在家里盐渍鲑鱼：最好的食谱

红色的鱼的人往往沉迷于它吃，即使经济能力允许它给他们。 太多的时候买的美味令人失望的是味道，使后悔花的钱。 与此同时，在国内光盐渍鲑鱼是准备原谅。 自己做饭，你可以调整程度prosola和口味。 是的，这将花费便宜很多鱼。

干大使

有许多方法来添加盐盐渍鲑鱼。 最简单的配方不需要盐水甚至前期准备工作。 仅盐和糖的比例2需要它：1。 如果你喜欢口味的鱼，你仍然可以输入和茴香 - 鲜用或晒干。 部件盐涂层混合物研磨成均匀的分布。 鲑鱼切成鱼片（如果你买整死的），洗净，用纸巾干燥。 鱼由训练有素的工作人员洒在各方并放置在适当大小的容器中。 它应该只是多一点一块咸鱼，不吸收异味，不氧化。 一块板闭合的，并把在冰箱（薄膜可以，如果“天然”涵盖不提供或它丢失被拧紧）。 在家里盐渍鲑鱼准备迅速 - 第二天你可以试试。 是否愿意冒险？ 另一天的患者。 但要保持三个以上的不应该是 - 这将是很咸。 如果你不能吃鱼了三天，选择果汁混合角油非常薄润滑和在干燥容器的掩护下保存。

鲑鱼（鱼片）在咸奶油

这个食谱可以让你已经吃的鱼在上午，如果你在晚上做。 圆角切片半厚厘米横向切割。 当然，骨头一定要有计划povytyagivat过，但这个过程需要一如既往地以任何方式或在家里准备腌鲑鱼。 将板均匀prisalivaem（在鱼公斤需要盐的三个完整勺），小心混合，加起来一罐并倾无味植物油的半杯。 Butebrodik红色鱼的早餐，你自己也提供！

柠檬食谱

如果我们使用它们，轻盐渍鲑鱼，煮熟，它成为一个精致品味和家庭中的触摸芬芳甜蜜。 这也是方便的雕刻鱼和去除骨头可能是可选腌制尸体作为一个整体，如果它不是太大。 拌上盐和糖（三大匙）及地面五香粉调味。 所述混合物的一部分被填充在容器底部，它被放下轮半鲑鱼，也从上述混合物中喷撒并用柠檬喷雾。 将一个叶或两个桂冠，你可以倒切碎的草药。 合伙人进行同样的操作，它被放置在第一位。 一个封闭的容器被放置在冷。 如果你喜欢一个弱大使，就可以吃了，第二天了。

不寻常的，但很美味

原来的方法，使盐渍鲑鱼，发明了节俭的主妇。 出人意料的是，甚至那些谁不是用来存钱如此成功，以至于它已经成为广泛使用。 鱼Plastal公司的半公斤切成薄片，倒入盐（不是太慷慨了），你可以使用香料和鱼。 折叠到罐子，倾鲑黄瓜或西红柿盐水而不醋。 一天后细腻的鱼已经可以食用。

鱼腌料

如果你爱做饭，不介意一塌糊涂，您将享受以下食谱。 在最好是购买已经宰杀牛排百克重量。 五片煮升水，它溶解汤匙白糖，四 - 粗海盐。 我们可以采取一个粗糙的石头，但味道会不太成功。 然后铺设白胡椒（4-5豌豆）和一对lavrushek，倾polstopki（20毫升）或醋。 如果这样是不是在手，你可以使用标准的，桌子，但一半的体积。 熬分钟 - 和腌工作室和过滤。 形成在容器中填充有腌泡汁和除去在冰箱底部的牛排。 如果您需要轻盐渍鲑鱼在家里，她将在24小时之后准备就绪。 完全咸水鱼将在两天。

大使香辣蜂蜜

最困难的我们所有的建议配方。 但是，他给在输出简直太神奇了鱼！ Polukilogrammovy大块鱼片从皮肤释放，非常切成薄片。 为了得到几乎透明板，鱼应该是在冰箱有点保留，所以这将是更容易切割。 的水升沸腾时，它溶解4克汤匙盐，优选海。 然后放在一对豌豆白色，黑色和五香粉，丁香四根棒和一汤匙谷类香菜的四分之一。 腌料长，只半分钟，煮沸，从董事会中删除。 这倒放置白兰地干邑还是不错的（三大匙）对月桂叶，进入半蜂蜜。 建议采取 芥末蜂蜜 或收集草。 真的不建议使用荞麦：它会给鱼有些苦涩。 直到卤汁是冷静，这只是输液。 液体过滤，它充斥着鱼片，并把它们在凉爽的一天。

正如你所看到的，在家里腌鲑鱼和快速准备，你可以选择任何配方。 你不相信你自己 - 实践上的一小块。 烹饪的成功和个饱！