我们做酸奶回家。 食谱

你有没有想过为什么 的保质期 的酸奶，这是在商店出售，这么大呢？ 但正如许多活菌不住。 这一切都表明，与各种添加剂挤满购买酸奶：色素和防腐剂，是不是非常有用的。 不过不要担心，总会有出路。 今天，您将学习如何让自己的 酸奶，自制的 食谱很简单。 而如果你是不是懒得做饭，用你的双手一个产品，那么你肯定会不仅得到了很多乐趣从它味道鲜美，但也有有益活菌丰富你的身体。

经典原味酸奶。 食谱

配料：

• 全脂奶 （1.2升）;
• 酸奶发酵剂（商店居住酸奶，这是不超过7天，或干酵母，这是在药店销售的到期日）。

准备工作：

1. 快速，轻松地准备酸奶。 热牛奶，煮至少15分钟。 这样做是为了杀死在那里所有的细菌做，我们不需要。
2. 让它冷却至40-45度的温度。 它可以测量你的手指，在牛奶中浸泡它。 如果你能保持很长一段时间，不燃烧，这意味着体温正常。
3. 在一个小杯子倒出少许牛奶，并添加启动。 所有拌匀，并在剩余质量纷至沓来。 现在，一起混合所有。 您还可以添加有少许糖，但它是一个爱好问题。
4. 倒入所有结果罐子的重量（他们必须propasterizovany）。 盖或保鲜膜， 包裹在毛巾，放在温暖的地方，如电池，或者如果本赛季不加热，你可以用烤箱。 后者将需要升温到50度，关闭，然后才放入酸奶，自制配方，而我们现在正在考虑的细节。 在电池最好是保持4-8小时，如果你使用的是烤箱 - 3.5-4小时。 在这期间的罐子将是温暖的，最好不要去打扰。 否则，酸奶将被剥离。
5. 所以，经过的时间，现在有必要去除冰箱里的罐子。 这样做是为了确保在酸奶细菌的生长停止，否则它只是酸味。
6. 而现在，胃口好！ 早晨，您可以品尝酸奶，自制的食谱是非常简单的。

一些提示

• 如果你想要更多的时间来准备酸奶，那么它会如果你留一点酵好（约100-150克）。
• 如果你爱厚，牛奶要煮沸只要（使之蒸发）即可。 一致性也取决于有多少，他就会感到温暖。 如果你需要很长的时间，它会得到接近凝乳。 如果没有足够的，你得到一个伟大的饮用酸奶。
• 保持它只能在冰箱不超过5天。

什么是有用的酸奶自制的食谱是这么简单吗？

该变应原产品。 它可以而且应该用来为人们从生态失调和不容忍痛苦 的牛奶。 这种酸奶是充满有益的 乳酸杆菌和双歧杆菌， 它们对肠道微生物群落的有益作用，提高免疫力。