五指山果酱：发酵面团的食谱。 泡泡袖和沙子的手指果酱

烘焙最终掌握每一个女主人 - 至少美食为宗旨，以对待自己的孩子。 其中各种最流行的糖果赢得了果酱的手指。 百吉饼和秘密的配方，从一代传递下来的。 已经长大了留恋妈妈的美味女儿和试图为他们的后代这样做。

果酱酥皮手指

说你喜欢什么，和烹饪行业的发展将极大地促进现代厨师的生活。 现在比以前容易得多，果酱烤粉扑手指。 面团配方 不再东西总是很忙，厨师很感兴趣。 够到达最近的超市买了包准备。 除霜后，它可以立即开始制作了梦寐以求的百吉饼。 和附加产品不需要和厨房将是干净多了。 如果您决定做果酱的手指在面团上，一步一步配方如下。

1. 轻轻面粉表。
2. 将面团擀层 - 不要太厚，但不能彪炳。
3. 切成三角形。 什么尺寸的 - 你决定。 较大的将是“切割”，更大获得的面包圈。
4. 在一个三角形的边放果酱勺子和面团滚小心。
5. Duhovochny片内衬烘烤纸或润滑。 果酱特训练有素的手指。 配方建议在上面打匀的鸡蛋油脂 - 为脸红，但这一建议可以忽略不计。
6. 烤盘放入预热到200度的烘箱中。
7. 准备百吉饼撒上糖粉或倒入融化的巧克力。

所有的一切！ 儿童必须在厨房里等着他的甜点已经旋转。

酵母手指果酱

古典oparnoe面团需要一个“轻手”。 即使是经验丰富的厨师不能保证满意的结果百分之百。 因此，我们提供的不仅仅是一个测试，从中可以煮了好吃的手指果酱更多。 一步配方步骤如下。

1. 玻璃牛奶被加热到体温或稍高; 糖的溶解在其中的3勺和繁殖酵母（70克）。
2. 人造黄油的小包装，350克面粉的铺设在小山并切成薄片刀。
3. 用牛奶酵母帽冠上，添加香草（如果你喜欢），并捏面团。
4. 在箔或在一个塑料袋数小时包裹，它被隐藏在冰箱里。
5. 面团被轧制，切（菱形或三角形），置于果酱，扭曲百吉饼。

最后的步骤是相同的：片材 - 烤箱 - 用糖洒。 准备手指获得郁郁葱葱，并为他们的面团，你可以看到，它更容易oparnogo。

面团的手指

只是不构成什么这样的考验！ 各种糕点，蛋糕和糕点赞赏甜食。 在这份名单中有美味和沙子的手指果酱。 配方是很容易满足甚至相当经验的厨师。 在盆内播种面粉。 在该中心是一个坑山其中流动熔化人造黄油四分之一公斤，其溶解糖的四分之一杯。 这也有点太脂肪酸奶加入0.5杯。 揉成面团。 作为捏合逐渐加入面粉。 多少它会 - 根据人造黄油和黄油的脂肪含量。 当面团光滑，接下来的步骤是一样的，在以前的食谱：滚出来，切成菱形或三角形，他们与果酱的东西，卷起成卷。 唯一的区别是， 酥面团 是相当密集，所以小手指将出炉长-大约一个小时。

几乎无肉的手指：无酵油

原来还好吃，而且一次比编制花费要少得多 发酵面团 （虽然超过使用准备）。 这种饼干食谱“果酱手指，”开始与糖的三汤匙鞭打鸡蛋。 当质量达到泡沫状态，加一茶匙蜂蜜，酸奶油五大汤匙和少许盐。 与发酵粉一茶匙（与幻灯片！）混合过筛的面粉（半杯），倒在混合物中。 揉和短熟化后这个质量柔软但弹性的面团。 从他熟悉的方式旋转手指果酱。 配方包括添加淀粉果酱少量，以避免泄漏。 但他没有必然的逻辑。 更好地利用卡纸厚。