格鲁吉亚lavash：烹饪食谱。 如何在家做饭格鲁吉亚lavash？

该产品是国家 格鲁吉亚的美食 和口味，并期待从薄亚美尼亚对应不同。 格鲁吉亚lavash - 我们，当然了！ 该国菜是高加索地区的原卡。 巧煮，格鲁吉亚lavash变成郁郁葱葱的厚，脆和香屑。 让我们试试？

如何根据规则做饭？

正确格鲁吉亚lavash在烤箱中，这被称为“音”出炉。 这种特殊的炉是突破和倾斜配置，以大约30度的角度粘土砖大锅。 音通常融化申请。 在生火做饭的过程中保持恒定。 Lavash，从面团位于（附着）塑造炉的后壁和烘烤约十分钟。 为了得到一个 清晰的， 你需要对准备皮塔不断喷水。 这座乔治亚风格的皮塔饼 - 简单的美味！ 这是习惯吃新鲜烹制的奶酪，牛奶，香草，酒。 面包不风化，它被包裹在毛巾 - 所以它持续时间较长。 Lavash在格鲁吉亚可以作为其它菜肴的基础。 例如，用烤的肉或奶酪馅 - 一定会更加美好！ 顺便说一句，一些格鲁吉亚人认为这个词“皮塔”亚美尼亚和喜欢拨打全国蛋糕“普瑞”（托尼斯·普里），其在格鲁吉亚的意思是“面包”。

在家里格鲁吉亚lavash

当然，在一间民房构建TANE炉子里的最好的事情 烘烤格鲁吉亚 菜肴。 但是，如果你住在一个高层建筑，不用担心：好的面包可以把在烤箱，以及电动小型面包店。 只需要适当地揉面团，并选择温度和烘烤模式。

格鲁吉亚lavash：食谱

揉面团，取面粉适量一斤，大概半杯水30克鲜酵母，盐，糖。

酵母溶解在温水中，加入少许面粉和糖，我们给的立场来。 面粉过筛，将其与盐和酵母混合。 均匀揉成面团（蛋糕）。 封面用厨房纸巾的面团，并留下了一个半小时就到了。 烘箱中加热至220度。 烤盘上撒上面粉。 从面团卷起蛋糕特性的形状，把一个盘，并在烘箱中烘烤20至30分钟，直到准备。 水洒热皮塔饼，裹在毛巾让他propotel位和变软。

随着玉米面

如何煮格鲁吉亚皮塔饼 玉米粉 和鸡蛋？ 我们需要：面粉一斤，五大匙玉米，80克酵母，盐的两个小勺子，一个鸡蛋，植物油。

Lavash格鲁吉亚（配方在你面前）开始筛选面粉做饭，并与盐混合。 接下来，溶解酵母半公升的温水，让他们有点受不了。 结合酵母和面粉。 揉软面团。 我们把它放在温暖的地方了半个多小时。 同时，良好的预热烤箱，烘烤润滑油。 形成饼轻轻obvalivaya他们玉米粉，平坦化，所需要的尺寸（它们是获得长圆形和足够厚）。 用植物油打蛋器（更好地利用橄榄油）和糖。 皮塔润滑得到的混合物。 放在烤盘在烤箱。 在烤箱托盘的顶部烤15-20分钟，直到蛋糕熟。 烹饪皮塔饼中有好几次洒了水。 因此，获得松脆的外皮，但并不牢固。

古秘方

如何煮格鲁吉亚lavash（配方无酵）？ 古格鲁吉亚玉米饼准备好了，当然，在不使用本产品。 既没有鸡蛋。 它被用来作为一个所谓的老酵面团，其维持上一批次和酸味。 它的东西面包和添加了一个新的，新鲜的熟食。 因此，无非是面粉，盐和水！ 所有的热情恰恰在烹饪过程中的一个专用烘箱TANE（或音频）。

Madauri

这种格鲁吉亚lavash的 - 椭圆形蛋糕玫瑰色，金色的色调。 一方面，圆饼和增厚。 另一方面 - 尖细。 当试验准备未使用酵母：仅面粉，盐和水。 这种皮塔烘焙很快（三，四分钟）。 在格鲁吉亚的各个领域满足madauri选项。 也许，用鸡蛋和植物油。 二手面包黄油，奶油，香草，芝士。

khachapuri

这个词可以从字面上，“奶酪面包”被翻译。 均匀性这个菜的准备没有。 Mingrelian -圆形，淋上乳酪suluguni。 Ajarian - 在船的形式，充满了鸡蛋在上面。 Raczynski - 豆。 经典馅料 - 奶酪伊梅列季。 面团用过熟酸奶或酸牛奶（其中取代乳酸酵母产物）。 Khachapuri在一个锅里炒或烤箱里烤。

矮个子，皮塔

其制备需要：300克面粉，一杯水，将10克鲜酵母，蜂蜜一调羹（糖蜜也可以），盐，橄榄油。

糖浆用酵母溶解在温水中。 加粉的两个大汤匙在15分钟一个温暖的地方搁置。 我们结合面粉和盐，并与糖蜜和酵母混合。 再次，进行10分钟备用。 揉用橄榄油的面团。 当生面团会在大约两倍的量增加，形成小面包，通过它们在空气中滚动和拉动边缘。 我们奠定了托盘时，放在 纸烘烤。 并洒上水给支架增加。 烘烤在15分钟良好的加热的烘箱。 使用前用面粉皮塔饼轻轻洒上。 你可以吃，而不是通常的面包与奶酪，牛奶，黄油。

试着煮这道美味的格鲁吉亚面包填充或没有这些食谱之一-你大概会的粉丝 高加索美食 永远！ 个饱给大家！