食品和饮料, 烹饪技巧
晚宴嘉宾:怎么做饭?
你打算节日晚餐吗? 什么产品需要库存? 这些和其他问题你会在文章中找到答案。 许多人认为,全餐应该包括第一道菜,第二道菜和甜点。 但是,情妇不可能总是以亲戚亲戚的方式来欣赏这样令人印象深刻的分类。
如果你想要的话,当然,如果你知道所有必要的食谱,你可以在短短几分钟内做一个惊人的晚餐。 此外,您将了解如此丰富的菜肴,这些菜肴将为所有必需的营养物质填充有机体。 在他们的帮助下,您可以以客人和亲戚的恩典和美丽惊喜。
蛋糕 用奶酪和蔬菜
为了节日晚餐,您可以烹制出惊艳的小甜饼蛋糕。 您将需要150克硬干酪,3胡萝卜,2个鸡蛋,1个西葫芦,5-7汤匙。 湖 面粉,大蒜,洋葱,盐和蛋黄酱。
首先,擦一个大的西葫芦,排出果汁。 将鸡蛋放入所得物质中,倒入面粉,盐。 从所得到的混合物中,将生面团揉成块,并在煎锅中加油,煎炸。
接下来你需要擦胡萝卜,切洋葱。 混合这些成分和油炸。 加入磨碎的干酪,压制大蒜,蛋黄酱。 你也可以把果岭。 用这个馅饼,摊开煎饼。 将奶酪和蔬菜放在一起保存几个小时。
奶酪与模具油炸捷克
如果您根据捷克食谱烹制的 烤干酪, 您将会有一个令人难忘的节日晚餐。 所以,你应该有200克奶酪与白色的模具,100克面包屑,两个鸡蛋。
首先将奶酪切成一厘米大小的立方体。 在一个碗里,打破鸡蛋,鞭打他们。 另一方面,将面包屑倒入面包屑中。 奶酪立方体必须首先被沐浴在殴打的鸡蛋中,然后在面包屑上,因此几次。 要炸他们,在大火上需要四十秒的距离。
自制脂肪
没有节日晚餐不能做,没有在家里煮熟的脂肪。 你应该有600克的牛肉,七丁香的大蒜,黑胡椒在豆子和地面上,盐。
要做美味的脂肪,你需要用盐,香和黑胡椒研磨大蒜。 用所产生的散点散布脂肪,并将其包裹在聚乙烯中几次。 尽量不要吸入空气。
让产品一夜之间腌制。 早晨,将水倒入锅中,放入培根,煮几个小时。 让它在水中冷却。 然后把家里的惊人的脂肪送到冰箱里。
蛋糕与白巧克力和浆果
为客人提供节日晚餐,您将得到荣耀,如果您提交桌上不寻常的蛋糕。 为了准备,您需要购买400克浆果,面粉(260克),牛奶(250毫升),糖(150克),白巧克力(200克),一只鸡蛋,向日葵油(125毫升)。 还应该有¼tsp。 盐,烤粉(3茶匙),柠檬汁(2茶匙)。
将液体食物倒入一个容器中:牛奶,鸡蛋,黄油,柠檬汁。 搅拌至均匀混合物。 将白巧克力切成小块。 另一方面,把干的食物:糖,面粉,发酵粉和巧克力。 半熟巧克力装饰。
混合干燥的食物并将其倒入液体混合物中。 轻轻搅拌 将浆果连接到面团。
将纸放在模具中,并将面团填充到顶部,以便在烘烤过程中可以看到一个漂亮的圆顶。 装饰有白巧克力的蛋糕。 在180度烹制二十分钟。 当产品变黄时,将其从烤箱中取出。
甜香肠
还可以申请节日晚餐吗? 菜单应该是多样的。 尝试煮香甜的香肠“翡翠城的巫师”。 购买350克炼乳,200克果酱,700克饼干,200克黄油黄油。
熔化黄油在室温下搅拌,慢慢与炼乳混合。 在碎肉机上研磨饼干,切成小块果酱。 将饼干与奶油和果酱混合在一起,将所得的物料包裹在特殊的纸上,形成长圆形。 把甜面包放在寒冷的地方。 当它冻结,切成块,把它放在盘子上。
用西红柿和土豆烤的鱼
哦,这个节日晚餐...对于客人,你可以用土豆和西红柿烤鱼。 要做到这一点,你将需要600克的鱼,三个西红柿,一杯橄榄油,三个洋葱,三个芹菜芽,两个小时的百里香,胡椒粉黑色和盐。 将蔬菜切成小块,将鱼从鳞片上剥下来,切断鳃,鳍,肠,并冲洗干净。 把蔬菜倒在一个模具里。 洒上盐,胡椒,用手搅拌。 把鱼放在蔬菜上,用西红柿的小枝装饰。
然后用百里香,胡椒粉和盐水撒上一切,倒入橄榄油。 用箔盖住模具。 用番茄和土豆在200度40分钟的温度下烤鱼。 然后取出箔,再煮15分钟。
蛋糕“皇家”
什么是好晚餐? 它的菜单是惊人的。 在桌子上用干果制作“皇家”蛋糕,你的假期会被记住很长一段时间。 对于测试,您必须准备以下产品:一杯半面粉,三个鸡蛋,一杯半杯糖和相同量的酸奶油。 买了半杯梅子,半杯罂粟和很多葡萄干。 另外,你应该有一个烘焙粉(3茶匙)。
奶油产品:黄油(200克),炼乳(一锅)和水果。 为了制作蛋糕,将蛋,面粉,糖,罂粟,酸奶油,苏打水,醋酸醋混合搅拌。 只做第二个蛋糕(只有葡萄干)和第三个 - 坚果和梅子。 烤和冷他们。 然后用炼乳牛奶和奶油鞭打黄油。 用干果装饰蛋糕。
甜点
许多人问什么准备节日晚餐。 用草莓甜点“提拉米苏”来对待你的亲人。 购买980克草莓,225克Mascarpone奶酪,170克黑巧克力,100g布丁混合物,85克饼干,两杯奶油,多咖啡和一杯牛奶。
切草莓,装饰离开一个浆果。 将牛奶中的布丁混合物稀释并送入冰箱几分钟。 用搅拌机敲打“Mascarpone”奶酪直到奶油。 添加鞭打的奶油,布丁和咖啡。
每个饼干浸在咖啡中,1/3的片放在一个平底的碗里。 顶部有三分之一的草莓,三分之一的磨碎的巧克力,以及相同数量的“Mascarpone”奶油。 这样做两层。 最后放Mascarpone和巧克力。 用全草莓装饰草莓“提拉米苏小琐事”。 发冷5小时,最好在晚上。
特别的菜肴
毫无疑问,你所知道的每个朋友都想要一个节日的晚餐。 照片的食谱,您将在我们的小文章食谱中找到。
许多人喜欢做简单的节日菜,简单而不需要太多时间。 想要为自己的爱人带来欢乐的学士,一个有经验的家庭主妇或一个想要理解烹饪科学的女孩,可以轻松应对以下食谱:
- 烤猪肉在箔。 把肉放在冰箱里,做一个好的泡菜很重要。 你需要在骨头上买1公斤猪肉,一个橙子,六瓣大蒜,1茶匙。 橄榄油,豆中的干芥子(1茶匙),烘烤肉(1茶匙),盐,罗勒的香料。 在一块猪肉切片上制作锋利的刀,每一根都放在一片剥皮的大蒜上。 肉盐,撒上香料,罗勒。 从橙子切下三个戒指,将其中的果汁挤出。 将果汁与橄榄油混合并倒入腌料肉。 将橙色环放在其上,将产品放在冰箱上10小时。 早上把酸洗的猪肉放在一张薄片上,倒入腌料,撒上芥末。 将肉完全包裹在箔中,并将其放在小板上。 烘烤烤猪肉1个小时,温度为160度。 然后打开箔的顶部,将肉放在烤箱中再放10分钟。 要得到一个美丽的地壳,用蜂蜜油猪肉。 然后把煮熟的猪肉放在桌子上,冷却下来。 将冷肉裹在薄片上,放入冷冻箱半小时。 结果,煮熟的猪肉会变得紧绷,会被精美的切割。
- 什么是沙拉“Olivier”? 没有美味的节日晚餐不能没有这个惊人的菜。 使用简单的经典食谱。 对于4人,你需要有6-8个土豆,两个胡萝卜,6个鸡蛋,250克煮熟的香肠,一罐绿色甜豌豆,一包脂肪美味的蛋黄酱。 煮鸡蛋,胡萝卜和土豆,排水冷却。 将产品切成块,倒入盆中,加入蛋黄酱,蔬菜和混合物。 盐,胡椒粉放入冰箱。 不要禁止香肠代替肉,鸡肉,舌头或毛刺。
命名天
生日快乐晚餐的菜单必须多样化。 来自女主人的汇编需要付出巨大的努力,因为客人想要用新的菜肴,形式,口味来惊喜,同时尽量不要破坏家庭的预算。 当然,你是一个经济的女主人,但是为了庆祝,你需要从美味的,昂贵的产品中烹饪至少一些菜肴。
当你拿出一个菜单时,尽量不要做几份蛋黄酱泡泡沙拉,而是拼出一个不寻常的东西。 其他沙拉可以用新鲜的蔬菜制成,也可以简单地以美丽的切片形式供应西红柿和黄瓜。
美妙的菜
你知道准备晚宴吗? 为了你的生日,用沙拉配三文鱼和熏三文鱼在桌子上。 你需要有半公斤北京白菜,软奶酪(150克),熏鲑鱼(150克),酸奶油(100毫升),黑胡椒粉和盐。
从鱼中取出骨头,用细条切割。 松嫩卷心菜切成条。 稍微冷冻奶酪,并在一台大磨刀机上碾碎。 将所有成分与盐,胡椒和酸奶油混合。
美味的菜
还有什么可以改变节日晚餐? 在他们的生日,许多人准备一杯膨化的沙拉在眼镜。 买700克虾,100克的Feta奶酪,一个黄瓜,一个鳄梨,一个番茄和柠檬。 对于酱汁,你需要有蛋黄酱(200克),黑胡椒粉和酸奶油(100克)。
煮虾,剥皮。 黄瓜和番茄切成立方体。 切下鳄梨并取出石头。 用柠檬汁喷洒水果,使其不会变暗。 将奶酪切成小块。 混合酸奶油与蛋黄酱和胡椒粉。 在四个透明高的酒杯中,铺上沙拉,倒入每个酱汁 - 先虾,然后是西红柿,然后是黄瓜,牛油和再次虾。 从上面做一个奶酪立方体的图案。
“Monomakh的帽子”
准备晚餐不是一件容易的事情。 惊喜客人与分层沙拉“Monomakh帽”。 你应该有三个土豆,300克煮熟的肉,三个鸡蛋,几个生胡萝卜,200克奶酪,一杯核桃,蛋黄酱。 装饰使用一个石榴和罐装绿豆。
煮马铃薯制服,鸡蛋和凉快。 在粗磨机上,研磨硬干酪,鸡蛋,土豆和胡萝卜。 核桃和切肉用刀。 用蛋黄酱分别混合所有成分,并形成一个圆锥,按照这个顺序放置在平板上:马铃薯,肉,鸡蛋,坚果,胡萝卜,奶酪。 用蛋黄酱润滑美味的山,用石榴种子和青豆装饰。
古代小吃
你还不明白节日晚餐的菜单应该是什么? 生日是一个了不起的假期。 用咸的舌头喂你的亲人吃点心。 要做这个古老的食谱,你需要买一个中等的牛舌,一头大蒜,岩盐(3汤匙),糖(1汤匙)。
混合糖,盐和压碎的大蒜。 洗舌头,干燥并倾倒在混合物中。 将其包裹在塑料袋中,取出空气并紧紧捆扎。 将舌头放在碗里,用石头压下,使果汁脱颖而出。 他应该在室温下躺一晚,然后把他放在冰箱里10天。
每天转动舌头,使其均匀地撒盐。 到期后,将其从袋中取出,并放入含冷水的容器中。 将产品放在火上,煮好约两个小时(烹饪时间取决于舌头的大小)。 将成品精美的冰水放置在冰水中几分钟,然后剥离并冷却。 在聚乙烯中包装,并在开始庆典前存放在冰箱中。 在服务前将舌头切成薄片。
热食
你打算节日晚餐吗? 用自己的手拍照准备好的菜肴! 用黄油或土豆泥煮熟的土豆,脆面包饭,大量蔬菜和新鲜蔬菜。 欢迎客人用牛肉卷。 它们可以由1公斤小牛肉或牛肉,猪油(100克),酸奶油(500毫升),盐,番茄酱(3汤匙),黑胡椒粉制成。
冲洗肉并在冷冻室中冻结。 用薄板切片穿过纤维。 打在两边,躺在桌子上,胡椒和盐一边。 Salo切成厚5mm的长条。 在肉片的边缘,将条和卷放在一卷中。 用所有的肉执行这个程序。 将一点水倒入锅中,放下卷,倒入酸奶油酱。 为了做到这一点,混合番茄酱和酸奶油和季节与盐。 将工件放在弱火上,在盖子下煨约两个小时。
猪肉 用蘑菇 和奶酪 疯狂
每个女主人都应该知道节日晚餐的食谱。 用奶酪 和蘑菇惊喜你的亲戚猪肉 疯狂 。 这个菜是由1公斤切碎的猪肉,一个鸡蛋,黄油(50克),三只洋葱,牛奶(20毫升),新鲜香烟(400克),硬干酪(100克),半面条白面包,盐,黑胡椒粉,麦麸或面包屑。
在牛奶中浸泡30分钟的 陈旧的面包, 并精细地剁一个灯泡。 用碎肉研磨切碎的面包。 加入胡椒粉,加盐拌匀。 要做一个馅,切两个洋葱,奶酪和蘑菇成立方块。 用黄油,做同样的,把它放在冰箱里。
洋葱油中的洋葱油炸成黄金色。 煎锅用洋葱加蘑菇,你需要炒,直到煮熟。 胡椒和盐味。 分为8块碎肉,从中制作蛋糕。 在每个中心放一个馅,奶酪和一片黄油。 盲目的椭圆形切片,将它们剥落在面包屑上,双面煎炸,直到煮熟。
“基什”
不要害怕,每个人都会喜欢你的晚餐。 上面列出的菜肴将使您的庆祝活动难忘。 Popotchuyte客人蛋糕“Kish”与虾和粉红色的三文鱼。 你需要有半公斤面粉,奶油冷冻黄油(300克),两个鸡蛋,盐,酸奶油(2汤匙)。 填充物由300克煮熟的虾,硬干酪(200克),鲑鱼熏(300克)制成。 为了倾倒,买4个鸡蛋和奶油(400毫升)。
印章黄油刀,加入盐,面粉和混合研磨成屑。 加入酸奶油和鸡蛋,揉成面团。 应该躺下约30分钟。 然后把它放在一个烤盘,捣碎你的手,所以拿到保险杠。 覆盖空白羊皮纸,涂油,和在它的上面放置平板形状尺寸稍小。 在此结构的顶部,放置枷锁。 这是为了确保烘烤面团时不上升。 烤应当在加热到200度的烘箱中30分钟。
在完成奠定去皮虾和鱼,切成方块的基础上,撒上奶酪。 奶油鸡蛋连接并一起搅拌。 倒入蛋糕产生的空气质量,并把它放回烤箱。 烤约30分钟的美味。
你甚至可以在年饭菜单中添加几个菜。 自制食品一直被认为是最美味的。 但它发生在门口的客人,配方的快餐食品会导致懒惰和恐慌的攻击。 附上证明寿司供应商,比萨饼和奥塞梯馅饼的冰箱。 您准备很快接待客人,他们不会挨饿。
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