沙拉三明治：家常菜谱

许多俄罗斯人，虽然已经在埃及，以色列，约旦等节日 中东 或 北非， 沉迷于芳香和辛辣的 地中海美食。 库斯库斯，烤羊肉串等美食难以重现在我们的厨房，在没有货架上的正宗产品。 莫斯科直到最近保存的特色餐厅“王沙拉三明治”，但它现在已经关闭。 怎么办？ 如何煮素食布丁，烤是鹰嘴豆的小球，也被称为鹰嘴豆？

让我们试着从废料盘中接近沙拉三明治建立自己的。 因为它在许多国家流行，即，因此，有黎巴嫩，以色列，约旦和其他配方。 中东烹饪经常使用作为各种豆类食物的基础。 在tamoshnem气候生长的多种人：小扁豆，鹰嘴豆，kannellini。 但是，我们，在我们北方恶劣的条件下，可以采取简单的豌豆（单件或拆分）。

如何煮沙拉三明治？ 配方建议采取鹰嘴豆在一个半眼镜的数量和浸泡过夜（你可以加精豆少量）。 沥去多余水分，肿豆良好美眉在搅拌机中形成浆料。 在我们的市场是不是变干东方香料的问题。 取小茴香，香菜，姜黄在煎锅一茶匙，姜少许，多个核仁任何坚果，稍炒无油和在咖啡研磨机研磨。 两个介质洋葱，大蒜三个丁香和欧芹（或香菜）小枝切碎。

豌豆，洋葱，香草和香料，盐，蛋和锤子，搅拌连接，加入面粉五汤匙用的幻灯片。 你有一个沙拉三明治面团。 配方需要手牵手组成的小它球和植物油炒他们，因此他们焦黄在外面，但不烤，直到完成。 如果面团会土崩瓦解，加少许面粉调成它。 当然，球应定期翻身，让他们成为均匀的金黄色。 然后躺在他们在纸巾上摆脱多余的脂肪。 上托盘均匀捻珠并放入烘箱中，在热介质内部dopekayut 20分钟。

与他们吃三明治？ 配方强烈建议用芝麻酱酱备案。 从芝麻东（芝麻）制成的糊状物。 该芝麻酱加入蒜茸，盐和柠檬汁。 谁设法得到这种外来的产品，可以烹制正宗的印刷准备给他的菜。 这些谁不能使它值得尝试建立一个华而不实“的俄罗斯。” 把它用于半杯蛋黄酱和奶油，莳萝，马郁兰，蒜瓣若干，香料（姜黄，辣椒急性或辣椒），花生，盐，并通过展馆的所有成分混合。 再加入柠檬汁几滴，为酢浆草。 结合沙拉三明治食谱建议新鲜的蔬菜沙拉和皮塔饼 - 如果是主菜。 如果您申请豌豆球作为零食或开胃可以放入一个单独的碗不同的橄榄，奶酪，鹰嘴豆泥。