绿豆。

据认为，鲁瓦克越南咖啡有很强的药用功效。 凡今日团购这种饮料？ 这可以在出售的咖啡专门店来完成。 它在种植园的价格大约是15 $ 100在欧洲，饮料成本达到每公斤400 $。

的鲁瓦克咖啡评价是混合的，不是每个人都敢于尝试的饮料生产这样一个不寻常的方式。 有人认为这没什么特别的，标记为其他咖啡非常美味，柔软，巧克力笔记唯一的刺耳的音符。 此外，饮料的鉴赏家说，咖啡不会影响心脏速率。

如何准备饮料

越南咖啡的调制是没有特殊的过滤咖啡壶是不可想象的。 它们是由铝，不锈钢。 对于生产用银制的最昂贵的项目。 正是由于这种安排，事实证明强大和美味的越南咖啡。 如何酿造的话，我们会详细解释。 我们希望您享用饮品。

为了制备所需饮料的单份：

• 磨碎的咖啡越南语 - 两个或三个茶匙（优选介质研磨的咖啡）;
• 100毫升开水;
• 金属过滤器;
• 杯或玻璃杯。

制备方法

过滤器安装在玻璃或陶瓷板。 然后将其倒入 咖啡粉 越南，在过滤器的底部均匀地分散了。 谷物数量取决于你喜欢喝什么样的堡垒。 配备了咖啡机和一点点在各方把它几次撞向盖。 容器倾大约10毫升煮沸水味碾碎的谷物打开的，补足用15-20秒剩余的水。

覆盖能力，我们正在等待，喝的时候开始滴落。 如果水滴迅速落下，然后按下咖啡是不够的。 如果慢的话，相反，过于紧张。 最佳冲泡时间 - 5分钟。 准备喝的是通过过滤器过滤。

越南咖啡热白

在这个配方，但基本成分，还有炼乳。 咖啡浓郁的苦味与炼乳甜头融合。 此外，该饮料具有独特的回味。

“如何酿造越南咖啡这样？” - 你问。 这也没什么大不了的。

为了准备它，你需要倒在耐热玻璃的炼乳和在以前的配方描述重复的酿造过程。 香滴有多热溶解在炼乳观察，简直是如痴如醉。 删除后的咖啡将完全通过它，并填补了玻璃过滤器。 然后，你可以混合饮料，享受伟大的味道和香气。 如果需要的话，准备的最后阶段，你可以加冰块。

提供你的客人以某种方式真正的越南咖啡酿造的味道。 游客无疑将是最愉快的。 这种独特的饮料是能带来乐趣和现在的咖啡爱好者和实验者的味道的质量。 这些谁曾经尝试过的越南咖啡，永远不会忘记这种独特的饮料的味道。