食品和饮料, 食谱
思科的制备:食谱,照片
贝加尔白鲑鱼被称为捕捞 鲑鱼 和鲑鱼种类。 其长度通常达到64厘米,重量 - 3公斤。
思科是一个检查点鱼。 据专家介绍,它生活在北冰洋沿岸的部分。 思科产卵上升阿拉斯加河,俄罗斯和加拿大。
在海上,鱼吃大底栖甲壳类浮游动物小和年轻。
Baikalsky贝加尔白鲑, 其配方如下所示,是北极的一个亚种。 根据遗传学研究,它是接近普通seldevidnomu和白鱼。
一般信息
如何最有效地处理这些鱼作为思科? 该产品的配方可提供工艺焙烧,淬火,烹饪,吸烟,馅和叔。D.
创建与所述鱼各种各样的菜更详细的方法将在下面描述。
思科:食谱烤箱
这道菜是从新鲜的鱼只准备不先腌制。 为了实现在烤箱食谱必须满足下列条件的产品套件:
- 思科新大 - 1件。
- 石灰 - 1个小块水果;
- 蒜瓣 - 2个。
- 盐 - 根据自己的喜好;
- 荞麦 - 约100克;
- 冷冻小红莓 - 约50克;
- 植物油 - 在酌情使用。
制备的过程
应该思科的准备如何? 使用这种鱼的食谱应该知道所有的家庭主妇。 毕竟,他们总是变成非常丰盛和美味。
你开始做饭前,白鱼应彻底清洗,将其放在砧板和完全烧毁。 接下来,鱼需要撒石灰汁。 另外,在她的肚子一定要放切碎的蒜和荞麦,水煮至半。
通过进行这些步骤,填充产品被放置在烹饪箔。 思科后再撒上柠檬汁和浆果和蒜渣洒。
用铝箔包裹并放置在烘烤片材束,其被发送到炉。 这样的鱼是烤40分钟。
打开铝箔之前,有必要再等五分钟。 只有这样,思科后可以带来的表,用煮土豆作为配菜一起。
煨鱼放在盘子里
白鱼的制备,其中我们正在考虑的食谱,就可以在现场条件下甚至进行。 轻松创建这道菜,以及其惊人的味道会留下大约只有剩下的积极印象。
用什么产品都要进行准备思科? 食谱炖菜需要使用:
- 思科新鲜中型 - 2个。
- 年轻马铃薯平均 - 约1公斤;
- 新鲜的西红柿大 - 3个。
- 胡椒,海盐,植物油和柠檬汁 - 自己的判断。
制备方法
因此红烧鱼? 思科,它的食谱,我们认为,首先进行彻底治疗。 鱼是好洗,除去骨,然后切成几部分。 在此之后,继续的蔬菜的处理。 马铃薯块茎和新鲜蔬菜清洗。 下一步,他们取出去皮,切成相当大的圆圈。
刷牙用植物油泛的厚壁底部,它均匀地涂抹部分根和西红柿。 然后,将这些蔬菜鱼。
盐和辣椒制品,反复层。 顶级食材倒入兼职杯的饮水量。
用柠檬汁洒成份,他们被加盖并放在文火。 这样,鱼炖至少50-60分钟。
如果你想要一个更香又好看的菜,开始灭火件前思科建议在炒蔬菜油锅。
快速烹饪思科
使用这种鱼的食谱是那些谁喜欢享受一顿丰盛的健康菜肴,非常适合平时吃饭的欢迎,并为假期表。
如果提到你选择当点心用的鱼,然后我们提供它来炸天妇罗。 要做到这一点,我们需要以下成分可能需要:
- 鱼片omulja从种子纯化 - 600克;
- 盐及各种调料 - 在他的谨慎使用;
- 鸡蛋大码 - 1件。
- 乳脂肪 - 约50ml;
- 小麦面粉 - 约20克;
- 植物油 - 用于煎炸。
油炸方法
如何做面包屑鱼开胃如思科? 烹调食谱(炒这款产品应该仔细)涉及使用不同类型的面团的。 然而,最流行的是鸡蛋。
打蛋器彻底叉,然后慢慢在牛奶中的脂肪给它倒。 腌制食品,他们逐渐倒入面粉,搅拌仔细。
已经得到了粘稠且均匀的面团,将其作废。 同时,继续对鱼类的处理。 如果它是在整个购买的,那么它洗净,去内脏,切起来。 同时删除所有的骨骼和皮肤,留下新鲜和干净的圆角。 他再次洗净,然后切成片不是很大。
通过纸巾来干鱼片,它们交替地浸在鸡蛋面糊,然后立即在滚油锅中传播。
炒均匀地在各方面的小吃,这是经过精心取出,放置在几分钟餐巾纸。 在此期间, 鱼面糊 要减掉脂肪,尽可能。 它有助于表,用草药和新鲜蔬菜,以及任何酱料一起。
季节在家里咸鱼
做腌制思科适合? 有照片烹饪食谱表明,该方法可以让鱼的处理,保持了很长一段时间。 此外,咸贝加尔白鲑更好的长距离传输。
库克鱼以类似的方式,有必要采取以下产品:
- 思科新鲜中型 - 1台PC;。
- 食盐 - 可选。
腌制的过程
去内脏和鱼洗好,应该削减的头部和散热片。 此后需要采取罐或桶,然后将其倒入食盐(可选)。 接下来,你需要把碗里,覆盖思科香料残留。
鱼很好prosolilas,在她的压迫的顶部设置。 因此,它留在干燥,避光的地方两天。
与omulja使用前甩去多余的盐,再服表。
烹饪熏白鱼
贝加尔湖鱼熏一定要请你一个难忘的味道。 有很好的理由,这样的产品是一道美味佳肴。 但是,请思科经过这样处理后应该不会太长。
为了制备可口的和芳族盘,我们所需要的油灯,和锯屑。
充分去内脏的鱼和纯化和腌制和经验丰富的香料,它被放置的腹部在熏制或悬浮的形式。 影响热处理贝加尔白鲑获得美丽的金色的颜色和味道无与伦比之后。 通常情况下,这种鱼是45-50分钟后,已经准备好了。 常食既可以是热或冷。
总结
正如你所看到的,白鲑在家里准备不要求使用特殊的产品。 这种鱼仅需要盐和香料添加到香料,然后进行淬火,油炸或烘烤。
很多时候,这种产品被用于制备各种汤和主菜的。 它是理想的土豆,大米,荞麦结合。
如果你怕虫子,一个载体,它是经常思科,然后在使用前应进行深冻,精心热处理或盐腌/烟熏。 只有在这种情况下,寄生虫不会对你的危险。
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