对于烧烤香肠：在家里烹饪食谱

多汁，嫩，在烤架上极为鲜美的香肠 - 只是其中色变唤醒食欲旺盛。 它是没有必要跑到最近的商店，等待好天气去炒它们。 由于在我们的文章中收集的食谱，美味的香肠烧烤可以像在家里煮。 弗莱可以直接在锅里，烤在烤箱，甚至微波炉，他们将获得不低于可口，比在股权多汁。

香肠烧烤：配方家

一个用于烹饪美味的香肠是最简单的食谱。 为了让他们能即使是那些没有绞肉机具有特殊喷嘴谁。 这足以把塑料瓶的切割边缘，并在脖子上，这是以后要小心填写馅收紧皮肤。

对于自制烧烤香肠制法如下：

1. 主要是猪肠被浸泡在冷水中加入醋和小苏打。
2. Osheyka猪肉和牛肉的碎肉制成绞肉机刀片。 它葱加入（2个），在此之前浸泡在沸水中10分钟后，通过压蒜（2片），盐和胡椒（1小时。勺），百里香小枝和白兰地一茶匙挤压。
3. 准备就绪肉填满肠道。 在填补每一个15厘米肠绑一个线程。
4. 在四个地用牙签成品香肠和刺倒在沸水中20秒。 在此之后，该产品可以炒烤架上烧烤或在煎锅。

纽伦堡香肠在平底锅

纽伦堡尝试传统菜，不一定去德国。 美味的烤香肠多汁很容易使自己的厨房，然后在传统的锅炸他们。

通过步骤烹饪香肠步骤如下：

1. 制备美味小吃的过程开始于在绞肉机磨碎的肉。 纽伦堡香肠需要150克 牛肉片 加入850克猪肉的脖子。
2. 在完成的馅中加入盐水（每100毫升水中搅拌4小时。盐），黑胡椒（1/2小时。勺），柠檬汁（2汤匙。勺）和香料适量（姜粉，肉豆蔻，小豆蔻，芫荽） 。
3. 上安装粉碎机特殊附件，其被张紧羊胆（直径22-24毫米）。 逐渐它们酿肉和香肠形成的小薄（长度20-25克9厘米）。
4. 完成香肠在热水（70℃）10-15分钟进行加热。 在那之后，他们需要干燥，放入平底锅烧烤，上油。
5. 两面炸至金黄色，炸香肠。

在德国，纽伦堡香肠传统配酸菜和土豆沙拉在6-10个同时担任，几乎立即食用。

慕尼黑香肠肉汤

慕尼黑香肠是巴伐利亚的传统早餐原居民。 它们投放到表新鲜椒盐脆饼，盐，甜芥末和光未经过滤的啤酒洒不迟于中午12点。 传统上，白香肠用肉汤，他们都熟了，而是被加热到一定温度服务。 正因为如此，他们是令人难以置信多汁内。

慕尼黑香肠可以在家里煮。 然而，让他们多汁，有必要控制馅和香肠的温度本身里面，为此我们需要用金属探针温度计。

一步制备操作步骤：

1. 猪肩（1公斤）是在绞肉机接地通孔的直径为3-4毫米的网格。
2. 准备剁碎在冰箱中冷却1小时，或直到-1的温度°C的内部。
3. 将冷却的混合物加入剁碎香料到成品白色慕尼黑香肠。 它通常由干香菜，黑胡椒，肉豆蔻，柠檬皮，芫荽。
4. 碎移位在混合器和加入100毫升冷水。 此后，整个质量被研磨直到当填料内的温度达到10℃。 它严格遵守这个条件是很重要的。 否则，香肠会变成干。
5. 为馅绞肉机一个特殊喷嘴在猪小肠（直径32-34毫米约2μm）酿。 然后，形成本身12-15厘米香肠长度和80-90克的重量
6. 完成香肠落入热水（75-80℃）并温热直至产品内部的温度70℃下
7. 香肠趁热，直接从肉汤。

香肠在烤箱里烤

在任何时候，不调整大自然的变幻莫测，也可以煮香肠在烤箱。 在家里猪肉，火鸡，鸡肉或任何其他肉类，填充有清洁肠道准备萨米产品。

通过对如何煮香肠在烤箱烤步骤方法步骤，是执行以下操作：

1. 将烘箱加热至225度。
2. 在烘烤的形式混合切成4片克里米亚洋葱（3个），而同样大的西红柿。 加入盐和胡椒，百里香，草本植物。 形式发送到蔬菜的烘箱中15分钟。
3. 温度范围降低至175度。 对烤香肠烤蔬菜的顶部铺设（预冲插头），然后再次形式发送到烤箱30分钟。
4. 成品盘被放置在平板上，并在与芥末表提供。

温和的香肠烤火鸡和鸡

招标和火鸡和鸡的肉质香肠的准备工作将需要几乎同样的成分，如前面的食谱。 夯实壳技术肉也从传统的配方没有太大的不同。

首先，火鸡和鸡肉片（300克）粉碎成用刀件。 然后剁碎添加的盐（1个小时。勺），胡椒，大蒜切碎（切片1），迷迭香和其它香料的味道。 随着粉碎机或准备宽颈漏斗净化肠道酿肉末。 完成香肠油炸或直接在盘以任何方式煮沸10分钟。

如何在微波准备自制香肠

美味的烧烤香肠熟即可，不仅上烧烤，油炸锅或烤箱，而且在微波炉。 这将要求高的腿特别的格栅烧烤。 在许多现代模型已经包含在框中微波炉。 如果不是这种情况下，光栅可以单独购买。

制备的烤架香肠根据上述食谱之一，放置在炉篦，在此之后，微波炉门被锁定，并设置“烧烤”模式熟。 的烹调时间为10分钟。 为了不染色的微波炉中，在炉篦下的底部有必要替换板。