茄子和西红柿和大蒜的沙拉：配方。 家庭烹饪

西红柿，茄子等 - 的常客，在我们的餐桌，尤其是在秋天倍。 此外，它们是完全相互在沙拉，开胃菜，炖肉的形式相结合。 每个家庭都有自己的特殊食谱。 茄子西红柿 和大蒜，以任何方式烹调-节日表的美丽的装饰。

茄子沙拉进行各种烹调的。 它们可以炒，炖，烤，酿，甚至混蛋。 新鲜的茄子味道有点苦，但在烹饪过程中，改变其结构，并变得柔软，味道鲜美。 不管热处理的类型，在茄子保存了很多有用的维生素。 没有特殊气味，茄子具有吸收气味的能力。 这种蔬菜是迅速恶化，所以你需要立即做饭。

西红柿也是身体的源需要的维生素和矿物质。 此外，它们是低热量。 西红柿含有血清素，这被认为是幸福的荷尔蒙。 他们完美地去与大多数产品，包括茄子。

大蒜的好处是众所周知的。 自古以来，它被用来作为一种手段，增强免疫力。 这家工厂是在早春为脚气补救流感流行期间不可缺少的，以及。 大蒜沙拉及其他菜肴刺激食欲，食物饱和宝贵的维生素和微量元素。

结合这些有益的蔬菜，它有可能获得一个良好的口感，富含维生素的饮食菜。 西红柿和蒜茄子的菜有很多的烹饪选择。 考虑最流行的。

茄子沙拉和大蒜西红柿

这麻辣 小吃沙拉 应提前做好准备，以便他能酿造。 这道菜是低热量，所以它是适合那些谁坚持节食。

为了准备美味的 茄子沙拉 用西红柿，茄子，您将需要三个，三个大西红柿，大蒜六颗牙，香草，盐，胡椒，柠檬，糖两茶匙，换药橄榄油。

准备

茄子洗净，obsushivayut使用纸巾。 折的耐火容器，在预热的烤箱烤放在一个半小时。 对于均匀烘烤最好是每十分钟翻身。 当茄子会变成褐色，干瘪而柔软，可以被删除。

直到蔬菜降温，研磨草药和大蒜，他们用橄榄油，盐，糖，胡椒粉和柠檬汁连接。 当茄子很酷，第一次降息纵向成四大块，然后横向成大块，放入深盘中。 粗碎的西红柿加入其中。 蔬菜都充满了先前准备的蒜蓉辣酱。 茄子和西红柿和大蒜沙拉应在食用前要坚持。 因此，培养皿盖上盖，并把它们在冰箱中一个小时。

香辣沙拉

还有另一种配方。 茄子，西红柿和大蒜不会在该实施例中少好吃。 取3个茄子，两个小番茄，大蒜（1个丁香），植物油用于油炸，奶油馅，盐味几勺。

制备的过程

洗茄子后，削减他们在一个大稻草。 为了让茄子美味的沙拉，他们需要摆脱的痛苦，它可以破坏菜的味道。 为了这个目的，一升水和的盐溶液两茶匙制成，其中蔬菜被放置在五分钟。 然后，水被排出，而茄子铺在加热平底锅炒蔬菜油，只要他们是软的。 应注意，这样的蔬菜烤，为此，他们需要不断搅拌。

西红柿横向切割，从种子中删除，再切成中等大小的块。 茄子和番茄上流传一盘，撒上大蒜和酸奶油补。 这茄子沙拉，大蒜，西红柿，应立即烹调后食用，而后者没有时间挑选出汁，菜没有变得水汪汪的。

开胃菜 烤茄子 和奶酪

这个简单的菜熟得很快。 您将需要一个茄子，两个西红柿，双瓣大蒜，煎炸某些植物油50克奶酪，盐。

如何煮

西红柿茄子和大蒜的开胃如下制备。 首先要洗蓝菜，干后用纸巾，切成圈。 厚度小环 - 约1cm茄子然后在植物油炒成金黄色，稍腌。 植物油将所有倒的时候，因为这些蔬菜都非常迅速吸收它。

在准备茄子，洗净，切西红柿obsushivayut环。 环的大小 - 和1厘米左右的菜会更好看，如果茄子和西红柿差不多大小..

在一盘茄子就绪蔓延，西红柿交替他们。 蔬菜撒上碎大蒜和奶酪，磨碎的粗擦菜板。 任选盘倾蛋黄酱。 西红柿和蒜茄子的菜，日服表编制后立即虽然在冷却的形式所具有的美妙滋味。

茄子的香辣开胃 西红柿

此零食紧急措施，大蒜的量如果需要，可以改变。 要准备，你需要采取四项茄子，两个或三个西红柿，大蒜味，香草，植物油和少许盐菜。

烹饪处方

如何煮西红柿，草药和蒜茄子？ 很简单。 向该茄洗涤应在0.5-1厘米圈厚度的形式被切割，折叠成深盘，倾井盐腌苏打，覆盖所述负载和离开作为这种半小时。

西红柿擦上擦菜板，转向原浆盐。 连接切碎草药和切碎的大蒜。

压下茄子和在煎锅直到褐变炸，然后在单一的层铺在平盘中。 每个环上的勺子涂在上面番茄酱 - 大蒜和莳萝。 之前为您带来茄子和西红柿有大蒜和香草的表沙拉，最好放置在冰箱里一段时间。

另一种选择零食

在本实施例中，菜肴的制备中相同的方式制备茄如前面的配方。 在培养皿中已经奠定了蔬菜，它们抹上蛋黄酱和大蒜的混合物。 在每个环茄子放番茄的循环，这是在上面，润滑用大蒜蛋黄酱混合物。 最后一步 - 与蛋黄酱的顶部下降茄子圈。 食用前，装饰有绿色植物。

凉拌茄子和西红柿是好的，作为一个单独的菜，并以补充肉类，配菜。 尝试这样做。 知道如何煮大蒜，西红柿茄子，无需特殊财务费用即可获得美味和健康的菜肴。