食品和饮料, 烹饪技巧
学习如何做饭快捷和美味的芦笋
在我们这个时代,在各种美食杂志的网页,并在互联网上,你可以找到各种烹饪芦笋食谱。 其中有经典和美味佳肴,这味道是喜爱和赞赏美食家。 本文将列出一些最有趣和有用的方法来烹调芦笋。
经典
如果你是刚开始使用该产品进行试验,不知道如何烹饪芦笋,采用经典方剂。 要做到这一点,干净的芦笋(除去果皮和删除木本结束)。 从纯化的干状束(每6-10个),在这之后的领带螺纹和一个特殊的厨房。 深吸平移和盐烧开水,考虑到它必须完全覆盖准备捆绑。
为了好好准备芦笋,有必要设置一个计时器15-20分钟。 一旦芦笋已准备就绪,你必须在新一批沸腾的盐水中移动的横梁和稍等一会。 然后轻拍干毛巾上的成品,并立即用于将表,而不是忘记取出烹调预螺纹连接梁。
任何业主应该考虑如何烹饪 芦笋白色 和绿色品种。 不同之处在于只在处理茎源的方法,包括:白芦笋仅由尖端清洗,并用绿色居中杆向下。
煮芦笋会特别好吃,如果供应到表用特制的酱汁。 下面是这些添加剂的几个例子:
- 荷兰酱(蛋黄基地,加入柠檬汁和黄油)
-融化 的黄油, 加上奶酪和火腿干,
- 黄油融化,并用细面包屑混合。
不要以为你可以煮芦笋,除了其一贯的沸点,只有复杂的菜肴。 例如,考虑另一种很简单的菜。
芦笋烤奶酪
也制备清洁和沸腾芦笋茎如上所述。 此外,加水,黄油和少量白糖少许。
之前 如何煮芦笋, 准备一个烤盘:脂肪润滑它,并洒精细磨碎的面包屑的底部。
把煮好的芦笋的形式,用磨碎的奶酪和面包屑残留洒,轻轻地在烤箱融化的黄油和地方小雨。 由于芦笋已准备就绪,就必须等到奶酪融化,持有小开和关。 这个菜是一个极好的配菜肉。
它煮芦笋是很重要的,尤其是当做饭,因为否则会被煮,不适合用于创建的其他菜肴。 因此,你开始准备接下来的烹饪杰作前训练自己好。
芦笋,穿着酱gribish
没有人敢叫你坏厨师,如果你知道你可以煮芦笋是一种 美味的佳肴。 它的创作需要耐心和精力,但结果将是值得的。
Gribish酱。 分熟蛋黄和不同的碗白斩。 混合蛋黄生鸡蛋的蛋黄,加入到它的半茶匙 第戎芥末 和白葡萄酒醋一大匙。 击败将得到的混合物以获得均匀的质量,加入橄榄油和花生油。 连接带切丝切片蛋白酸豆,酱菜和切碎的香草(欧芹,龙蒿)之后。 酱汁必须放在冰箱里。
如果你已经决定如何煮芦笋,并使用此方法,可以在主菜之前进行2-3天酱。
油炸面包。 切一些面包心,用橄榄油油脂他们,巴马干酪洒,加入盐和胡椒。 面包片将在预热的200℃烘箱中来制备10分钟。
芦笋。 芦笋煮通常的方式足以保持在6分钟沸水。 接下来,甩掉多余的水分和分离秸秆准备几份。
芦笋供应表蒜香和包扎。
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