食品和饮料食谱

肉酱食谱

对于烹制美味和营养餐,以相同的爽朗和非常多样化的任何家庭主妇的能力。 这不仅是因为没有自制的美食不能做任何一个家庭聚会或派对。 自制饭菜准备,作为一项规则,用爱和温暖难忘和理解世界各地。

但对于这一个必须不断提高自己的烹饪技能,不断寻找新的东西,并把烹饪作为一个真正的创作过程中,不只是作为食品的准备。 爱可以在信任,爱和尊重的家居氛围打造而成的,有时候这样的不同的人汇集所有的菜后...

任何菜的装饰,使其创意的元素,甚至排他性的一种方法传统上被认为酱料,其中有烹饪,欧洲和东方的,多是已知的。 但也有各种酱料和那些谁已经超出某一特定族群的框架,并获得全球分布最广之中。

其中一个酱料是美丽的外国名字肉酱或其他文字,博洛尼亚。 这种酱油被认为是一个美丽而传统的除了意大利美食。 此外,宽面条或培根蛋面没有美食环境肉酱著名的想象非常困难。

肉酱的配方在博洛尼亚的意大利城市的发明是给全世界带来的帕尔马干酪和城市 帕尔马火腿。 一般来说, 酱油配方 肉酱也不是那么容易,要困难得多,至少知道白汁。 但是,如果你把一点点努力和勤奋,你甚至可以在家里做饭,因为产品,达到了它的准备,是不是很难得。

但是,如果谈话涉及到一个如何煮肉酱谈话,应该记住的情况下只需要女主人有大量的空闲时间的情况下采取的,因为他正准备酱汁足够长承担。 然而,这将满足所有期望的努力的结果。

因此,我们提出了一个配方肉酱。 首先,你在厚壁锅需要一个良好的消防如下温暖橄榄油和黄油的混合物。 当混合物zashipit逐渐火必须降低到平台。 煎培根 - 这是一定要做不超过三分钟。 如果有人已经忘记了,让我们回顾一下,咸肉 - 意大利熏肉。 现在,添加胡萝卜,芹菜和洋葱,煮十分钟,直到蔬菜焦黄。 然后加入肉末,并不断地搅拌十分钟做饭,倒出多余的脂肪,添加番茄酱再煮两分钟,偶尔搅拌,太。 加酒煨,直到所有的液体蒸发 - 它需要七八分钟。 加入高汤六杯茶,慢慢倒入一杯牛奶,加了番茄,百里香和lavrushku,使一切都沸腾并降低热量。 该位稍开盖后煮低热量大约三个半小时。 如果你太稠,加高汤。

这是在它肉酱的配方,可以这么说,经典的版本。 正如你所看到的,它是不容易的准备,而不是事实,酱油会变成在第一时间相同烹饪业务的意大利大师的,但都是一样的,知道肉酱食谱煮它的一些规则,就可以达到很好的效果。

良好的酱要厚,有一个非常强烈的味道。 进一步。 在博洛尼亚,在那里,他知道如何煮肉酱,猪肉加上牛肉使用 - 它也有必要记住,如果你想要的酱料是类似于意大利。 两种肉类的相互呼应:猪肉给人亲情,和牛肉 - 营养和风味。 酒和牛奶中添加一个接一个,并在任何情况下都不在一起。

而且,当然,对于准备与肉酱任何菜,哪怕只是一些面食与肉酱,需要足够的时间量,因为,我们可以从板块看搬开,让后面的刺绣将无法正常工作...

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