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来自酥皮糕点的美味产品:烹饪食谱
由酥皮糕点制成的产品特别细腻,在口中融化。 尽管这样的烘焙事实比平常需要更多的时间,但在大多数情况下,它是值得的。 酥皮糕点是酵母和新鲜,后者在烹饪中更频繁地使用。 它绝对没有糖,主要成分是鸡蛋,面粉,水和油。
为了从油酥糕点制作产品,应遵循几个基本要点。 首先,混合时,应尽量避免出现最小的块状物。 其次,在烘烤至少七次之前将面团完全推出同样重要。 遵守温度制度是非常重要的。 这意味着面团和黄油在开始烹饪之前应该保存在寒冷中。
在家里,建议加一点柠檬酸。 一些食谱建议使用kefir而不是水。 所有组件都必须是高质量的。
由酥皮制成的产品用不同的馅料制成。 这些可以是蛋糕,蛋糕, 鱼,蘑菇等。这样的面团很难自己制作。 然后,帮助很多家庭主妇来食品生产。 几乎任何商店都可以买到现成的冷冻面团。
节日美味可以是蘑菇馅饼。 为了准备,350克蘑菇必须切割和油炸。 土豆(相同数量),剥皮,切成小块,放入平底锅。 将蔬菜倒入一杯沸腾的牛奶中,与100克奶油混合。 在这里,放一块切碎的大蒜,盐,胡椒和调味品的丁香来品尝。 在烘烤片上卷起一块面团。 蘑菇放在它的顶部,然后马铃薯煮熟直到半准备好,一切都洒上磨碎的奶酪。 将蛋糕放在烤箱中一段时间,直到面团变黄。
应该注意的是,不推荐将来自泡沫酵母面团制成的烘烤片的油脂。 用于烹饪的炊具最好用水沾湿或洒上少量面粉。
来自酥皮点心的产品,如三星,非常受欢迎。 为了准备馅料,你需要半公斤肉末,洋葱和冷冻的黄油块。 盐和胡椒放在这里品尝。 将成品的面团以薄薄的层(不超过2毫米)推出,切成两边约10厘米的小正方形,将一勺切碎的肉与切碎的洋葱混合在一起,一块黄油放在上面。 此外,边缘以最终获得包络形状的方式被切割。 虽然也可以制作三角形三明治。
在上面,面团涂上殴打的蛋,然后将盘子送到烤箱半小时。 烹饪时间可能会有所不同。 当从上面获得明亮的金色阴影时,萨姆斯被认为准备好了。
应该注意的是,含有甜味馅的酥皮糕点产品非常好吃。 它可以是馅饼和面包。 由酥皮糕点制成的蛋糕是着名的 蛋糕“拿破仑”的基础。
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