如何煮蘑菇馄饨

意大利美食得到了越来越多的球迷。 她的象征是比萨和意大利面不同，以及菜单功能是大量海鲜，水果，蔬菜，肉类和各种奶酪品种的存在。

本文讲述如何使蘑菇馄饨的美味的意大利菜。

这是什么

意大利菜 馄饨-各种馅料糕点。 提醒俄罗斯饺子，亚洲或乌克兰manti饺子，但他们在形式和建模方法有所不同。 意大利人是嫉妒你的厨房，不喜欢他们的蘑菇，肉，鱼，蔬菜或水果馄饨都搞不清楚，例如饺子。

本文介绍如何正确地制定国家的意大利菜。 所以，造型和蘑菇服务馄饨。

成分

准备这个菜很简单。 对付它，并开始做饭。 流程简洁，其结果是具有良好的口感，可在晚餐和节日表放在一个盘子。 所以，这是需要的成分：

• 小麦面粉 - 半杯;
• 植物油 - 五汤匙（二 - 到测试，三 - 煎炸）;
• 水 - - 50克;
• 鸡蛋 - 两个三块;
• 秀珍菇 - 250克;
• 盐，黑胡椒 - 适量;
• 任何脂肪奶油 - 半杯。

正如你所看到的，产品这道菜可以在任何商店以实惠的价格买来的。

填充

牡蛎用冷水洗涤，切碎。 在加热平底锅倒入植物油，把蘑菇，少许盐和胡椒。 炒，直到招标，中火加热，直到所有的液体蒸发。 这需要10-15分钟。

移位后混合机中并研磨浆状态的蘑菇，加入盐和胡椒调味。 灌装与蘑菇准备馄饨。

造型特点

现在，我们需要准备新鲜的面团。 要在过筛的面粉做加盐的好捏和混合。 在面粉做一个凹槽倒入植物油，水和鸡蛋。 揉成面团。 耐心它揉弹性和紧实度。 如果坚持你的手，你需要增加更多的少许面粉，如果面团太陡，它增加了一个植物油。 成品面团保鲜膜包裹（在常规塑料袋可用），并在2小时内一冰箱中取出。

一时间让从冰箱面团后，擀得很薄。 在上半年把蘑菇馅（1.5-2茶匙，没有更多），覆盖下半场。 轻轻按下水库周边，zaschipnut边缘。 形刀后切割面成正方形。 半成品准备。 产品可以直接或煮沸，倒入面粉放进冰箱里。

主要规则：馄饨可以是各种形状（正方形，半月形或椭圆形），但总是具有成形边刃。

编制和提交

蘑菇馄饨，这是在文章中给出的配方，你可以煮或炒。

煮产品在介质热盐水或蔬菜汤，直到准备（约10分钟）。 此外，他们可以在黄油或炸锅煎。

作为与酸奶油或酱油，高汤馄饨的单独的菜，大葱，莳萝或香菜撒。 您可热的产品与精细磨碎的奶酪撒。 申请时甜馄饨倾倒液体蜂蜜。

可能馅料

美味的馄饨获得奶酪和蘑菇。 准备奶酪，蘑菇馅很简单：你必须蘑菇粥加细磨碎的奶酪。 意大利传统上加入到尖锐的奶酪，但它是一个品味问题。

一般情况下，从馄饨可以是不同的肉末：肉或鱼，在加入切碎的蔬菜 - 洋葱，胡萝卜，白菜，土豆。 一个很好的选择是一个坚实的奶酪或凝乳。

你知道吗，你可以煮馄饨的甜点，因为他们的水果或浆果？ 意大利厨师们甚至巧克力馅！

小秘密

• 正宗的意大利馄饨只用橄榄油烹制的蘑菇。
• 鹌鹑蛋可以在1的速率被替换：5。
• 这几招馅用平菇，但蘑菇，你可以采取任何 - 香菇，蘑菇酱，蘑菇，白，鸡油菌。
• 烤馄饨，可当他们充满了准备使用的填充。 如果您使用的生牛肉，那么该产品是更好地熬。
• 面团馄饨变得非常有弹性，所以粘不好。 女主人在这样的情况下，使出的小动作：拂蛋，然后刷烹饪表面被抹平与其薄面团，然后蔓延填充。 鸡蛋在这种情况下充当胶水。
• 意大利人说，你需要用微笑和良好的幽默感做饭，那么任何菜会变成美味！

现在，你知道如何煮馄饨蘑菇。 菜肴的照片在该文章中介绍。