杏干BUN：配方与照片

包子 - 早已众所周知，世界上许多国家的受欢迎的菜的厨房。 在不同的国家和不同的语言，他们有不同的名称。 但本质是一样的：一个卷 - 有或没有填充 - 总是一种享受为儿童和成人。 但更应如此 - 杏干个包子！ 这一切都好吃。 而除了杏干包子是非常有用的，因为它们包含（在填充） 营养 必需的人体。 吃，同时扰乱了健康。 杏干，用茶或咖啡吃一个馒头-一个很好的和令人满意足以第一 为孩子的早餐 或成人。 那么，为什么不尝试做饭？

杏干BUN。 食谱与照片

软香糕点，美味加馅不会让任何人无动于衷本身。 尤其是他们煮东西很简单，尤其是家庭主妇，谁习惯于在自己的厨房各种烘焙食品。 所以，尽量煮松饼杏干（配方下面照片）请客人在家里或朋友，nagryanuvshaya喝茶。

它包括什么呢？

什么是闲置的，也不看这个问题，这是有道理的 - 至少在分工方面。 它是由什么杏干包子？ 它是从面团与馅料清晰。 因此，面团可能是不同的：酵母和不甜不很好，酸牛奶或牛奶。 而包子的味道也会很强烈的不同。

的填充是说她呢？ 这似乎，杏干 - 这是杏干（即晒干的一种特殊的方式进站杏子）。 而且在填充经验的厨师会想显示你的挡不住的想象力。 毕竟，有各种各样的添加剂，可以把蜂蜜代替白糖，加入调料：肉桂，肉豆蔻，香草。 它是可能的，“醉酒”包子烤，使用一对干邑或朗姆酒滴。 正如他们所说，一切都在我们手中，所以早开始烘烤得到美味的包子杏干！

面团。 该基地变种

在基本实施例制备常规 酵母的生面团。 为此，我们需要：的平均脂肪含量一杯牛奶，黄油半盎司的包装，干酵母，快速夫妇鸡蛋的包，糖半杯，植物油一对夫妇汤匙，面粉半斤 - 了不起的，方便和廉价的成分。

烹调面团

如何煮烤面团，你知道，也许，任何自我尊重女主人。 但是为了以防万一，再次，因为在任何情况下，有新人，他们无法避开。 因此，我们开始。

1. 在一个温暖的，但不是煮豆浆繁殖酵母的小包装，搅拌以防止结块。 面团应稍温暖的地方定居：五字面上分钟左右。 现在添加碎 生鸡蛋 和一点面粉，搅拌所有特殊扫帚或者，在最坏的情况，一个叉。
2. 我们热在非常低的热煎锅黄油，所以它不会燃烧，但只是融化。 倒油在今后的测试。
3. 将混合物加入剩余的面粉 - 流，搅拌下慢慢和一撮盐。 彻底揉面团：第一，你可以用打蛋器或搅拌器中，然后继续手。 面团杏干推出原来的美味，你需要做的是不是太陡。 只要是适合的，它被删除，并且做馅料。

灌装。 该基地变种

这一切都始于杏干的正确选择。 很多人喜欢选择并建议他们在市场上：有，至少，你可以“感觉”的产品，并确定（甚至味道给一试），新鲜与否。 避免不自然的颜色杏子：最有可能的，其长期储存在处理什么坏事。 还需要经验丰富的厨师的建议，仔细嗅了嗅产品。 毕竟，有时干果可以被储存在香料或，例如，用大蒜，因为他们往往吸收味道不够好。 所以，如果你不想，而不是与杏干包子转向大蒜 - 嗅！ 如果您选择的商品在超市，注重生产时间。 一些干果有一个相对较长的 保质期： 他还没有出现，但杏干是一年之前收集和包装了！ 在一般情况下，最重要的选择标准 - 产品的新鲜度，然后一切都会好转。

使馅容易！

选择非常谨慎杏干超过它浇开水，以良好的肿泡（这个过程不会在消毒方面的伤害）。 然后，将水倒出，并通过跳过主要粉碎机干燥（通过在搅拌机粉碎的花枝招展，如果制成浆料，例如，那么它会蔓延，努力走出产品的步骤做饭或吃饭）。 你可以在很多蜂蜜的添加，你可以 - 核桃切碎的坚果或葡萄干，得到杏干（填充配方的变化将通过下面我们要考虑）一个伟大的松饼。 所有的充分混合，而现在 - 灌装完毕！

如何进入灌装成面团？

与杏干每个包子给整体和填充不烹调产品的制备中漏出，有必要成小块面团进行烘烤制备的正确定位填充。 有几种方法来执行此过程。 让我们更加紧密地检查它们。

选项1：“香肠”

面团，上来和dorosshih体积，滚香肠（半成品成正比的事情你要包子烤箱什么尺寸的厚度）。 经验表明，这样做的最好的事情是中等大小，接近小。 但小有它的长处和短处。 加 - 正准备几乎瞬间！ 减 - 馅放极少量的（如果你把更多的将跟随）。 让所有的经验选择。

由此产生的“香肠”切横向切成小块。 他们每个人的帮助擀面杖擀出成一个圆圈（只要确保能够轧制的面团是不是太单薄 - 将被撕裂，灌装 - 流在错误的时间）。 在每个圆圈的中心馅放一匙 - 作用于眼睛，试图不要过分，但不要放太少。 然后每个表单关闭在两侧，留下孔。 我们形成平滑的上表面使之与杏子每卷看起来完美。

这种半补锅以前prostelenny烹饪羊皮纸。 考虑到辊的制备将在体积增加，变得更加繁茂。 因此，不能堆放得太紧。

选项2：卷

引入填充的这种方法也有道理，特别是如果你需要快速上手（例如，客人的茶意外的突然到来）。 面团，预先准备，用擀面杖擀出更多的广泛，在五到七毫米地层厚度。 洒在顶部和底部少许面粉，所以不会粘到表中。 取填充一个碗里，具有或不具有添加剂的均匀分布研磨杏子，横跨板的平面。 熨平仔细获得无冲击。 然后关闭试贮存器内填充，且平滑地缝zaschipyvaem。 卷切成厚度约为3厘米件。 这做饭和吃东西的时候填充不漏，未来滚动naleplivaem手都 - 只是一对夫妇的动作。 然后进行布局上的烤板，羊皮纸prostelenny。

变化：松饼杏干和葡萄干

这种类型的简单的菜做饭。 我们所做的一切是通过选择准备将面团与馅料的方法与上述相同的方法。 唯一的区别是，放少许馅蒸葡萄干（更好 - 无籽葡萄干），它与杏干和蜂蜜等份混合。 顺便说一句，如果你愿意，你可以加进来和地面核桃 - 相当多的味道。 肉豆蔻肉桂捏和加强产品的味道品质。

另一种馅的：有些女性使用杏酱！ 顺便提及，作为用于烘焙生面团也可以变化。 有些人喜欢煮酸奶或酸奶的面团。 其他的 - 片状板材（准备好了，在超市购买）。 所有这些选项可能也值得一试，但它是很好的使面团用你的双手：来和郁郁葱葱的嫩。

如何烤

烘烤前做一个简单的方法：用殴打蛋黄外套与烹饪刷的帮助每个包子。 烘箱被加热到180-200度，并传送到与半盘中。 烘烤时间取决于产品的大小和你的烤箱的性能。 但平均而言，具有良好加热，是15-20分钟。 这些导通红润包子杏干（照片附后）。 而在我们的菜的顶部可选配装饰一块杏干，涂抹填充或结霜盖的下降 - 是你的烹饪的想象力！