食品和饮料食谱

如何在家里做甜甜圈 - 一步一步的说明和食谱

甜甜圈 - 光面皮的空气化工产品公司,在充斥着大量的沸腾植物油的油炸锅炸。 他们与另外的奶酪,牛奶,酸奶或酸乳酪准备。 根据所选择的食谱,也可以是甜或肉馅,甚至没有填充物。 阅读今天的文章后,您将学习如何做甜甜圈。

一般建议

尽管甜甜圈编制的看似简单,每种技术都有其自身的细微差别。 但与此同时,也有共享的秘密,适用于所有的食谱。 这是所使用的成分尤其如此。 他们必须是新鲜的高品质。

之前将面团成甜甜圈,双母猪面粉。 因此,它不仅清洁杂质,而且含氧化合物。 在这样的痛苦牵连的产品,将收到一个温柔和通风。 接着,从所得的面团形成甜甜圈和在油炸脂肪沉浸其中。

油的体积必须几次在其中焙烧产物的量。 在油炸锅要保持一个非常高的温度。 否则,将这些试片彻底脂肪饱和而失去它的味道。 热处理的平均持续时间不应超过每边三分钟。 到均匀的甜甜圈通过烘烤,理想的是周期性地转动。

经典版

这项技术肯定会导致在那些谁试图找出如何在家制作甜甜圈的兴趣。 食谱传统甜甜圈涉及使用酵母面团。 因此,你需要开始的时候你是不会着急的过程。 为了不浪费在高级搜索缺少的组件,仔细检查的珍贵分钟是否有在您的指尖:

  • 面粉的情侣杯。
  • 酵母的1.5茶匙勺子。
  • ¾杯牛奶。
  • 一对生鸡蛋。
  • 茶匙细结晶盐。
  • ¾杯糖。
  • 夫妇满汤匙牛油。

如果在面团的愿望,你可以添加肉豆蔻,肉桂或香草。 由于这些调料成品将得到一个特殊的香气。

该过程的描述

之前,你在家里做甜甜圈,应该采取冲泡。 为了准备一个piala连接微热牛奶,酵母快,糖和一半的可用过筛的面粉。 这一切都充分搅拌,并在一个温暖的左角。

泡沫的几分钟后添加一个软黄油,新鲜鸡蛋,香香料和剩余的面粉。 所有这一切都彻底用电动搅拌器直到处理,直到混合物停止粘在餐具的壁上。 然后几乎准备面团用手揉。 一旦获取平滑的结构,它被卷成球,并放置成热。

后在生面团的体积增加一小时转出到约六厘米的层的厚度和由此切圆。 使其不仅能够一个特殊的设备,但也是一个普通的玻璃。 在各方面得到的钢坯炒油,不停地一次性毛巾和糖粉宽松洒。

选项上酸牛奶

下面回顾了信息之后,您将学习如何煮一个比较厚道的甜甜圈,并学习如何使釉面甜甜圈。 由于这个配方涉及使用死面的,它肯定吸引谁没有时间浪费在长站在火炉许多工作的家庭主妇。 在开始过程之前,请确保在您的处置有你需要的一切。 你将需要:

  • 3杯面粉质量。
  • 4个生鸡蛋。
  • 200毫升酸奶。
  • 3的微细的结晶糖满汤匙。
  • 香兰素的包。
  • 小苏打茶匙。
  • 液体蜂蜜。

该算法

在深层清洁碗结合酸奶,生鸡蛋,香草和糖。 此外,还发送所需的小苏打量。 在稍微冒泡质量缓慢倒入过筛两次白面和好揉至均匀。

制作甜甜圈的食谱,肯定落入你的食谱之前,你需要短暂离开面团在温暖的角落。 一旦它变得厚,并开始慢慢地从勺子滑,就可以进行下一个步骤。 从面团非常仔细地卷起小球和沸腾精炼植物油沉浸其中。 从蜂蜜制成的冰涂褐色甜甜圈,融化在水洗澡,并给他们一点干。

选项奶酪

由配方包销给人一种非常明亮通风的甜点,非常适合任何场合。 这同样适用于一个家庭的早餐和晚餐。 它是由简单的成本组成部分,它几乎总是有任何节俭的主妇准备。 制作奶酪甜甜圈之前,请确保您有在手:

  • 400克奶酪。
  • 6糖的全汤匙。
  • 200克小麦粉。
  • 4个鸡蛋。
  • 小苏打茶匙。
  • 成品油。

制备工艺

奶酪制作甜甜圈之前,它是通过一个筛子地蔓延到合适的锅。 此外,还加入糖,小苏打和预筛分白面粉。 所有用勺子和蔓延到深煎锅,入沸水浇油搅匀。

油炸制品的每一面几分钟。 焦黄甜甜圈发送一次性纸巾和离开,直到,直到与它们会消耗多余的脂肪。 之后,他们慷慨地与糖粉洒和服务。

选项有梅干

根据配方肯定会很感兴趣的,谁想要学习如何制作甜甜圈填充。 其制备技术是非常简单的,所以不要即使是初学者造成困难。 你开始使用该产品前,一定要检查是否有必要在厨房里的一切。 在这种情况下,你将需要:

  • 300克奶酪。
  • 小苏打茶匙。
  • 一对新鲜的鸡蛋。
  • 4粗面粉满汤匙。
  • 100克梅干的。
  • 4汤匙面粉。
  • 糖粉有点。
  • 精炼植物油。

行动顺序

夹心做甜甜圈之前,你需要参加考试。 对于通过细筛和生鸡蛋的碗中清洁连接碎豆腐做准备。 所有用叉子拂很好,并获得了大量的添加糖,汽水,粗面粉和一半可用过筛白面粉。 所有充分混炼,以形成粘性面团。

从得到的重均夹断片形成饼馅预先洗涤和梅干。 在剩余的面粉产生的半成品芝士,轻轻地沉浸其中热植物油。 甜甜圈油炸四面八方炸至金黄色,铺在纸巾上,并用糖霜装饰。

选项炼乳

这个配方也将导致那些谁是试图找出如何让甜甜圈有甜馅的兴趣。 因为它涉及使用酵母的开始,当你有足够的空闲时间,你只需要过程。 为了你的家人能够评估你的甜点,做出了规定所有必要的成分。 在这种情况下,你将需要:

  • 700克高档面粉。
  • 一对蛋。
  • 糖一大匙。
  • 情侣杯牛奶。
  • 10克酵母。
  • 100毫升植物油。
  • 香兰素的包。
  • 100克粉状糖。
  • 银行的炼乳。
  • 少许盐。

烹饪算法

之前你在家里做甜甜圈,你需要热身的可用牛奶一半,并用快速酵母结合起来。 此外,还添加香兰素,糖一大匙,盐少许。 所有拌匀,并转移到温暖的地方。 几分钟后,在泡沫破裂质量生鸡蛋,倒入预先过筛的面粉一斤。 所有拌匀请假休息了几个小时。

由于我们试图找出如何让甜甜圈填充,直到面团上升,有可能要注意的奶油。 其制备在洁净的玻璃碗里连牛奶和炼乳。 此外,还倒面粉200克。 所有拌匀,注意避免结块丝毫外观。 由此产生的质量发送到所述板,被加热到沸腾并煮沸,直到所期望的一致性。

即将到来的面团滚厘米缝和切圆。 在他们每个人的中心散布奶油茶匙轻轻固定边缘。 Donuts在如此大量共煎的植物油加热的每一面几分钟。 在此之后,一次性毛巾产品的传播和撒上糖粉。 与一杯茶或一杯鲜豆浆,为他们服务。

选择与坚果和柠檬

编写的程序甜甜圈下面描述的,不同的惊人的味道和微妙的柑橘味。 他们将是一个值得欢迎的除了安静的家庭静坐一轮集会,有热的草本一杯茶或一杯浓浓的咖啡。 他们从在任何现代商店出售简单和容易获得的原料制成。 之前启动过程中,一定要小心,在你的指尖正确的时间找到:

  • 6杯白面粉。
  • 80克压缩酵母。
  • ¾杯糖。
  • 4个鸡蛋。
  • 的鲜牛奶眼镜夫妇。
  • 四个鸡蛋蛋黄中。
  • 100克融化的黄油。
  • 柠檬。
  • 6汤匙任何植物油。

所有这些成分是测试的一部分。 为了准备填充你需要额外probresti:

  • 400克带壳核桃。
  • 1.5杯糖。
  • 3个柠檬。

此外,您将需要香草,糖粉,和任何植物油。

编制序列

你需要的第一件事情做啤酒。 要做到这一点,热添加到压缩酵母和糖一茶匙牛奶。 一旦表面会起泡,向其中加入面粉的杯子离开这一切在一个温暖的角落。

在酝量的增加穿透鸡蛋和蛋黄,预捣碎,加糖。 此外,还添加一个柠檬,盐和过筛的面粉少许的果汁。 所有这些都充分搅拌,盖上干净整洁Polotenchik成热量。

虽然面团上升,有可能花时间来馅。 对于其在小piala准备连接螺母和砸死柠檬。 所有这一切滚动通过绞肉机,甜和轰动。

成品面团分成两半。 每一件都在一个层,其厚度不大于2厘米和切割片进行轧制。 在铺在核桃填充半茶匙每个工件的中心。 放在第二面团圈的顶部,轻轻zaschipyvayut边缘。 甜甜圈在充满加热植物油泛共煎。 一旦他们被晒黑了,抓住他们用漏勺,换上一次性湿巾。 几分钟后,该产品被撒上糖粉香草醛混合,并送入茶。

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