干贝 - 是什么呢？ 海洋双壳类软体动物家庭

在所有的贝类提到，也许，在第一时间记住常见的蜗牛，有人 - 美食佳肴。 同时，它是一个独立类型的动物，包括非常多的物种，它不是彼此相似，包括扇贝。 它是什么，而是谁进行详细了解。

双壳类： 类说明

类的第二个名字 - 瓣鳃。 双壳类在世界上相当多，约20万余种。 他们很好地适应淡水和咸水。 与此相比，类软体动物的其他成员 - 池塘久坐底栖居民。 他们有一个扁平的车身，包围在由两个阀壳。 大部分都具有平板状（类故名）一个非常发达的腮（ctenidium），它们的功能不仅是呼吸系统，也是一种过滤器。 主要是双壳类 - 不活动的居民底部。 它们是埋藏在泥粘在岩石和其他表面大鳄逃跑。 一些能够短期主动运动，如扇贝海。 它是什么，或者说谁，我们了解更多信息。

汇双壳类作为其他是碳酸钙（CaCO _3）的形成_。 形状它们代表两个折翼，其在尺寸上相同，其被连接在一起使用蛋白粘合剂（韧带）。

干贝：是什么呢？

这一大群贝类包含在同一名称的单独的家庭。 它们属于一类瓣鳃。 其成员的栖息地是足够大的。 他们几乎所有的海洋，完全在不同的深度。 特别是物种丰富度不同的水亚热带和 温带地区。 在俄罗斯，这些软体动物主要分布在 日本海， 以及在白令海，鄂霍次克海，楚科奇。

扇贝：描述

看起来像扇贝（照片可以在文章中可以看到）知道，也许，一切。 毕竟，不仅如此，他们在烹饪很受欢迎，他们的炮弹是从航行带来了非常受欢迎的纪念品。 与门，在尺寸稍有不同，并具有一个接收器的外部结构的一个特征的“耳朵”。 这是后面和前面顶特殊的游乐场。 该上折板比下部平坦。 所述壳的表面上，通常是装饰径向或同心凸起图案（边缘）。 很多时候，他们有不同的荆棘，鳞片，这使更多的装饰。 外壳颜色可以不同，这取决于栖息地和属于软体动物什么品种。 扇贝对食物的种类 - filtrovalschik。 小蛤（直径4厘米）能够为一小时，以过滤约3升的水。

如何移动扇贝？

家庭扇贝成员 - 少数贝类之一，它能够主动游泳。 他们这样做是在两个方面。 在第一种情况下，蛤向前移动腹侧边缘，同时周期性地拍打半壳。 其原因如下。 水积聚在外套腔，这是在所有的软体动物有它，海扇贝。 这是什么，你可以从名字告诉。 的特定腔，该腔被限定在罩（体倍）的外侧，而软体动物的主体内。 水不能打通腹缘。 她的前面和后面的背缘被抛出。 其结果是，有一个 喷射推力， 向前推软体动物。 一些水向下流到腹缘。 这种相互作用的结果是多方向的力量扇贝沿底部突然运动（向上和前进）移动。

第二个选项用于在危险或刺激的突发动作倍软体动物运动。 在这种情况下，从壳幔的边缘挂迅速向内缩回和水自由地穿出腹部边缘。 从而使扇贝尖而长的飞跃（达半米）。 在自然界中，这些软体动物有许多天敌，如海星。 这种运动方式是很经常的天敌保存并在本质上是防御性的。

扇贝的种类

这家贝类足够多的，所以专注于我们国家的最知名的，商业品种。

1. 冰岛扇贝。 足够大的物种，扇贝达到尺寸的8-10厘米，最大记录重量 - 600克，但通常不超过上浮游生物藻类，将其过滤出来的水柱150 g饲料。 居 - 北极和北大西洋的水。 泥泞的底部不喜欢，更喜欢沙，在其上沉积或形成的岩石上的菌落。
2. 扇贝海边。 尺寸炮弹 - 高达20公分。 是白色的，径向间隔开的肋。 居 - 海水萨哈林和堪察加半岛的海岸。
3. 扇贝黑海。 栖息在黑海水域的唯一物种。 它的尺寸小，壳直径达到5厘米，具有明亮的颜色（黄色，粉红色，橙色）。 在它出现的深度， - 50-60

营养价值 干贝

蛤蜊，他们的名字都熟悉（扇贝，贻贝，牡蛎等。D.），自古食用。 据了解，他们正在积极捕捞，甚至栽在了罗马帝国。 该产品的实用性是不争的原因是多方面的。 首先，38％的扇贝肉组成的蛋白质，这是一个很好的替代通常的猪肉或牛肉。 此外，它是低热量（100克只有88卡路里），所以，实际上所有的蛤蜊（姓名，见上文）经常被推荐的人患肥胖症，或坚持节食。 第二，扇贝的肉中含有大量不同的宏观和微量元素，包括硫，钼，锌，镍，和维生素，如PP。 这盖过了所有滥竽充数价格高的产品。 它引起的，首先，获取的难度，和食品实际上只是蚌的一小部分 - 肌肉接触（总重量的30％左右）。