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意大利的国菜:用照片食谱
一个由意大利美食公认的最好的世界。 的食谱 民族菜肴 称为该国几乎所有的公民。 在我国,不是每个人都熟悉他们。 国菜 在意大利(他们的照片将在下文中介绍)是一个伟大的香料和各种配料。 偶像可以品尝到海鲜,蔬菜,家禽,瘦猪肉,牛肉,奶酪,水果,大米,水果和豆类。
意大利,民族菜肴涉及使用各种蔬菜和调味品,如西葫芦,生菜,西红柿,茄子,洋蓟,和其他人,非常好吃的。 蔬菜可以是一个独立的菜。 他们还担任过鱼或肉配菜。
然后,我们会考虑的最美味和全国知名的意大利菜。 用图片食谱,帮助你自己煮这些菜。
面包片
什么是全国著名的意大利菜? 例如, 面包片。 这是 一个很好的选择日常零食或早餐。 有准备面包片很多选择。 我们现在考虑其中之一。
为了准备您需要:
- 大蒜之一丁香;
- 拖鞋面包;
- 香料;
- 一个大的番茄;
- 橄榄油;
- 香醋;
- 草药 (一些,去味);
在家里做饭的意大利餐点:
- 切成两半拖鞋面包,空气干燥在平底锅无油。
- 大蒜去皮,在刨丝器(浅)印章。
- 印章辛辣蔬菜。
- 擦干面包,大蒜,新鲜草药。 顶部倒入橄榄油(少量)。
- 切西红柿切成小方块,用连接药材切碎,倒入橄榄油, 香醋。 其次,加调料,搅拌。
- 建成后的西红柿上拖鞋面包用草药和服务的菜表。
那不勒斯比萨饼
还有什么其他著名的国家意大利菜? 当然,这个国家最受欢迎的菜 - 比萨饼。 有大量的物种。 现在我们告诉你真正的那不勒斯 比萨饼。 这 与上边缘高保险杠由薄面皮的美味蛋糕。 这道菜是非常丰盛和美味,赶快准备。
要为那不勒斯比萨饼准备面团,您需要:
- 20克糖,鲜酵母;
- 面粉250克;
- 两种艺术。 橄榄油;
- 捏盐;
- 130ml水。
- 十三干紫苏叶;
- 175克莫泽雷勒干酪;
- 牛至一茶匙;
- 200克在果汁西红柿(去皮,切碎);
- 香料。
在家里做饭可口的饭菜的过程:
- 溶解在温水中,酵母和糖盐。
- 接下来,加入橄榄油和面粉。 面团搅拌后。 揉,直到那时,直到它停止坚持你的手。
- 接下来,用毛巾盖住它,离开了他下三十分钟。
- 然后切成立方体莫扎里拉奶酪。
- 番茄(无汁)研磨使用混合器或叉子酱一致性。 其次,加调料,搅拌。
- 成品面团铺陈形状,滚吧。
- 然后把酱,均匀铺在面团。 加入紫苏叶,牛至和奶酪立方体。 然后,创建一个比萨饼的边缘。
- 库克在预热的烤箱约二十分钟。
烩饭
继续来形容意大利国家美食,可以给你们讲的烩饭。 这个菜从大米制备。
对于准备你将需要:
- 三个青葱;
- 五十克黄油的 奶酪羊奶 罗马诺;
- 百克虾,在壳贻贝;
- 水或鱼肉汤;
- 百毫升的白葡萄酒;
- 粳米200克abord的;
- 200克海鸡尾酒。
- 第二十三条。 橄榄油;
- 花椒;
- 一束新鲜百里香;
- 盐;
- 汤匙柠檬汁;
- 白葡萄酒。
准备工作:
- 经过冲洗和海鲜。 倒入容器中。
- 其次,增加了卤汁的相同的组件。 搅拌均匀。 离开十分钟。
- 不到五分钟,炒海鲜
- 剥去壳贻贝,分别腌。 在炒的每一侧一分钟。
- 做虾一样。
- 此外,与在橄榄油青葱的厚底油炸锅(切碎)。
- 加入米饭,炒一分钟。
- 倒入葡萄酒。 一旦它蒸发,分秒必争十分钟比赛。 此时,继续煮烩饭。 如果有必要,加肉汤。
- 接下来,摆在海鲜烩饭。 再煮七分钟。
- 添加后,奶酪,黄油。 揉好。 此前即成装饰海鲜,蔬菜。
FOCACCIA
FOCACCIA - 意大利蛋糕。 它是由相同的面团的比萨饼制作。 只有蛋糕的顶部没有放置馅。
为了准备您需要:
- 小枝干迷迭香;
- 面粉250克;
- 茶匙干酵母;
- 130ml水;
- 1小时。L. 干酵母,糖;
- 有点粗海盐;
- 100克土豆;
- 第二十三条。 橄榄油。
制备的过程
- 溶解在温水糖,酵母。 下一步组合。 盖上餐巾容器。 离开这样的十五分钟。
- 然后煮土豆,直到嫩,爽。
- 然后切成小方块。
- 接下来,将面粉和土豆。 搅拌均匀。
- 加水用酵母,油。 揉成面团。
- 印章的迷迭香。 接下来,添加面团。 继续揉。
- 面团后,盖上一条毛巾。 在温暖的地方离开,以便它是由一半体积增大。
- 上来面团放置在烤板,用布覆盖。 留在二十分钟。
- 然后撒上盐。
- 放入烤箱预热到两百摄氏度二十分钟。
- 取出面包,盖上毛巾,让它休息一下。
提拉米苏
我们认为意大利的国菜,现在我想谈谈这个国家的甜点。 传统的甜点提拉米苏是。 他的依据来自芝士准备。
对于准备你将需要:
- 400克Savoyardi饼干;
- 了十只蛋;
- 白糖200克;
- 500毫升奶油(35%脂肪)的;
- 200毫升的浓咖啡;
- 25克黑巧克力;
- 500克马斯卡普尼;
- 30毫升白兰地;
- 可可粉 - (可选)
烹饪美味的意大利甜点
- 从蛋黄分离蛋白后。 第一组分不会在烹饪中使用。
- 拂蛋黄加糖直至完全溶解。 添加马斯卡轻轻混匀。
- 另外,搅打奶油。
- 轻轻地进入其中后入膏。
- 然后加入白兰地的咖啡和糖一大匙。
- 然后,在玻璃把奶油,然后再躺在咖啡饼干蘸。
- 后重复层。 后者应该是奶油。
- 另外洒可可甜点装饰的巧克力碎块。
- 放入冰箱七个小时以上
潘纳
潘纳 - 温柔的甜点,这是由明胶和奶油制成。 “熟膏”这个名字的字面翻译蛋糕。
为了准备这道甜点,您需要:
·牛奶和奶油的玻璃;
·柠檬;
·糖半杯;
·1茶匙香草糖;
·8克明胶;
·250克冷冻草莓;
·巧克力球(需要饰)。
- 首先在冷水中浸泡明胶。
- 当它膨胀,放入水浴,起毛了。
- 奶油与糖(配两副眼镜),柠檬味,香草糖连接。 温馨质量火八十度。
- 接着,将明胶加入到该混合物中并搅拌。
- 质量后倒入模具中,以去除冰箱冷藏3小时或以上。
- 为了准备酱,融化的草莓,糖砍(适量)用搅拌机。
- 几种糖勺,使结冰。
- 从沙漠中取出模具,在板打开罐。
- 倒入酱油,洒上巧克力球,撒上白糖。
结论
现在你知道意大利国家的菜肴,它们的列表呈现在这篇文章。 我们希望你在家里做饭它们。
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