从西葫芦肉饼

果西葫芦具有高生物学价值，但其 能量值 （每100g 113千焦）是最小的。 对于使用幼果烹饪菜肴的准备已经达到只（直到皮肤有没有粗它们）技术的成熟。 适合长度 西葫芦的制备 不超过30厘米，其厚度通常为不超过10厘米。从130克至400克的质量年轻壁球范围。 成熟的西葫芦不宜用于烹调，因为他们不好吃，硬，为此，他们来的唯一的菜 - 它扒南瓜。 但年轻的水果具有较高的营养优势。

在酒吧里面含有大量的膳食粗纤维，改善胃肠道功能。 与内容 的矿物盐 （100克产物，以238毫克的钾，钙15毫克，磷12毫克，镁多达9毫克2-钠毫克），和维生素A，B9，B6，B5，B2，B1 ，E，C，H，PP，β-胡萝卜素，这种蔬菜具有不同民族的厨房的地方。 由于它的饮食低卡路里含量包括体重减轻，他们建议使用糖尿病人。 西葫芦快速，轻松地被人体吸收，所以它们被用于饮食和临床营养。 蛋白质类食物 被更好地吸收，西葫芦。 它们有助于缓解涉及在肠道炎症过程的疾病症状。

配方1

肉饼骨髓可以通过添加奶酪或奶酪准备。 配料：

• 2个西葫芦洗涤并擦在应用前20分钟粗磨碎器（未刮擦皮肤）;
• 鸡蛋2个;
• ¾杯奶酪或乳酪丝;
• ½一堆香菜，洗涤，晾干，切成小;
• ½茴香光束，洗涤，晾干，切成小;
• 3个zubochka蒜泥压;
• 3汤匙面粉;
• 葵花子油;
• 盐。

王学平汁从西葫芦分离，刺穿他们的鸡蛋，加入面粉和凝乳或奶酪。 盐，如果在大众使用的凝乳和奶酪没有盐放。 传播大蒜，莳萝和混合。 热煎锅带着沉重的底油，只要它温暖了倒，传播汤匙肉饼和油炸，直到双方褐变。 表送达酸奶油和香菜。

配方2

Dovolno很快你可以煮排骨蔬菜西葫芦。 配料：

• 500克年轻壁球（洗涤而不刮皮肤，涂擦在粗磨碎机）;
• 4个土豆比鸡蛋稍大（洗涤，清洗和摩擦在粗磨碎机）;
• 1个鸡蛋;
• 植物油;
• 3汤匙面粉;
• 1条香菜光束（洗净，切细obsushennuyu果岭附近）;
• 1杯酸奶油;
• 盐;
• 生菜。

从磨碎的土豆和壁球融合分离出的果汁（可用于制备蔬菜汤），并且剩余的固体物质被放入碗中混合。 添加鸡蛋2个，面粉，香菜，盐和胡椒。 肉饼模具是没有必要的，他们炸油条的，铺在一个煎锅非常热油大汤匙。 弗莱两侧（他们应该坚决焦黄）。 当第二煎锅侧可以由盖子覆盖。 从莴苣叶上板布局西葫芦肉饼。 酸奶分别担任。

配方3

如果西葫芦肉片加入肉末更获得满意的和彻底的饭。 配料：

• 将1kg洗净的年轻西葫芦，不刮皮肤，擦上一个小的研磨器在使用前30分钟
• 500克肉末（牛肉和猪肉的混合物）的;
• 1个鸡蛋;
• 植物油;
• 4汤匙面粉;
• 黑胡椒;
• 盐;

对于酱油：

• 香菜洗净，之后它obsohnet，切细;
• 1杯任何番茄酱;
• 半杯蛋黄酱;
• 盐;
• 红辣椒。

准备酱：混合酱的所有成分，并把它们放在冰箱里，直到服务。 西葫芦从释放的果汁（排水良好）分离时，果汁被移除，并且将其用于汤或蔬菜调味料。 肉末连接到骨髓（它们的比率可以变化，但最最佳为1：1，体积比），并充分混合。 加入到鸡蛋，辣椒的混合物，盐一切再次搅拌。 形式肉饼，弄碎他们在面粉炸至在煎锅里烧的热油。 准备肉饼西葫芦和肉类奠定了在平板上，用酱油食用。 他们可以使用任何蔬菜配菜。