无酵饼：好处和危害。 如何烤在家无酵饼

这将在下面描述的未发酵面包，使用和损坏，是一个简单的和快速的蛋糕。 要在商店购买这样的产品几乎是不可能的。 毕竟，生产者，反正添加到其产品的酵母。 因此，在这个无酵饼，我们提供的俄罗斯老食谱。 在家中应用它们，你可以做一个非常美味和健康的蛋糕，没有申请这个特别的努力。

无酵 饼使用 和产品损坏

专家指出，经常使用的产品brozhzheniya人体开始遭受疲劳。 它增加了对环境的不利影响。 换言之，繁茂和红润产品风扇往往免疫力降低，这有助于快速疾病。 因此，所有的自制最安全的是无酵饼。 优势和产品的危害是许多专家的主要议题。

扒手无酵饼不含有烘焙酵母。 但郁郁葱葱的烘焙厂商把她加特殊酵母培养物，或所谓的野生酵母。

很多时候，这样的使用面包由海绵加工啤酒花球果或柳树获得。 但研究人员认为，野生酵母是与普通面包不同。

有啥区别有酵母和无酵饼？ 效益以及这些产品的危害是完全一致的。 在这方面，经验丰富的厨师建议准备一个真正的无酵饼，使其没有任何形式的酵母（包括醉酒锥和柳条），并应用 新的面团。

我们正在家里无酵饼

如上所述，这个无酵饼应当在不使用任何类型的酵母的制备。 因此，对于这样的酵母烘焙，我们决定用 全麦面粉。 但首要的事情。

所以，为了让自己的自制面包酵，我们需要：

• 快速燕麦 - 1层全玻璃;
• 全麦面粉 - 1个杯子满;
• 用餐苏打 - 茶匙不完整的（可选）;
• 盐 - ½小匙;
• 液体蜂蜜 - 2大匙;
• 向日葵油（拍摄时不味） - 大的勺子;
• 温热的牛奶脂肪 - 1.6杯。

与大力神测试的制备

在你烤无酵饼，你必须揉基地。 为了这个温暖的脂肪牛奶倒入一个深容器中，然后用汤匙蜂蜜和面粉tselnozernoy粘合在一起。 两成分混合浓奶油的稠度，Polotenchik盖上，在温暖的地方左（约5小时，但可以更长）。 在此期间，面粉少许体重应该开始发酵。 如果没有，则不必担心。 对于郁郁葱葱的烘烤，可以添加小苏打一大匙。

因此，暴露于热之后成分传播它们在咖啡研磨机研磨的燕麦片，液体蜜，残留植物油和氯化钠。 混合产品，它是很酷，但柔软的面团。 他立即被用于其他目的。

在烘烤箱中的过程

无酵饼在烤箱里烤，而迅速。 要做到这一点，传播面团与葵花籽油状的油脂并送至加热柜。 它产物在45-57分钟内，以197度的温度下制备。 在此期间，除酵上升，变得郁郁葱葱，红润，味道鲜美。

自制的面包表

没有面包或任何其他酵母自制的面包原来比在商店出售的味道更好。 此外，这样的烘烤更加有用。 毕竟，科学家早已证明，酵母，它是用来做面包等产品，有助于产生和发展 的癌细胞。 因此，我们建议只在家里烤面包。

你可以在热态下，和已经冷却即成表这款产品。 作为一项规则，面包和粥和蜂蜜与第一和第二场沿教游客。

除酵酸奶的研制

发酵乳饮料可以作为一个很好的发酵剂培养物制作的自制面包。 有很好的理由，这个产品是非常经常用于烘烤各种糕点，煎饼等甜食的。

所以，在家里做一个真正的无酵饼，你必须提前购买：

• 全麦面粉 - 450克;
• 小苏打 - 甜点勺;
• 食盐 - dessertspoonful;
• 新鲜高脂肪酸奶 - 约420毫升;
• 芝麻 - 2大汤匙;
• 小蛋 - 1件。
• 南瓜子 - 2大汤匙。

烹饪基础知识

无酵饼酸牛奶准备比以前快多了。 揉的基础很长一段时间后，就没有必要保持温暖的地方酿造。

为了制备新鲜酸奶高脂肪自制面包倒入金属容器中，并稍微温热用小火。 在此之后的发酵饮料从热源移开并在其中骤冷苏打汤匙。 当发泡产品停止，向其中加入氯化钠，芝麻和南瓜，和全麦面粉。 所有成分混合，直到，直到你获得均匀和软面团。 它是用布盖着，搁置15-19分钟。

形成的文章，并在烤炉它们的过程

面团休息后，将其分成几片（3或4），然后模制的圆形的形状。 在一张纸上产品已经摆出来，蛋液鸡润滑它们。 这个过程将有助于事实家无酵饼会红润，将成为开胃光泽的外壳。 这样，所形成的产物立即发送到一个加热柜。

在烘箱中未发酵面包到47分钟在不超过200度以上的温度来制备。 在此期间，自制蛋糕的大小将显着增加，将茂盛，美味，可口极。

自制蛋糕表中的提交

酸奶中的无酵饼会在烤箱烘烤后，立即删除，并教客人。 通常，这样的产品与热茶一起交付给表。 黄油，奶酪或果酱的片使用它。

如果你想获得更多的甜糕点，面团可加少许白糖或蜂蜜。

关于家庭无酵饼的有用信息

现在你知道如何烤自己的美味和芳香的面包，而无需使用面包酵母。 应当指出的是，这样的产品具有多种有用的特性。 其中包括以下内容：

• 在无酵方法制备的家面包中含有的矿物质和维生素的数量惊人。
• 从制作无酵饼 面粉， 是一个自给自足的和均衡的产品。 由于其独特的组合物，它有助于减少多余的体重，以及消化系统的正常化和整个生物体。
• 微生物学家说，经常使用自制的无酵饼显著强化免疫系统，并有助于健康细胞的形成，预防多种肿瘤的形成。

别的不说，一个不能说的做面包无酵，存储时间长不失其口感和有益的特性。 这一事实迫使许多家庭主妇在家里做蛋糕，而不是买它的商店。