菜花霜

花椰菜不同口感极佳和饮食品质。 在食品消费头。 从预煮或炒花序准备菜花菜炖油，鸡蛋汁里或油。 本品与土豆或其他蔬菜，它可以腌，盐，冷冻蔬菜有一组不同的或单独顺利。 用于制备年轻花序 营养汤 和肉汤显然，在口感和营养不逊于第一鸡肉菜肴。 最流行的是菜花的汤。 熟花椰菜，放沸水中少许白糖当保持白色。 特别是美味是白菜，如果在矿泉水煮沸。

配方1

添加大蒜，西兰花和菠菜丰富的花椰菜的味道和香气汤。 勾芡最好是用土豆。 对于6份所需的材料：

• 2汤匙黄油;
• 1个大洋葱，切成小方块;
• 4 zubochka刀蒜泥;
• 2个大土豆，去皮，切成每6件;
• 2个胡萝卜切成每6件;
• 2个眼镜（薄）鸡汤;
• 1头花椰菜，拆解成小花;
• 1 杯（刻面） 牛奶;
• 茶匙盐1汤匙;
• 汤匙半茶匙黑胡椒;
• 勺1/8茶匙肉豆蔻坚果;
• 1汤匙干雪利酒餐室;
• 1匙新鲜欧芹的切碎叶。

在一个锅里，中火加热，融化黄油，炒洋葱和大蒜洋葱透明度分钟5.投掷胡萝卜，土豆和扑灭甚至分钟5.倒入鸡汤，烧开。 传播花椰菜，盖上盖子，降低了热煮，直到投标蔬菜，约20分钟。 从火上移开。 请在搅拌机或食品加工批次酱。 全部返还给盘设为低热量，加入牛奶，盐，肉豆蔻，胡椒和雪利酒。 加热至沸腾，从耐热取出并供给，装饰香菜。

配方2

用姜和葱也熟花椰菜汤。 对于8份，你需要以下产品：

• 2珍珠洋葱根（韭菜），包括使用绿色部分（从根部5厘米）洗脱，纯化，切povdol然后横向;
• 2汤匙橄榄油;
• 1个芹菜（粗碎茎和叶）;
• 2汤匙黄油;
• 1个½汤匙蒜末精细;
• ½汤匙咖喱粉;
• 2茶匙姜粉勺;
• 6杯薄肉汤（鸡或蔬菜）;
• 半柠檬（果汁）;
• 花椰菜的1头，取出芯并分成小花;
• 盐;
• 黑胡椒。

热油在锅里重慢火。 炒韭菜和芹菜的叶子软，约5分钟，加入大蒜，继续为再多放了出来。 倒入咖喱，生姜，煮热量极低，所以浸泡的蔬菜，约一分钟。 加入柠檬汁和菜花的总状花序的肉汤。 增加热量，煮滚，减少热量和煮约15分钟，允许稍微冷却。 捣碎在食品加工，使该混合物以均匀的稠度。 倒在肉汤中除了期望的厚度。 加热至沸，并与盐和胡椒调味略。 花椰菜的奶油准备好了！

配方3

对于具有天鹅绒般的质地和所需愉快奶油色成分的略带辛辣味汤菜花酱：

• 菜花600克，分成小花;
• 1个胡萝卜（完全躺着）;
• 1香菜（根），切细;
• ¼芹菜根（如果是小的，则1/2的部分），切成小;
• 2珍珠洋葱根（韭菜的白色部分），切细;
• 2汤匙蓝乳酪（羊乳可能的），磨碎;
• 3个眼镜（薄）肉汤;
• 2杯（刻面）牛奶;
• 3个豌豆黑胡椒;
• 白胡椒 ;
• 盐;
• 月桂叶2;
• 3豌豆 五香粉 ;
• 1匙葱绿色的，切碎。

甜椒和与在一块纱布包裹的月桂叶一起，打结线程。 韭菜， 香菜根，胡萝卜，菜花扔进一个大平底锅用牛奶和肉汤。 添加香料，在纱布束缚（线程留在外面，很容易得到的香料）。 煮约30分钟，汤，直到招标蔬菜。 在烹饪结束时，把乳酪丝。 取出胡萝卜和香料。 将混合物通过一个筛子。 赛季盐和白胡椒粉。 食用前，撒上葱花。