棉花糖的乳香。 历史与烹饪

棉花糖 - 这个名字意为锦葵或棉花糖。 最初，蜀葵根变成白色粘稠物质。 这是药物。 在古代的第一糖果出现在埃及其中果汁蜀葵根煮沸的蜂蜜，干燥，添加的各种坚果，然后咀嚼粘性甜味。

棉花糖有英美的根源。 生于这个糖果出现在上世纪50 - 独立实体的转变。 祖先是一个坚定的卡夫。

今天棉花糖-它是明胶，的产物 玉米糖浆， 糖，调味剂和右旋糖。 甜搅打泡沫的状态。 与此相反的棉花糖，它不包括蛋清和苹果酱。 现在很多人都知道，棉花糖的乳香-的理想产品 装饰蛋糕。 它完美地推出，保持其形状完美，此外，易染色。

用于制备棉花糖作为基础的胶粘剂的采取适当的糖果。 此外，我们需要：糖粉，柠檬汁几滴（可以用苏打水），以液态形式食用色素（如果我们需要彩色胶泥）。

以下面的方式制备棉花糖的胶泥。 坎迪·斯普林克尔柠檬汁或水。 我们在预热的烤箱（炉）发送。 取出时，糖果的音量将3-4倍增加。 时间取少许增加 - 不超过两分钟。 如果你想要一个色浆，它的时间来增添色彩。 对于染料的强烈的色彩将需要每200克甜食的10滴。 对于浅色 - 加3-4滴。

棉花糖的乳香可以得到巧克力的味道。 在相同的质量将需要添加液体巧克力。 巧克力数量取决于你的喜好。 确保一切迅速而彻底混合，以获得均匀的颜色很漂亮。

要获得棉花糖的真正糖膏，在我们的质量加糖粉。 不要停止，继续用叉子干扰。 糖粉有点浇面，在那里我们将继续揉糊上。 将混合物倒入粉揉手必须冷却质量。 糖膏 棉花糖是非常黏稠度。 请确保它是粉末，它会保护它干燥。 可以装饰乳香的蛋糕，完全关闭它们，或者您也可以雕刻各种人物。

当推出形成的蛋糕，尝试粉覆盖乳香同样四面八方。 携带用双手蛋糕，她很快捉襟见肘。 如果乳香棉花糖形式折叠在蛋糕上，用手指轻轻压平。

为了准备你将需要一些简单的窍门正确的乳香：

1.过滤的糖果颜色，如果你正计划准备多色糊;

推出没有破的时候2.粉末应该是非常细磨，以乳香棉花糖。 不一定在配方中所提出的糖粉的量相当于粉的实际情况所需要的量。 甜食在组成上不同。 请预留更多的糖粉。 添加它，只要密封胶没有得到正确的一致性。

3.注意棉花糖糊不应用于潮湿表面。 它的迅速融化的财产。 之间的上部Korzh和乳香层必然存在。 这可能是杏仁层，和一些 油性霜， 但它必须是冰冷僵硬。

4.对于粘合和胶合片段和 的乳香附图 使用水。

5.乳香，户外活动，迅速变硬。

如图6所示，可以在风扇下替换它们从滤饼除去过量的水分。 这将帮助你快速干燥的表面。

7.冰箱体积元素可能返潮的蛋糕，可吸收多余水份使客人喂食前不久重视他们。

8.在冰箱乳香保持成为可能，它包裹在保鲜膜2周，并且在冷冻 - 高达两个月。