研究菜单：蛋白质，脂肪，碳水化合物，卡路里。 煎饼肉被禁止在减肥？

随着日新月异越来越多的人想的是他们吃什么。 他们倾向于适当多吃。 但是，这是什么意思？ 许多新鲜无味的食物？ 必须放弃你最爱吃的菜：饺子，煎饼，糕点？ 嗯，是的，没有。 要开始使用，只需修改他们的菜单。 了解有多少含有蛋白质，脂肪和碳水化合物通常的菜肴，以及它们的卡路里含量。 肉煎饼 - 禁止产品受到严格的饮食之一。 但是，这并不意味着它会从他们的饮食已经永远排除在外。

一个经典的食谱

要了解什么是热量的1个煎饼肉，有必要召回其制剂的经典方剂。 毕竟，在很大程度上取决于所使用的产品。 当然，不同的女主人做以不同的方式煎饼。 面团可以是酸奶或牛奶，添加荞麦和燕麦粉。 馅料可以补充肉或鸡胸肉煮熟炒洋葱。 但更多关于稍后。

需要什么？

对于煎饼本身需要：

• 鸡蛋 - 3个。
• 乳 - 500毫升;
• 小麦粉 - 250克;
• 糖 - 30克。
• 盐 - 第2克;
• 植物油 - 100毫升

对于普通填充：

• 牛肉浆 - 600克;
• 大洋葱;
• 香料;
• 盐。

用于制备的方法

烹饪煎饼应该填充开始。 这是更方便实用。 牛肉的肉，煮，直到在盐水招标。 这通常需要一个小时左右。 酷切末。 煮沸时，你可以到肉变成了辣而香放入花椒，月桂叶等香料。 另外，炒切碎的洋葱半环植物油，直到它变得透明。 冷却，加入到滚动肉。 在此填充了准备煎饼。

现在你可以开始揉面团。 没有它，很难想象用肉煎饼。 卡路里成品菜主要依赖于它，并在特定批次。 这道菜竟然真好吃，好好准备面团是很重要的。 首先，拌入糖和盐蛋。 后者需要投入相当多的味道。 然后拌入面粉揉成面团。 然后轻轻地，只是牛奶一勺进入。 如果你不快点，我们得到了一个平稳流动的物质。 捏合很可能获得一个搅拌器或混合器。 在最后倒入植物油。

加热，中火加热平底锅。 倒位面团的中心的，并从侧倾斜到另一侧，散布的薄层。 仅在一侧炒，直到煎饼不是棕色。 躺在的平板。 把填充在一个边缘和滚动，因为它是方便的。 继续做煎饼，直到填充或面团的结尾。 然后炒他们在各方面。 这一数额中，你应该得到5份。 在肉这个准备煎饼。 193.60千卡 - 每100克的卡路里含量。 蛋白质 - 8,7克，脂肪 - 11.2克，碳水化合物 - 14.9 g ^

在测试中的变化？

超过一半的热量和碳水化合物，当然，跌倒在面团上。 这就是为什么改变其配方，就可以显著降低的是热量的内容。 煎饼肉甚至可能变成是“合理营养”的理念下最好的。 那么，什么可以替代它？ 这，当然，牛奶，鸡蛋和面粉。

由于营养的支持者最为人诟病的小麦粉，有必要首先要选择一个替代它。 最简单的 - 就是它的位置全麦。 它包含了更有利的纤维和维生素。 其中一部分也可以通过荞麦和燕麦片代替，已经表示其带来的好处。 但是请注意，这种变化不仅会降低卡路里。 煎饼肉将是味道有用和愉快的。 虽然后者，当然，对于许多一个有争议的问题。

可在食谱很容易地更换另一个组成部分 - 它的奶。 如果目标 - 只是减少热量，当然，最好的选择 - 水。 诚然，多口味的质量就会受到影响。 因此，最佳的或不改变它，或者更换低脂酸奶。 同样可以对鸡蛋说。 他们的缺席极大地影响口感。 然而，他们没有很大的影响的热量。 煎饼肉没有他们，将包含每100千卡163克产品。

在馅变化

当然，填充物的组合物可以在不影响高热量煎饼。 我应该用它做的菜好吃仍残留，但已经变得更加的饮食呢？ 首先，它是需要使用鸡肉，牛肉或瘦猪肉。 此外，为了减少在盐水他们的卡路里优选预沸腾。 焙烧，当然，应该放弃。

同样可以对洋葱可说的。 最好是无油或者用一个非常小的量来炒。 您可以更换灯泡上果岭，然后味道不受影响，不需要炒。 为了补偿这样的膳食可以进料喜爱香料和加入少量培养液，其中，所述煮制肉上。

还有什么？

肉卡路里煎饼仍然强烈地依赖于制备方法。 因此，最好是完全消除煎炸油，甚至蔬菜和薄饼，和馅料。 随着最新的简易。 这个前面已经讨论。 对于煎饼的制备期望的是得到不粘平底锅或陶瓷涂层。 如果仍然无法正常工作，然后使用喷油，并直接将其添加到面团。

煎饼肉不能准备后还炒。 这足以在微波炉或清蒸热身。 当然，饮食是完全的菜仍然不会名称。 但是，对于一个丰盛的早餐，适合与肉煎饼。 卡路里1个。 将平均80至100千卡。