食品和饮料食谱

意大利的国菜:用照片食谱

一个由意大利美食公认的最好的世界。 的食谱 民族菜肴 称为该国几乎所有的公民。 在我国,不是每个人都熟悉他们。 国菜 在意大利(他们的照片将在下文中介绍)是一个伟大的香料和各种配料。 偶像可以品尝到海鲜,蔬菜,家禽,瘦猪肉,牛肉,奶酪,水果,大米,水果和豆类。

意大利,民族菜肴涉及使用各种蔬菜和调味品,如西葫芦,生菜,西红柿,茄子,洋蓟,和其他人,非常好吃的。 蔬菜可以是一个独立的菜。 他们还担任过鱼或肉配菜。

然后,我们会考虑的最美味和全国知名的意大利菜。 用图片食谱,帮助你自己煮这些菜。

面包片

什么是全国著名的意大利菜? 例如, 面包片。 这是 一个很好的选择日常零食或早餐。 有准备面包片很多选择。 我们现在考虑其中之一。

为了准备您需要:

  • 大蒜之一丁香;
  • 拖鞋面包;
  • 香料;
  • 一个大的番茄;
  • 橄榄油;
  • 香醋;
  • 草药 (一些,去味);

在家里做饭的意大利餐点:

  1. 切成两半拖鞋面包,空气干燥在平底锅无油。
  2. 大蒜去皮,在刨丝器(浅)印章。
  3. 印章辛辣蔬菜。
  4. 擦干面包,大蒜,新鲜草药。 顶部倒入橄榄油(少量)。
  5. 切西红柿切成小方块,用连接药材切碎,倒入橄榄油, 香醋。 其次,加调料,搅拌。
  6. 建成后的西红柿上拖鞋面包用草药和服务的菜表。

那不勒斯比萨饼

还有什么其他著名的国家意大利菜? 当然,这个国家最受欢迎的菜 - 比萨饼。 有大量的物种。 现在我们告诉你真正的那不勒斯 比萨饼。 这 与上边缘高保险杠由薄面皮的美味蛋糕。 这道菜是非常丰盛和美味,赶快准备。

要为那不勒斯比萨饼准备面团,您需要:

  • 20克糖,鲜酵母;
  • 面粉250克;
  • 两种艺术。 橄榄油;
  • 捏盐;
  • 130ml水。

用于填充必需的:

  • 十三干紫苏叶;
  • 175克莫泽雷勒干酪;
  • 牛至一茶匙;
  • 200克在果汁西红柿(去皮,切碎);
  • 香料。

在家里做饭可口的饭菜的过程:

  1. 溶解在温水中,酵母和糖盐。
  2. 接下来,加入橄榄油和面粉。 面团搅拌后。 揉,直到那时,直到它停止坚持你的手。
  3. 接下来,用毛巾盖住它,离开了他下三十分钟。
  4. 然后切成立方体莫扎里拉奶酪。
  5. 番茄(无汁)研磨使用混合器或叉子酱一致性。 其次,加调料,搅拌。
  6. 成品面团铺陈形状,滚吧。
  7. 然后把酱,均匀铺在面团。 加入紫苏叶,牛至和奶酪立方体。 然后,创建一个比萨饼的边缘。
  8. 库克在预热的烤箱约二十分钟。

烩饭

继续来形容意大利国家美食,可以给你们讲的烩饭。 这个菜从大米制备。

对于准备你将需要:

  • 三个青葱;
  • 五十克黄油的 奶酪羊奶 罗马诺;
  • 百克虾,在壳贻贝;
  • 水或鱼肉汤;
  • 百毫升的白葡萄酒;
  • 粳米200克abord的;
  • 200克海鸡尾酒。

需要腌料:

  • 第二十三条。 橄榄油;
  • 花椒;
  • 一束新鲜百里香;
  • 盐;
  • 汤匙柠檬汁;
  • 白葡萄酒。

准备工作:

  1. 经过冲洗和海鲜。 倒入容器中。
  2. 其次,增加了卤汁的相同的组件。 搅拌均匀。 离开十分钟。
  3. 不到五分钟,炒海鲜
  4. 剥去壳贻贝,分别腌。 在炒的每一侧一分钟。
  5. 做虾一样。
  6. 此外,与在橄榄油青葱的厚底油炸锅(切碎)。
  7. 加入米饭,炒一分钟。
  8. 倒入葡萄酒。 一旦它蒸发,分秒必争十分钟比赛。 此时,继续煮烩饭。 如果有必要,加肉汤。
  9. 接下来,摆在海鲜烩饭。 再煮七分钟。
  10. 添加后,奶酪,黄油。 揉好。 此前即成装饰海鲜,蔬菜。

FOCACCIA

FOCACCIA - 意大利蛋糕。 它是由相同的面团的比萨饼制作。 只有蛋糕的顶部没有放置馅。

为了准备您需要:

  • 小枝干迷迭香;
  • 面粉250克;
  • 茶匙干酵母;
  • 130ml水;
  • 1小时。L. 干酵母,糖;
  • 有点粗海盐;
  • 100克土豆;
  • 第二十三条。 橄榄油。

制备的过程

  1. 溶解在温水糖,酵母。 下一步组合。 盖上餐巾容器。 离开这样的十五分钟。
  2. 然后煮土豆,直到嫩,爽。
  3. 然后切成小方块。
  4. 接下来,将面粉和土豆。 搅拌均匀。
  5. 加水用酵母,油。 揉成面团。
  6. 印章的迷迭香。 接下来,添加面团。 继续揉。
  7. 面团后,盖上一条毛巾。 在温暖的地方离开,以便它是由一半体积增大。
  8. 上来面团放置在烤板,用布覆盖。 留在二十分钟。
  9. 然后撒上盐。
  10. 放入烤箱预热到两百摄氏度二十分钟。
  11. 取出面包,盖上毛巾,让它休息一下。

提拉米苏

我们认为意大利的国菜,现在我想谈谈这个国家的甜点。 传统的甜点提拉米苏是。 他的依据来自芝士准备。

对于准备你将需要:

  • 400克Savoyardi饼干;
  • 了十只蛋;
  • 白糖200克;
  • 500毫升奶油(35%脂肪)的;
  • 200毫升的浓咖啡;
  • 25克黑巧克力;
  • 500克马斯卡普尼;
  • 30毫升白兰地;
  • 可可粉 - (可选)

烹饪美味的意大利甜点

  1. 从蛋黄分离蛋白后。 第一组分不会在烹饪中使用。
  2. 拂蛋黄加糖直至完全溶解。 添加马斯卡轻轻混匀。
  3. 另外,搅打奶油。
  4. 轻轻地进入其中后入膏。
  5. 然后加入白兰地的咖啡和糖一大匙。
  6. 然后,在玻璃把奶油,然后再躺在咖啡饼干蘸。
  7. 后重复层。 后者应该是奶油。
  8. 另外洒可可甜点装饰的巧克力碎块。
  9. 放入冰箱七个小时以上

潘纳

潘纳 - 温柔的甜点,这是由明胶和奶油制成。 “熟膏”这个名字的字面翻译蛋糕。

为了准备这道甜点,您需要:

·牛奶和奶油的玻璃;

·柠檬;

·糖半杯;

·1茶匙香草糖;

·8克明胶;

·250克冷冻草莓;

·巧克力球(需要饰)。

甜品的制备:

  1. 首先在冷水中浸泡明胶。
  2. 当它膨胀,放入水浴,起毛了。
  3. 奶油与糖(配两副眼镜),柠檬味,香草糖连接。 温馨质量火八十度。
  4. 接着,将明胶加入到该混合物中并搅拌。
  5. 质量后倒入模具中,以去除冰箱冷藏3小时或以上。
  6. 为了准备酱,融化的草莓,糖砍(适量)用搅拌机。
  7. 几种糖勺,使结冰。
  8. 从沙漠中取出模具,在板打开罐。
  9. 倒入酱油,洒上巧克力球,撒上白糖。

结论

现在你知道意大利国家的菜肴,它们的列表呈现在这篇文章。 我们希望你在家里做饭它们。

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