在家里干大使鲭鱼

鲭鱼 - 不仅味道鲜美，而且非常有用的鱼。 在其组成中有大量的可利用的快蛋白质和脂肪酸。 因此，长期以来，成功地在烹饪中使用。 这种鱼是盛在烤，腌制和油炸。 但事实证明，尤其是美味的鲭鱼干腌。 这种小吃的配方将在今天的文章中讨论。

一般建议

应当指出的是，小鱼已升高的骨。 此外，她不胖。 因此，期望获得酸洗中型或大型屠体重至少300克。 在选择产品时，必须特别注意她的样子。 从新鲜鲭鱼的鱼味来容易。 在这种鱼的触控有点湿湿的，非常有弹性。 通常情况下，它被画成在灰色浅色。 微黄色叶脉的存在通常表明鱼经受反复冻结。

迄今为止，烹饪，还有来自该产品做饭的几种方法。 但最流行的，相对快速和容易被认为是干大使鲭鱼。 在这种情况下，你不会有长时间站在火炉，等待同样会开始沸腾的卤汁。 该方法包括使用各种草药和香料。 在大多数情况下，对于类似用途拿芥末，大蒜，辣椒，香菜混合物。

经典版

这种技术的特点是极其简单。 因此，享受忙碌的家庭主妇谁也不会花很多时间烹调中梦幻般的人气。 这个过程本身需要不到三十分钟，但之后在你的餐桌两天就要炫耀美味和健康的鱼。 提前去最近的市场并购买所有你得到一个真正的鲭鱼咸鱼干腌所需要的产品和调味料。 在这种情况下，你必须要在手边这样的组件：

• 胴体重鲭鱼约700克。
• 汤匙粗盐。
• 3月桂叶。
• 半茶匙胡椒混合物。

此外，您将需要干燥的香草。 最经常在家干鲭鱼大使涉及使用鼠尾草，罗勒和茴香连接在相同的比例。 所以要小心，在正确的时间在你的厨房橱柜发现这些草药的混合物的一茶匙。

该过程的描述

去内脏前解冻的鱼，切断尾巴，鳍和头。 通过这种方法制备的胴体用冷水彻底清洗。 由于干鲭鱼大使完全消除了使用的流体，它擦干用纸巾和扩散传播出去保鲜膜的工作表面上。

在一个单独的盘片连接香草，胡椒和盐。 所有的充分混合，揉得到鱼组成。 他们这样做不仅是外面，但里面。 鲭鱼洒在碎月桂叶的顶部，并紧紧地包上薄膜，使烹饪过程中不会有泄漏果汁。 在此之后，在清理冰箱的尸体。 大约两天后，鱼就可以带来的表。 在此之前，将其从膜中除去，然后擦去盐和香料的遗迹。 最好的小菜小吃将煮熟的土豆或新鲜的蔬菜沙拉。

选项香菜

按照这个食谱可以相对快速准备美味小吃。 鱼做出以下类型的技术，将装饰任何假期表。 和你的客人肯定会问的配方。 在需求干大使鲭鱼也因为这个过程并不需要站在火炉，等待熬卤汁。 为了你的家人，我们感谢您提前努力重新检查是否有你需要在你的指尖一切。 对于一个美味可口的鱼，你将需要：

• 芥末和芫荽籽的茶匙。
• 胎体鲭鱼。
• 辣椒的混合物的一茶匙。
• 一对接地夹紧叶子。
• 1.5汤匙盐。
• ½ST。 湖 糖。

为了使成品小吃香气宜人通常用 茴香种子。 因此，试图利用你已经找到调味半茶匙的事实护理。

该算法

如鲭鱼大使干法涉及到一个完全没有任何液体，就可以立即开始准备香料。 在研钵内加入茴香，香菜，芥菜。 于此倾倒和混合物研磨辣椒它们。 重要的是不要过分，从而使输出不是粉是很重要的。 将所得的混合物倒入一个干净的碗。 还有送糖和盐。

现在是时候去鱼。 前解冻胎体冷水洗涤，并从内脏中解脱出来。 然后她取出头，尾和鳍。 通过这种方法鲭鱼再次清洗并擦干用纸巾不仅外部而且内部制定的。

在此之后，摊开在桌子上，把食物伦卡她的鱼。 从四面八方胎体与地面香料的混合物彻底洗涤，缠绕在聚乙烯的数层，试图完全排除空气进入，并在冰箱中收获。 大约一天干盐渍鲭家庭食谱，详细介绍正上方画，完全可以使用了。

之前立即喂养，它被用冷水清洗，obsushivayut并切成部分。 这鱼新鲜烤或蔬菜和草药顺利。

期权与第戎芥末

鲭根据配方，不同的致密结构和轻芳香香料熟。 它具有多种小菜顺利，所以会经常出现在你的菜单。 该技术是非常简单的，所以即使是没有经验的女主人可以没有太多的问题处理。 同样重要的是，柴鱼大使呈液体腌料彻底消除。 因此，你不必在自己的冰箱容积洁具上补习班。 对于这样的零食的准备，你不必过于广泛的一套成分。 您必须在厨房里：

• 2.5汤匙盐。
• 一对鲭鱼屠体。
• 糖一大匙。
• 月桂叶。
• 通过半茶匙干香菜，芥末和白胡椒粉。

回合制技术

从预内脏释放解冻鱼，切断她的鳍，尾巴和头，然后在冷水中彻底清洗。 在此之后，请用纸巾和蔓延在聚乙烯薄膜上的小鱼干。

由盐，糖，芥末和白胡椒的这种方法胎体擦混合物制备。 他们上面撒上压碎月桂叶和紧紧包裹在几层 的可食性膜。 那么未来的开胃菜放入冰箱中。 经过两天左右，这将是准备使用。 食用前鱼聚乙烯免费，清理掉多余的与她的香料，以及切削部分。 它可以吃蔬菜，土豆泥，或用普通的黑面包。

期权与大蒜

这个方子原来难以置信的美味和适度辣 鲭鱼，在家腌制。 干大使意味着一组特定的香料，没有这一点，将是完全不同的小吃。 所以事先尝试访问最近的集贸市场或超市买所有缺少的调味品。 在你的厨柜应该存在：

• 一对鲭鱼屠体。
• 豆蔻，香菜和黑胡椒的压力。
• 4瓣大蒜。
• 粗盐的夫妇汤匙。

行动顺序

由于切实履行新鲜鲭鱼购买尸体必须在当地超市第一解冻。 之后，他们取出内脏，鳍，尾巴和头。 另外，此时的鱼轻轻去除脊椎骨。 因此，你应该得到两个相互连接的圆角。

SPLIT方法，例如胎体盐和香料。 内部传播蒜末薄板，并且连接部件圆角紧紧包裹在塑料包裹。 未来开胃放置几个小时冰箱的底部架子上，然后送到冷冻。 最好做在晚上。 然后在第二天早上，这条鱼将准备服务。 在此之前将其取出冷冻简要的，并允许在室温下静置。