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最大的有机物细胞
细胞的化学组织 涉及各种物质和化合物的存在。 因此,建立了大量和微量元素,水,矿物盐的存在。 包含在细胞和 有机物质中, 其中最大的决定其性质。 此外,这些化合物影响整体身体的许多特征。 应当注意的是, 植物细胞 和动物的化学成分在原子水平上相同。 在分子层面上存在一些差异。
细胞的许多 有机物质的 特征在于它们含有大分子(大分子)。 通常,它们含有重复的结构相似的低分子化合物。 这些化合物通过共价键连接并形成单体。 单体反过来又形成一个称为聚合物的分子。
细胞中最大的有机物质是脂肪,核酸,碳水化合物和蛋白质。
蛋白质
他们约占百分之十到百分之二十。 这些不规则聚合物含有氨基酸作为单体。 蛋白质(与其他化合物相比)具有一些基本特征。 首先,细胞的这些有机物质具有巨大的分子量。 因此,例如,肌肉蛋白质的分子量为15,00000kDa,例如,乙醇-46。
蛋白质聚合物的组成显示约20个氨基酸。 他们每个都有自己的结构,名称,属性。 氨基酸分子由两部分组成。 一部分是相同的,包括酸性羧基和氨基。 另一部分是不同的,被称为“激进”。
蛋白质作为能源。 在细胞内,这些化合物分解成氨基酸。 其中一些用于蛋白质合成,而另一部分经历深切割过程。 在后者的过程中,能量被释放。
碳水化合物
电池的 这些 有机物质 含有氢,碳和氧。 所有碳水化合物分为多糖和单糖。 后者的一些分子相互结合,释放水。 因此,形成多糖。
碳水化合物包括在遗传信息载体中 - 核酸。
血脂
该组包括脂肪类物质和直接脂肪。 脂质具有不同的结构。 然而,他们都具有共同的属性。 脂质不溶于水,高溶于氯仿,汽油,乙醚等有机溶剂。
脂肪和脂肪样化合物起着重要的作用。 脂肪从干重中的份额为5-15%。 在一些细胞中,其含量达到90%。 所有哺乳动物的脂肪都存在于牛奶中。 在女性海豚中,例如,牛奶中脂肪的比例约为40%。
核酸
这些化合物的名称来源于拉丁语“核”(nucleus)。 这些物质由Friedrich Micher从核细胞中鉴定和分离。 1869年,瑞士生物化学家分离出包括磷和氮在内的化合物。
核酸是高分子化合物。 它们确保活生物体中遗传数据的保存和转移。 这些生物聚合物 由单体单元形成,大量含有核苷酸。 核苷酸决定了活体的主要性质。
DNA聚合物分子,由大量的单体组成 - 脱氧核糖核苷酸。 RNA是聚合物。 作为单体,核糖核苷酸出现在其中。
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