食物和饮料, 烹饪技巧
火腿菜
要从腿上做菜,你需要想象力和一些产品。 首先,当然,整条腿,香料和香料,任何酱油或工厂(番茄酱,蛋黄酱,牙垢等),或用自己的手准备。 但即使在工厂生产的酱汁也可以随时添加最喜爱的食材。
还有什么需要和可以添加到从腿的菜? 当然,各种各样的蔬菜(欧芹,罗勒,香菜,百里香,莳萝等),会给肉,味道独特。 不要忘记植物油,盐。
那么,让我们开始从烤箱里的火腿准备最细腻的美味菜,用土豆烤。 取整条腿,用温水洗净。 将切成厚片的土豆布放在烤盘上,预先涂上油。 在土豆的顶部,把整条腿(你可以把它们切成碎片)。 用蛋黄酱覆盖所有东西,并在平均温度下放入烤箱。 不要忘了用脂肪定期饮水! 在服务之前,用绿色树枝装饰是很好的。 在这道菜的食谱中,您可以包括西红柿,大蒜,磨碎的奶酪,洋葱。 他们在鸡肉的顶部传播,用圆环或半环切开洋葱和西红柿,切碎大蒜,擦干酪。 鸡肉的这道菜是平日的桌子上,庄严的时刻。 鸟变得柔软,细腻,非常美味。
这里是烹饪火腿的最便宜和最快速的食谱之一。 混合相同的部分蛋黄酱和番茄酱,将这种混合物浸入混合物中,预先盐化和加入。 将肉放在烤盘上,轻轻地撒上植物油,并在170℃下放入烤箱中20分钟。 当这个时间到期时,你需要打开烤箱里的上层火炉,使树桩变褐,再离开15-20分钟。 当你在腿上看到小棕色斑点的时候,这是一切准备就绪的第一个迹象。
在节日表的菜单中包括一个惊人的菜“Okoryochka在橙色腌料”。 我们快速而简单地烹饪整条腿,但在桌子上看起来非常漂亮。 这道菜可以作为一个冷的小吃,主要的热。 我们拿一个橙子,四汤匙橄榄油,两汤匙葡萄酒醋(或干白葡萄酒),大蒜丁香以及胡椒和盐。 我们从压榨的大蒜,黄油,新鲜挤压的橙汁,盐,醋,胡椒制备酱汁,腌制整条腿,预先切成片,20-25分钟在温暖的地方。 腌制的鸡腿从双方在一个热的煎锅上煎炸7-10分钟。 这道菜的理想配菜是大米或蔬菜。
如果你喜欢腿上的辣菜,下一个食谱就是给你。 在一个小容器中,我们传播压榨的大蒜(3-4瓣),热咖喱酱,啤酒花 - 蛋糕,蛋黄酱(4汤匙),红和黑胡椒,切碎的蔬菜(香菜,百里香,罗勒,欧芹等) 。 仔细混合一切,我们开始将整条腿放入混合物中,预先切成两部分。 我们在这个腌料中保持鸡肉10-20分钟(如果你持有更多的东西,它会更加尖锐,因为它会变得更加饱和)。 在此期间,准备一个大的切碎的洋葱来烤盘。 油上没有必要倒,因为必要的脂肪会给火腿和蛋黄酱。 在洋葱上,放入腌制的鸡腿(可以和大切土豆混合),撒上一切用辣的奶酪或奶酪轻轻地磨碎。 烤箱已经加热到200°C 我们把鸡放在烤箱里一个半小时。
享受你的胃口和一个美好的消遣,一个美丽的和丰富的桌子!
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